ומגעוויינטלעך בולגור גראָאַץ זענען קראַשט ווייץ גריינז, דאַר, סטימד און אָן שאָל. עס האט אַ ווייך און אָנגענעם געשמאַק אין פאַרגלייַך מיט אנדערע טוווע.
בולגור איז אַ סאַטיספייינג און נערעוודיק פּראָדוקט. עס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. דער כעמישער זאַץ פון קאַשע האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף, ימפּרוווינג די פאַנגקשאַנינג פון אַלע אָרגאַנס און סיסטעמען. גראָאַץ אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פיברע, וואָס העלפּס רייניקונג די געדערעם פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.
רעגולער קאַנסאַמשאַן פון בולגור סאַטשערייץ דעם גוף מיט וויטאַמינס און מיקראָ עלעמענץ, ינקריסאַז ווייטאַלאַטי און ינקריסאַז עפעקטיווקייַט. בולגור קאַשע איז פּאַסיק פֿאַר ספּאָרט דערנערונג און ענערדזשייז בעשאַס אינטענסיווע טריינינג.
קאַלאָריע אינהאַלט און זאַץ פון בולגור
בולגור איז אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. 100 ג טרוקן מישן כּולל 342 קייקאַל. נאָך בוילינג אין וואַסער אָן ניצן אנדערע ינגרידיאַנץ אין זיין פאַרטיק פאָרעם, בולגור כּולל 83 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט.
די קאַלאָריע אינהאַלט פון בוילד בולגור מיט פּוטער איז 1011. קקאַל פּער 100 ג פאַרטיק חלק.
נוטרישאַנאַל ווערט פון טרוקן מישן:
- פּראָטעינס - 12.29 ג;
- פאַץ - 1.33 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 63.37 ג;
- וואַסער - 9 ג;
- דייאַטערי פיברע - 12.5 ג
נוטרישאַנאַל ווערט פון האַלב בולגור:
- פּראָטעינס - 3.1 ג;
- פאַץ - 0.2 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 14.1 ג.
די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין טוווע איז ריספּעקטיוולי 1: 0.1: 5.2.
אין דעם פּראָצעס פון היץ באַהאַנדלונג, בולגור טוט נישט פאַרלירן נוציק עלעמענטן. די דייאַטערי עסנוואַרג ניצט קאַשע קאָכן אין וואַסער אָן אַדינג בוימל.
© יפּראַטשענקאָ - stock.adobe.com
וויטאַמין זאַץ
בולגור כּולל די פאלגענדע וויטאַמינס:
וויטאַמין | סומע | בענעפיץ פֿאַר די גוף |
ביתא קעראַטין | 0.005 מג | עס סינטאַסייזאַז וויטאַמין א, האט אַן אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג, פּראַמאָוץ געוועב רידזשענעריישאַן, ימפּרוווז זעאונג, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. |
לוטעין | 220 מקג | ימפּרוווז ריע, לאָווערס קאַלעסטעראַל לעוועלס, פּריווענץ בלוט קלאַץ. |
וויטאַמין ב 1 אָדער טהיאַמינע | 0.232 מג | פּאַרטיסאַפּייץ אין קאַרבאָוכיידרייט, פעט און פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם, פּראַמאָוץ נערוועז יקסייטמאַנט, פּראַטעקץ סעלז פון טאַקסיק יפעקס. |
וויטאַמין ב 2 אָדער ריבאָפלאַווין | 0.115 מג | סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם, פּאַרטיסאַפּייץ אין די מאַטאַבאַליזאַם און די פאָרמירונג פון רויט בלוט סעלז, פּראַטעקץ די מיוקאַס מעמבריינז. |
וויטאַמין ב 4 אָדער טשאָלינע | 28.1 מג | סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם, רימוווז טאַקסאַנז, ריסטאָרז לעבער סעלז. |
וויטאַמין ב 5 אָדער פּאַנטאָטהעניק זויער | 1,045 מג | פּאַרטיסאַפּייץ אין דער פאָרמירונג פון אַנטיבאָדיעס אין אַקסאַדיישאַן פון פאַטי אַסאַדז און קאַרבאָוכיידרייץ, פּראַמאָוץ די סינטעז פון גלוקאָקאָרטיקאָידס, נאָרמאַלייז די נערוועז סיסטעם, ימפּרוווז הויט צושטאַנד. |
וויטאַמין ב 6, אָדער פּירידאָקסינע | 0.342 מג | נאָרמאַלייזיז די סינטעז פון נוקלעיק אַסאַדז, סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם, ראַדוסאַז מוסקל ספּאַזאַמז און פּראַמאָוץ די סינטעז פון העמאָגלאָבין. |
