קורד קעז מיט וגערקע - רעצעפּט פֿאַר ראָללס מיט פריש הערבס * קראָסספיט

פריש אַבלאָנג וגערקע - 1-2 פּקס.
פּיטיד הזיתים - 5-6 פּקס.
פריש פּעטרעשקע - 1 קליין בינטל
רויט פעפער (קליין) - 1 פּיסי.
לימענע זאַפט - 0.5 צפּ.
עסן זאַלץ צו טעם
ערד שוואַרץ אָדער רויט פעפער - צו געשמאַק
פעטאַ קעז - 150 ג (6 טבספּ. ל.)

פּראָטעינס 2.5 ג
פעט 1.3 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 4.4 ג

א שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט פֿאַר אַ שנעל און געשמאַק קורד קעז פֿאַרבייַסן מיט וגערקע איז דיסקרייבד אונטן.

סערווינגז: 8-10

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

קורד קעז מיט וגערקע איז אַ זייער געשמאַק און שיין פאַרשפּייַז צוגעגרייט אין די פאָרעם פון ראָללס (ראָללס). פעטאַ קעז איז געניצט פֿאַר די פילונג, אָבער איר קענען נוצן קיין אנדערע ווייך קרעם קעז. ראָללס זענען געשאפן מיט די הילף פון פּעטרעשקע ספּריגס, וואָס מאכט די שיסל מעהודערדיק און זייער אָריגינעל.

באַמערקונג: קיוקאַמערז מוזן זיין אויסגעקליבן אַבלאָנג און דין, אָן אַ פּלאַץ פון זאמען און וואַטערינעסס.

ניצן אַ פּשוט שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ, וואָס איז דיסקרייבד אונטן, איר קענען לייכט לערנען ווי צו קאָכן אַ ומגעוויינטלעך פאַרשפּייַז מיט פריש וגערקע, קורד קעז און הערבס אין שטוב.

שריט 1

דער ערשטער בינע הייבט מיט פּריפּערינג די באַזע פֿאַר די ראָללס. נעמען קיוקאַמערז, וואַשן זיי און שנייַדן אַוועק די טעמפּ באַסעס פון ביידע זייטן. ניצן אַ מעסער אָדער אַ ספּעציעל פּילער צו שנייַדן די הויט און שנייַדן די וגערקע אין לאַנג סלייסאַז. די נומער פון סטריפּס צו זיין דעפּענדס אויף די פילונג באַנד.

שריט קסנומקס

קלייַבן די מערסט שיין און אפילו סטרייפּס פון די זעלבע גרייס און שטעלן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו אַרייַנציען וידעפדיק פליסיק.

טרעטן 3

צוגרייטן די פילונג, נעמען אַ טיף שיסל, לייגן די ווייך קורד קעז און צעקוועטשן די פּראָדוקט געזונט מיט אַ גאָפּל.

שריט 4

נעמען די פּעטרעשקע, וואַשן, באַזונדער די בלעטער פון די באַזע (טאָן ניט אַוועקוואַרפן די סטעם), שאָקלען אַוועק וידעפדיק נעץ און פיינלי צעהאַקן די הערבס. אָרט די הזיתים אין אַ קאַלאַנדער צו לאָזן די פליסיק פליסן. נעמען אַ רויט פעפער, שנייַדן עס אין האַלב און שאָלעכץ עס און דאַן צעהאַקן די גרינס אין קליין קיובז. נעמען די הזיתים פון די קאַלאַנדער (זיי זאָל האָבן דאַר דורך דעם צייַט), און דאַן צעהאַקן די פירות פיינלי.

טרעטן 5

אַריבערפירן די געהאַקט גרינז, פּעפּערז (שפּאָרן עטלעכע פֿאַר פּרעזענטירונג) און הזיתים צו אַ שיסל פון מאַשט קעז. פעפער, לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט און זאַלץ אויב די קעז איז נישט געזאָלצן. קאָך גוט אַזוי אַז די בונט גריינז פון די פילונג יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די קורד.

שריט 6

צו פאָרמירן ראָללס, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ קאַטינג ברעט (קיוקאַמערז קענען שטעקן צו די טיש). שטעלן די ערשטער פּאַס פון פריש וגערקע אויף די ייבערפלאַך, און אויף די שפּיץ אָרט אַ ביסל סומע פון די פילונג, וועגן איין כיפּט לעפעלע (ווי געוויזן אין די פאָטאָ). לויט דיין דיסקרעשאַן, איר קענען סטרויערן די סומע פון פילונג.

שריט 7

אָנכאַפּן די קורץ ברעג פון וגערקע (לעבן וואָס די פילונג איז) און אָנהייבן צו ראָלל סלאָולי אָבער טייטלי. פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען מיד רייַסן די לאַנג טייל פון די פּאַס פון די אַרבעט ייבערפלאַך.

שריט 8

צו פאַרריכטן די זעמל, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ פּעטרעשקע שפּרייַזן (נאָר אַ דין צווייַגל אָן בלעטער). לייג די זעמל אויף אַ ברעט און ייַנוויקלען עס אין די מיטל מיט אַ סטעם פון גרינערי, ווי אַ פאָדעם, און דאַן בונד עס אין צוויי נאַץ אַזוי אַז עס טוט נישט אַנוויינד.

שריט 9

דיעטע און געזונט קורד קעז מיט וגערקע אין די פאָרעם פון אַ זעמל, האַלב מיט הערבס, איז גרייט. דינען אויף אַ פלאַך טאַץ, גאַרניש מיט קליין ברעקלעך פון רויט אָדער געל פעפער אויף שפּיץ. איידער געדינט, אויב געסט זענען שפּעט, איר קענען שטעלן אַ פֿאַרבייַסן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה, אָבער דאַן זיין זיכער צו דעקן די ראָללס מיט פילונג אָדער אַ דעקל. הנאה דיין מאָלצייַט!