קאַרטאָפל סאַלאַט - אַ קלאַסיש רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פון קוקינג מיט אַניאַנז * קראָסספיט

יונג פּאַטייטאָוז - 400 ג
אַניאַנז (לילאַ אָדער רויט) - 1 פּיסי.
בולגאַריש רויט פעפער - ½ פּיסי.
בולגאַריש געל פעפער - ½ פּיסי.
בולגאַריש מאַראַנץ פעפער - ½ פּיסי.
מאַסלינע ייל צו טעם
נאַטירלעך יאָגורט אָדער סמעטענע (10-15%) - 50-70 ג
זאַלץ צו געשמאַק
דאַר הערבס (געווירץ) - 1 צפּ.

פּראָטעינס 2.8 ג
גראָב 6.2 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 15.6 ג

א שריט דורך שריט פאָטאָ רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק פרילינג קאַרטאָפל סאַלאַט מיט וועדזשטאַבאַלז אָן מייַאָנעז איז דיסקרייבד אונטן

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4-6 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

קאַרטאָפל סאַלאַט מיט אַניאַנז און בעל פּעפּפּערס איז אַ ווערייישאַן פון דער קלאַסיש דייַטש סאַלאַט צוגעגרייט מיט אַ נאַטירלעך יאָגורט אָדער סמעטענע סאָוס מיט אַ נידעריק פעט צופרידן און אַ ביסל גרינס בוימל. צו מאַכן אַ שיסל אין שטוב, איר דאַרפֿן צו קויפן יונג מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז, וואָס וועט זיין האַלב ווי אַ גאַנץ. די גרינס סאַלאַט קענען זיין קאַלט אָדער וואַרעם. אין דער ערשטער פאַל, די פּאַטייטאָוז קענען זיין בוילד אין שטייַגן, און אין די רגע, קאָכן גלייך איידער די סאַלאַט פאָרמירונג.

די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט מיט די פאָטאָ איז נידעריק, אָבער עס איז בעסער צו נוצן עס אין דער מאָרגן.

שריט 1

שווענקען יונג פּאַטייטאָוז ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער אַזוי אַז קיין שמוץ בלייבט אויף די הויט. גיסן קאַלט וואַסער איבער וועדזשטאַבאַלז און קאָכן אין זייער סקינס ביז ווייך. דערנאָך פליסן די הייס וואַסער און לייגן קאַלט וואַסער צו קילן די פּאַטייטאָוז פאַסטער. דריינאַדזש די וואַסער און פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך צו טרוקן די סקינס. שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין האַלב, ווי אין די פאָטאָ, אויב די רוץ זענען קליין, און אין פיר טיילן, אויב גרויס. אַריבערפירן די פּאַטייטאָוז אין אַ טיף שיסל און לייגן אַ ביסל מאַסלינע בוימל.

שריט קסנומקס

וואַשן די גלאָק פּעפּערז, שנייַדן אין האַלב, שאָלעכץ און באַזייַטיקן די עק. שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין מיטל סייזד קיובז. שאָלעכץ די אַניאַנז, שווענקען די פרוכט אונטער פליסנדיק וואַסער און צעהאַקן פיינלי. לייג זאַלץ און נאַטירלעך יאָגורט (אָדער סמעטענע) צו די פּאַטייטאָוז אין אַ קאַנטיינער, קאָך מיט אַ לעפל אַזוי אַז די פּאַטייטאָוז זענען געהאַקט. לייג געהאַקט וועדזשטאַבאַלז צו דער צוגרייטונג.

טרעטן 3

מישן אַלע די ינגרידיאַנץ ונ דורך, לייגן אַ לעפעלע פון דאַר הערבס און קאָך ווידער. פּרוּווט און לייגן זאַלץ אָדער לייגן קיין בשמים ווי געוואלט. אויב איר ווילן צו דינען דעם סאַלאַט קאַלט, שטעלן די שיסל אין די פרידזשידער פֿאַר 30-40 מינוט צו אַראָפאַנג.

שריט 4

א פּשוט און געשמאַק קאַרטאָפל סאַלאַט מיט פּעפּערז און רויט אַניאַנז איז גרייט. גיסן די שיסל אין פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס און דינען. שפּריצן אויף אַ טייל פון דאַר אָדער פריש פיינלי געהאַקט הערבס. הנאה דיין מאָלצייַט!