וויטאַמין ב 9 אָדער פאַליק זויער | 27 מקג | פּאַרטיסאַפּייץ אין די פאָרמירונג פון סעלז אין די סינטעז פון אַמינאָ אַסאַדז און ענזימעס. |
וויטאַמין E | 0.06 מג | עס פּריווענץ די פאָרמירונג פון קאַרסינאַדזשאַנז און רימוווז טאַקסאַנז, פּראַטעקץ סעלז פון שעדיקן. |
וויטאַמין ק אָדער פיללאָקווינאָנע | 1.9 μ ג | נאָרמאַלייזיז בלוט קלאַטינג, העלפּס צו אַרייַנציען קאַלסיום. |
וויטאַמין פּפּ אָדער ניקאָטיניק זויער | 5.114 מג | פּאַרטיסאַפּייץ אין רעדאָקס פּראַסעסאַז, נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל לעוועלס, פּאַרטיסאַפּייץ אין די מאַטאַבאַליזאַם פון פּראָטעינס און ליפּידס. |
די נוצן פון דעם פּראָדוקט אַלאַוז איר צו ריפּלעניש די פעלן פון וויטאַמינס אין דעם גוף און פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
מאַקראָו און מיקראָ עלעמענץ
בולגור איז סאַטשערייטאַד מיט מאַקראָו און מיקראָ-עלעמענטן, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די וויטאַל פּראַסעסאַז פון דעם גוף. 100 ג פון די פּראָדוקט כּולל די פאלגענדע מאַקראָנוטריענץ:
מאַקראָנוטריענט | קוואַנטיטי, מג | בענעפיץ פֿאַר די גוף |
פּאַטאַסיאַם (ק) | 410 | רימוווז טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. |
קאַלסיום (Ca) | 35 | סטרענגטאַנז ביינער און ציין, רעגיאַלייץ די יקסייטאַביליטי פון דעם נערוועז סיסטעם, פּאַרטיסאַפּייץ אין בלוט קאָואַגיאַליישאַן, מאכט מאַסאַלז גומע. |
מאַגנעסיום, (מג) | 164 | פּאַרטיסאַפּייץ אין די מאַטאַבאַליזאַם פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, רימוווז קאַלעסטעראַל, ימפּרוווז בייל ויסשיידונג, ריליווז ספּאַזאַמז. |
סאָדיום (נאַ) | 17 | רעגיאַלייץ די פּראַסעסאַז פון יקסייטאַבילאַטי און מוסקל צונויפצי, סטרענגטאַנז בלוט כלים, מיינטיינז זויער-באַזע און עלעקטראָליטע וואָג אין דעם גוף. |
פאַספעראַס (פּ) | 300 | פּאַרטיסאַפּייץ אין די פאָרמירונג פון כאָרמאָונז, רעגיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם, ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט. |
שפּור עלעמענטן אין 100 גראַמז בולגור:
שפּור עלעמענט | סומע | בענעפיץ פֿאַר די גוף |
אייַזן (פע) | 2.46 מג | עס איז אַ טייל פון העמאָגלאָבין, פּאַרטיסאַפּייץ אין דעם פּראָצעס פון העמאַטאָפּאָיעסיס, נאָרמאַלייזיז די נערוועז סיסטעם, ימפּרוווז מוסקל טאָן, פייץ מידקייַט און שוואַכקייַט פון דעם גוף. |
מאַנגאַנעסע (מן) | 3.048 מג | נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם, פּאַרטיסאַפּייץ אין אָקסידאַטיווע פּראַסעסאַז, לאָווערס קאַלעסטעראַל לעוועלס, מיינטיינז ליפּיד וואָג. |
קופּער (קו) | 335 מקג | פאָרמס רויט בלוט סעלז, פּאַרטיסאַפּייץ אין קאַלאַגאַן סינטעז, ימפּרוווז הויט צושטאַנד, העלפּס צו אַרייַנציען אייַזן און סינטאַסייז עס אין העמאָגלאָבין. |
סעלעניום (סיי) | 2.3 μ ג | סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, סלאָוז די יידזשינג פּראָצעס, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס, אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג. |
צינק (זן) | 1.93 מג | פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן, פּאַרטיסאַפּייץ אין מאַטאַבאַליזאַם פון פעט, פּראָטעין און וויטאַמין, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און פּראַטעקץ די גוף פון ינפעקשאַנז. |
דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (מאָנאָ- און דיסאַקטשאַרידעס) - 0.41 ג.
