זשורעכלינעס סאָוס - אַ פּשוט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ, ווי צו קאָכן פֿאַר פלייש * קראָסספיט

צייַטיק קראַנבעריז - 1 קג
מאַראַנץ (גרויס צייַטיק) - 1 פּיסי.
צימערינג - 2 סטיקס
קיין צוקער - 250 ג

פּראָטעינס 0.7 ג
גראָב 0.1 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 16.6 ג

אַ ווייטער-צו-שריט פאָטאָ רעצעפּט פֿאַר זשורעכלינעס סאָוס וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייש קיילים, איז געוויזן אונטן.

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 1.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

זשורעכלינעס סאָוס איז אַ געשמאַק דערצו צו פלייש און אָף ווי קאַטשקע, ינדיק, כאַזער אָדער רינדערנס. זיס און זויער סאָוס איז ינטערעסטינגלי די טעם פון פלייש, וואָס מאכט עס מער עלעגאַנט און אָריגינעל. צוגרייטן אַ שיסל אין שטוב איז נישט שווער, די הויפּט זאַך איז צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט דיסקרייבד אונטן.

זשורעכלינעס-מאַראַנץ סאָוס קענען זיין געמאכט ווי אַ פאַרבייַסן טאַפּינג, ווייַל עס בישליימעס קאַמביינז די זיס פלייווערז פון שטעקן צוקער און מאַראַנץ מיט די סאָורנעסס פון שאָלעכץ און זשורעכלינעס. צו קאָכן איר דאַרפֿן אַ דזשויסער, כאַבאַרניק, פאַן, אַלע די ליסטעד ינגרידיאַנץ און אַ האַלב שעה פון פריי צייט.

שריט 1

דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן די רעכט סומע פון מאַראַנץ זאַפט. נעמען אַ פרוכט, שווענקען ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער. אויב עס איז קיין שעדיקן אויף די שאָלעכץ, דאַן שנייַדן עס אַוועק. שנייַדן די פּראָדוקט אין האַלב און קוועטשן די זאַפט דורך אַ דזשויסער, אויב ניט, איר קענען קוועטשן אויס די זאַפט מיט דיין הענט. רייַבן די פּינטעלע פון אַ האַלב מאַראַנץ מיט די פּליטקע זייַט פון די כאַבאַרניק, אָבער טאָן ניט רייַבן צו שווער און כאַפּן דעם ווייַס טייל, ווייַל דער סאָוס וועט געשמאַק ביטער מיט אים.

שריט קסנומקס

צוגרייטן דיין קראַנבעריז. שווענקען די פּראָדוקט ונ דורך פליסנדיק וואַסער און שנייַדן (אָדער טרער אַוועק) אַלע די עקן פון די בעריז באַזע. נעמען אַ טיף פאַן און גיסן קראַנבעריז אין עס, לייגן גרייטיד פּינטעלע און סקוויזד מאַראַנץ זאַפט.

טרעטן 3

מעסטן די פארלאנגט סומע פון שטעקן צוקער (איר קענען לייגן רעגולער צוקער, אָבער דער קאַלאָריע אינהאַלט פון דעם סאָוס וועט פאַרגרעסערן), לייג צו די אנדערע ינגרידיאַנץ און קאָך. שטעלן צוויי גאַנץ צימערינג סטיקס אין אַ פאַן (אַזוי אַז זיי זענען גרינג צו באַקומען שפּעטער, אַנדערש דער שמעקן פון קראַנבעריז און אָראַנדזשאַז וועט פאַרלייגן מיט געווירץ).

שריט 4

שטעלן די פאַן אויף דער הרובע איבער מיטל היץ, ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג טייל מאָל. דערנאָך רעדוצירן היץ צו נידעריק און מליען ביז בעריז זענען ווייך און פּלאַצן לייכט (אָבער נישט ווייניקער ווי 10 מינוט נאָך בוילינג). קאָך די סאָוס קעסיידער, אַנדערש עס קען שטעקן צו די דנאָ און אָנהייבן ברענען.

צו מאַכן די סאָוס דיק, איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די קוקינג צייט צו 20-25 מינוט, אַנדערש 10-15 איז גענוג.

טרעטן 5

נעמען די צימערינג סטיקס, מישן די סאָוס געזונט און לאָזן שטיין אונטער אַ פארמאכט דעקל פֿאַר 5-10 מינוט. דערנאָך איר קענען אַריבערפירן עס צו אַ קאַנטיינער פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש (שטענדיק מיט אַ דעקל, אַנדערש וועט וועטער). דעם סאָוס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.

שריט 6

א געשמאַק, זיס זשורעכלינעס סאָוס פֿאַר פלייש, האַלב אין שטוב מיט די דערצו פון מאַראַנץ לויט צו אַ פּשוט שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט. עס קען זיין געדינט הייס אָדער קאַלט. עס איז גוט מיט קיין שיסל, אָבער בעסטער פון אַלע עמפאַסייזיז די טעם פון קאַטשקע און רינדערנס. הנאה דיין מאָלצייַט!