בייקט פּערז אין די ויוון - אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ, ספּעציעל קאָכן מיט האָניק * קראָסספיט

פּערז - 3-4 פּקס.
פּוטער - 40-60 ג
גראַנולאַטעד צוקער - 50-70 ג
לינדאַן האָניק - 50-70 ג
האָבערגריץ - 50 ג
נאַטירלעך יאָגורט - 50 ג

פּראָטעינס 0.5 ג
פעט 0.4 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 11.5 ג

ונטער מיר האָבן צוגעגרייט אַ פּשוט און ינטואַטיוו שריט-פֿאַר-שריט פאָטאָ רעצעפּט פֿאַר קוקינג בייקט פּערז אין די ויוון, וואָס זענען אַ געזונט פאַרבייַסן.

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 6 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

בייקט פּערז אין די ויוון זענען אַ געשמאַק און געזונט מייַכל וואָס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פון יעדער מענטש, אַרייַנגערעכנט יענע וואָס פאַרלירן וואָג, אַדכיר צו די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג און ספּאָרט. עס כּולל בלויז נוציק ינגרידיאַנץ: פּערז, האָבערגריץ, נאַטירלעך יאָגורט, רייזאַנז, האָניק. פאַרבייַסן איז געשווינד און לייכט צוגעגרייט, ממש דרייַסיק מינוט - און די נאַש קענען זיין געדינט אויף די טיש.

די בענעפיץ פון בייקט פּערז זענען הויך אין פראַקטאָוס. אין אַדישאַן, איינער קען נישט פאַרלאָזן צו באַמערקן די נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, וואָס די פרוכט וועט באשטימט נישט שאַטן די פיגור. די פרוכט כּולל פילע מינעראַלס (אַרייַנגערעכנט סאָדיום, צינק, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּרעסן, קופּער, מאַנגגאַניז), וויטאַמינס (גרופּע ב, ווי געזונט ווי C, E, A, K1 און אנדערע), פאַטי אַסאַדז, אַמינאָ אַסאַדז (אַרייַנגערעכנט מעטהיאָנינע, לעוסינע, אַרגינינע, אַאָאָנינע, טריפּטאָפאַן, פּראָלינע, סערינע און אנדערע).

עצה! איר קענען פאַרבייַטן די צוקער אין די קרימי סאָוס מיט האָניק אָדער האָפּקען עס בעסאַכאַקל. פּערז וועט זיין זייער זיס סייַ ווי סייַ.

זאל ס באַקומען אַראָפּ צו קאָכן געשמאַק בייקט פּערז אין די ויוון אין שטוב. דער פּשוט שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט אונטן וועט העלפֿן איר מיט דעם.

שריט 1

איר דאַרפֿן צו אָנהייבן קוקינג מיט דער צוגרייטונג פון פּערז. קלייַבן צייַטיק און זאַפטיק פירות אָן קענטיק שעדיקן. שווענקען די פרוכט ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער, שווענקען און טרוקן. דערנאָך שנייַדן יעדער באַרנע אין האַלב און שנייַדן די האַרץ, אַראָפּנעמען די פּאָניטאַיל.

שריט קסנומקס

איצט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די באַרנע סאָוס. צו טאָן דאָס, צעלאָזן די פּוטער אין אַ וואַסער וואַנע אָדער אין די מייקראַווייוו. לייג דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער צו אים. קלאַפּן די ריזאַלטינג מאַסע מיט אַ בלענדער ביז גלאַט. דער געמיש זאָל אָננעמען אַ ליכט געל כיו. נעמען אַ באַקינג שיסל אין די ויוון. גיסן די צוגעגרייט קרעם געמיש אין עס און פאַרשפּרייטן מיט אַ סיליקאָנע באַרשט.

טרעטן 3

אָרט אין אַ באַרנע פאָרעם מיט די שנייַדן אין די דנאָ. פּרוּווט צו האַלטן יעדער האַלב פון די פרוכט אויף די דנאָ פון די פורעם און נישט אָוווערלאַפּ די אנדערע.

שריט 4

נאָך דעם, גיסן לייַם האָניק אויף די פּערז. פּרוּווט צו גיסן אויף שפּיץ פון די פרוכט אַזוי אַז אַ קאַראַמעליזעד סקאָרינקע.

טרעטן 5

שיקן די באַרנע פּאַן צו די ויוון, וואָס איז פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז, און באַקן פֿאַר 20-25 מינוט. נאָך די ספּעסאַפייד צייט, אַראָפּנעמען די שיסל און קאָנטראָלירן די גרייטקייַט דאָס קען זיין דורכגעקאָכט מיט אַ קולינאַריש טערמאָמעטער (אין דער פרוכט די טעמפּעראַטור זאָל זיין וועגן 70 דיגריז) אָדער פשוט אָפּשאַצן עס וויזשוואַלי.

שריט 6

עס בלייבט צו דינען אונדזער ויוון-בייקט פּערז ביוטאַפלי. צו טאָן דאָס, קאָכן אָדער פּאַרע די האָבערגריץ. מישן עס מיט רייזאַנז צו געשמאַק. נעמען אַ סערווינג טעלער און שטעלן צוויי באַרנע כאַווז אויף די שפּיץ, דערנאָך אַ סערווינג פון נאַטירלעך יאָגורט און האָבערגריץ. שטעלן די יענער גלייַך אויף שפּיץ פון די פּערז. עס בלייבט צו גיסן די נאַש מיט קרימי האָניק סאָוס.