זויער אין כעמיש זאַץ
כעמישער אַמינאָ זויער זאַץ:
יקערדיק און ניט-יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז | קוואַנטיטי, ג |
אַרגינינע | 0,575 |
וואַלינע | 0,554 |
היסטידין | 0,285 |
יסאָלעוסינע | 0,455 |
לעוסינע | 0,83 |
ליסינע | 0,339 |
מעטהיאָנינע | 0,19 |
טהרעאָנינע | 0,354 |
טריפּטאָפאַן | 0,19 |
פענילאַלאַנינע | 0,58 |
אַלאַנין | 0,436 |
אַספּאַרטיק זויער | 0,63 |
גליסין | 0,495 |
גלוטאַמיק זויער | 3,878 |
פּראָלינע | 1,275 |
סערינע | 0,58 |
טיראָסינע | 0,358 |
סיסטינע | 0,285 |
סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז:
- קאַפּריליק - 0.013 ג;
- מיריסטיק - 0.001 ג;
- פּאַלמיטיק - 0 203 ג;
- סטיריק - 0.011 ג.
מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז:
- פּאַלמיטאָלעיק - 0.007 ג;
- תוו -9 - 0.166 ג.
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז:
- תוו -3 - 0.23 ג;
- תוו -6 - 0.518 ג.
© פאָראַנס - stock.adobe.com
נוציק פּראָפּערטיעס פון בולגור
די סיסטעמאַטיש קאַנסאַמשאַן פון בולגור וועט פארשטארקן געזונט, ימיונאַטי און פֿאַרבעסערן די אויסזען.
דער פּראָדוקט האט די קוואַלאַטיז פון אַ נאַטירלעך באַרועכץ - עס נאָרמאַליז די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם. די קאָמפּלעקס פון ב וויטאַמינס און מאַנגגאַניז אין די קאַשע יפעקטיוולי קעמפן דעפּרעסיע, באַפרייַען עמאָציאָנעל דרוק, נאָרמאַלייז שלאָפן און פּלאָמבירן די גוף מיט ענערגיע.
די סומע פון קאַלסיום קאַנטיינד אין קאַשע קאַוועריז די גוף דאַרף פֿאַר דעם מאַקראָנוטריענט. א מענטש מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס קענען פאַרטרעטער מילכיק פּראָדוקטן מיט בולגער פֿאַר די קאַלסיום וואָס זיי דאַרפֿן פֿאַר געזונט.
די מערסט וויכטיק קאָמפּאָנענט פון בולגור איז וויטאַמין ק. עס נעמט אָנטייל אין בלוט קלאַטינג און העלפּס צו פאַרמייַדן בלידינג. דער קאָמפּאָנענט איז נויטיק פֿאַר ינדזשעריז און בעשאַס יגזאַסערביישאַן פון פּעפּטיק געשוויר קרענק.
אנדערע וווילטויק פּראָפּערטיעס:
- פיברע אין קאַשע סאַפּרעסיז הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, רימוווז טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. דעריבער, בולגור איז געניצט פֿאַר וואָג אָנווער.
- פּאַטאַסיאַם און אייַזן זענען יקערדיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. קאַשע סטרענגטאַנז בלוט כלים, ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן און נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק.
- די פּראָדוקט איז באוויליקט פֿאַר נוצן דורך פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס. בולגור לאָווערס בלוט צוקער און פּראַמאָוץ ינסאַלאַן פּראָדוקציע.
- גראָאַץ זענען געזונט דיידזשעסטיד און נאָרמאַלייז די טעטיקייט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. עס איז עפעקטיוו פֿאַר פאַרשטאָפּונג.
- בולגור האט אַ ווירקונג אויף די ימיון סיסטעם, העלפּס צו קעמפן ינפעקשאַנז און ווירוסעס און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס.
- קאַשע סטרענגטאַנז מאַסאַלז און ימפּרוווז זייער צונויפצי, דעריבער עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען עס אין דיעטע פון ספּאָרט דערנערונג.
- בוילד בולגור אַקץ ווי אַ פּראַפילאַקטיק אַגענט קעגן ראַק און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס.
קרופּ סטרענגטאַנז ביין געוועב און פּריווענץ ציין קראַמבלינג.
די בענעפיץ פון טוווע פֿאַר וואָג אָנווער
מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג זאָל באשטימט לייגן בולגאָר קאַשע מיט נידעריק-זאַלץ. ווייץ גראָאַץ אַנטהאַלטן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אָנזעטיקן דעם גוף פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
קאַשע איז גרינג צו דיידזשעסטיד און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דער הויך פיברע אינהאַלט העלפּס רייניקונג די געדערעם פון טאַקסאַנז און איז אַ עפעקטיוו פאַרהיטונג פון פאַרשטאָפּונג. גראָאַץ ווירקן די מאַטאַבאַליזאַם און האָבן פעט-ברענען פּראָפּערטיעס, וואָס איז וויכטיק ווען פאַרלירן וואָג. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון קאַשע העלפּס צו נאָרמאַלייז די בלוט צוקער לעוועלס.
