לענטע פּיוריי זופּ - רעצעפּט מיט פאָטאָ, ווי צו קאָכן געשמאַק * קראָסספיט

גרויס קעראַץ - 1 פּיסי.
יויך (גרינס אָדער הינדל) - 1.1 ל
ערד פּאַפּריקאַ - 1 צפּ
ציבעלע - 1 פּיסי.
רויט צייַטיק טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.
פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 טבספּ. ל.
רויט לענטילס - 120 ג
מאַסלינע אָדער אנדערע גרינס ייל - פֿאַר פריינג
עסן זאַלץ צו טעם
ערד שוואַרץ פעפער - אַפּשאַנאַל
סמעטענע (אַפּשאַנאַל) - פֿאַר פּרעזענטירונג
פּעטרעשקע - פֿאַר פּרעזענטירונג

פּראָטעינס 1.6 ג
גראָב 0.9 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 4.6 ג

ונטער איז אַ גרינג-צו-צוגרייטן רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פון אַ געשמאַק לענטיל פּיוריי זופּ.

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 2 סערווינגז

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

לענטיל פּיוריי זופּ איז אַ געשמאַק, נידעריק-קאַלאָריע שיסל וואָס איר קענען לייכט מאַכן זיך אין שטוב. די דייאַטערי זופּ איז באזירט אויף הינדל יויך און רויט לענטילס. פאַרלאָזנ זיך דיין אייגענע טייסץ און וויל. אויב איר ווילט מאַכן אַ דאַר וועגעטאַריער מאָלצייַט, נוצן אַ גרינס יויך. דאָ ס אַ פּשוט שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט צו מאַכן אַ נערעוודיק פּאַפּריקאַ פּיוריי זופּ וואָס איז רעכט פֿאַר פּפּס. פֿון די ינוואַנטאָרי, איר דאַרפֿן אַ בלענדער אָדער מיקסער.

שריט 1

ערשטער, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ פון די שיסל. מעסטן די רעכט סומע פון רויט לענטילס, פּאַפּריקאַ, און פּאָמידאָר פּאַפּ. גיסן די יויך אין אַ דעקאַנטער (פֿאַר קאַנוויניאַנס), וואַשן די קעראַץ און הערבס.

שריט קסנומקס

נעמען אַ ציבעלע און שאָלעכץ עס, שווענקען די גרינס אין קאַלט וואַסער און שנייַדן אין מיטל-סייזד קיובז. אין אַדישאַן צו וואָטערי ייז בשעת קאַטינג אַניאַנז, אין אַדישאַן צו די גרינס, אויך נאַס די מעסער. שאָלעכץ די קעראַץ, שנייַדן די באַזע מיט די הערבס און שנייַדן די גרינס אין קובעס פון די זעלבע גרייס ווי די ציבעלע.

טרעטן 3

שטעלן אַ טיף פאַן אויף דעם הרובע, גיסן עטלעכע מאַסלינע בוימל אָדער קיין גרינס בוימל אויף די דנאָ (איר קענען אפילו שטעלן אַ שטיק פון פּוטער). צולייגן די געהאַקט קעראַץ און אַניאַנז, מישן געזונט און שפּריצן מיט פּאַפּריקאַ. פּרעגלען איבער נידעריק היץ פֿאַר 3-5 מינוט, סטערינג טייל מאָל.

שריט 4

אַמאָל די אַניאַנז זענען קלאָר און די קעראַץ זענען סאַפטער, לייגן די פאַר-געוואשן און דאַר לענטילס און מישן געזונט.

טרעטן 5

גיסן די גרינס אָדער הינדל יויך אין די וואָרקפּיעסע אין אַ דין טייַך. אויב איר געזאָלצן די יויך בשעת קאָכן, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן מער זאַלץ. אויב ניט, לייגן זאַלץ און פעפער איצט.

שריט 6

אָרט די פּאָמידאָר פּאַפּ אין אַ פאַן מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ. קאָך געזונט, וואַרטן פֿאַר די בילעט צו קאָכן, נאָענט די דעקל און מליען איבער נידעריק היץ ביז די לינדזן גריינז זענען ווייך (וועגן 15-20 מינוט).

שריט 7

מאַך די טאַמאַטאָוז בשעת די לענטילס זענען קאָכן. וואַשן, שנייַדן אַוועק די ענג טייל פון די גרינס-צו-סטעם אַטאַטשמאַנט און שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קליין ברעקלעך.

איר קענען לאָזן די שאָלעכץ, אָבער אויב איר האָט אַ ביסל מינוט פון פריי צייט, עס איז בעסער צו ברענען די טאַמאַטאָוז מיט בוילינג וואַסער און הויט זיי איידער קאַטינג די גרינס.

שטעלן געהאַקט טאַמאַטאָוז אין אַ פאַן, קאָך ונ דורך, וואַרטן ביז עס בוילז, און דאַן רעדוצירן די היץ און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט.

שריט 8

נאָך די באשטימט צייט, פּרובירן די זופּ ווידער, זאַלץ אָדער פעפער. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן שטיין פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. אַריבערפירן צו אַ בלענדער שיסל אָדער פּיוריי גלייַך אין אַ פאַן. איר זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, קאָנסיסטענסי ענלעך צו פליסיק מאַשט פּאַטייטאָוז.

שריט 9

געשמאַק פלייש לענטאַל פּיוריי דייאַטערי זופּ האַלב מיט פּאַפּריקאַ איז גרייט. גיסן אין פייַן פּלאַטעס, גאַרניש מיט פיינלי געהאַקט הערבס אויף שפּיץ און דינען מיט נידעריק-פעט זויער קרעם. הנאה דיין מאָלצייַט!