בולגור קיילים זענען יראַפּלייסאַבאַל אין די דיעטע און בעשאַס פאַסטינג טעג.
© Roman Fernati - stock.adobe.com
בענעפיץ פֿאַר די ווייַבלעך גוף
בולגור כּולל אַ גרויס סומע פון פאַליק זויער, וואָס איז יקערדיק פֿאַר די ווייַבלעך גוף. די קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין אין 100 ג פון טוווע איז גלייַך צו די טעגלעך קורס. רעגולער קאַשע קאַנסאַמשאַן וועט פאַרבייַטן סינטעטיש וויטאַמינס אין טאַבלאַץ. B9 איז ספּעציעל נויטיק פֿאַר שוואַנגער ווייבער, עס קאַנטריביוץ צו די פול אַנטוויקלונג פון די פיטאַס און האט אַ גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג אויף די גוף פון די יקספּעקטאַנט מוטער.
בולגור איז געניצט אין דער היים קאָסמעטאָלאָגי, עס זענען צוגעגרייט פאַרשידן מאַסקס און סקרובס וואָס רייניקן די הויט פון ימפּיוראַטיז און קעראַטיניזעד פּאַרטיקאַלז. די קעסיידערדיק נוצן פון טוווע וועט באַקומען באַפרייַען פון פייַן רינגקאַלז, פֿאַרבעסערן די קאַמפּעקשאַן. אַ עפעקטיוו אַנטי-סעללוליטע רייַבן דורך בולגור.
בולגור אַפעקץ די אויסזען פון אַ פרוי ניט בלויז פון די אַרויס, אָבער אויך פון די ין. די נוצן פון קאַשע סטרענגטאַנז די האָר סטרוקטור, ימפּרוווז די סילקינעסס און פּראַמאָוץ גיך וווּקס. דער פּראָדוקט סלאָוז די יידזשינג פּראָצעס און אַלאַוז איר צו טייַנען די יוגנט.
בענעפיץ פֿאַר מענטשן
די בענעפיץ פון בולגור פֿאַר מענטשן זענען די רייַך וויטאַמין און מינעראַל זאַץ פון קאַשע. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן טוווע אין פּיריאַדז פון טיף גשמיות טעטיקייט און בעשאַס קראַפטיק טריינינג. דעם וועט באַפרייַען די אָנווער פון שטאַרקייַט און פּלאָמבירן די גוף מיט די ענערגיע וואָס איז נייטיק פֿאַר אַקטיוו לעבן.
קאַשע וועט פארשטארקן די ביינער און מאַסאַלז און פאַרמייַדן דידזשענעראַטיוו פּראַסעסאַז. און דער הויך אינהאַלט פון ב וויטאַמינס וועט פֿאַרבעסערן די נערוועז סיסטעם, נאָרמאַלייז שלאָפן פּאַטערנז און מאַרך טעטיקייט.
גראָאַץ האָבן אַ positive ווירקונג אויף די ימיון סיסטעם, מאכן עס קעגנשטעליק צו ווירוסעס און ינפעקשאַנז. די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון בולגור וועט לאָזן מענטשן צו קאַמפּריכענסיוולי פארשטארקן די געזונט פון דעם גוף און פאַרגרעסערן עפעקטיווקייַט.
© AlenKadr - stock.adobe.com
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאָדן
בולגור קענען שאַטן געזונט פֿאַר מענטשן מיט גלוטען ינטאַלעראַנס און אַלערדזשיז צו טוווע. אַנדערש, עס איז אַ זיכער פּראָדוקט אויב קאַנסומד אין מאַדעריישאַן.
שוואַנגער ווייבער, ווי געזונט ווי מענטשן וואָס ליידן פון גאַסטרייטאַס און מאָגן אַלסערז, דאַרפֿן צו רעדוצירן קאַשע ינטייק צו אַמאָל אַ וואָך.
פֿאַר יענע וואָס האָבן קיינמאָל געפרוווט בולגער קיילים, מיר רעקאָמענדירן צו זיין אָפּגעהיט און אָבסערווירן דעם גוף ס אָפּרוף. קאַשע קען פאַרשאַפן ינטעסטאַנאַל יבערקערן און פלאַטולענסע.
אַוטקאַם
די בענעפיץ פון בולגור יקסיד די מעגלעך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. עס זאָל באשטימט ווערן אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון אַ געזונט דיעטע אין סדר צו פֿאַרבעסערן געזונט, אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס און נוציק עלעמענטן, נאָרמאַלייז וואָג און פאַרגרעסערן ימיון סטאַטוס.