- פּראָטעינס 6.2
- פאַץ 10.9
- קאַרבאָוכיידרייץ 22.1
בלומענקרויט איז אַ ינקרעדאַבלי געזונט פּראָדוקט! עס האט אַ פייַן סעליאַלער סטרוקטור, וואָס איז לייכט אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף, כּולל פּראָטעין סאַבסטאַנסיז, איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס. הייַנט, מיר האָבן צוגעגרייט אַ שריט-דורך-שריט דייאַטערי רעצעפּט פֿאַר ויוון בייקט בלומענקרויט.
לויט די אינהאַלט פון נוטריאַנץ און זייער אַסימילאַביליטי, נוטרישאַניס באַטראַכטן עס ווי די מערסט ווערטפול טיפּ פון קרויט. פון די וויטאַמינס, עס כּולל אַסקאָרביק זויער, אַ ברייט קייט פון וויטאַמינס B וואָס זענען זייער וויכטיק פֿאַר דעם גוף: ניקאָטיניק זויער), E, K, H (ביאָטין), טשאָלינע, און אַ גאַנץ זעלטן וויטאַמין יו.
סערווינגז פּער קאַנטיינער: 3 סערווינגז.
שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן
בלומענקרויט כּולל פילע מאַקראָו און מיקראָ-עלעמענטן: קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, אייַזן, צינק, קופּער, מאַנגגאַניז, סעלעניום און קאָבאַלט, ייאַדיין, קלאָרין. ווי פֿאַר פּרעסן, בלומענקרויט כּולל צוויי מאָל ווי פיל אייַזן ווי גרין פּיז, סאַלאַט און סאַלאַט.
דעם גרינס איז רייַך אין פּראָטעין: אין פאַרגלייַך מיט ווייַס קרויט, עס כּולל עטלעכע מאָל מער פּראָטעין. באַזירט אויף דעם, קאָפּ ינפלאָרעססענסעס קענען דינען ווי אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר כייַע פּראָטעין. מיסטאָמע, רעכט צו דעם נוציק פאַרמאָג, עטלעכע נוטרישאַניס רופן בלומענקרויט ווייַס הייַזקע קעז. אין דערצו, בלומענקרויט כּולל טאַרטראָניק, סיטריק, מאַליק אַסאַדז, יידל דייאַטערי פיברע, פּעקטין, ענזימעס און אנדערע סאַבסטאַנסיז וויכטיק פֿאַר דער געזונט פון אונדזער גוף.
הייַנט מיר וועלן פּרובירן אַ שנעל און מילד וועג צו קאָכן די בלומענקרויט - באַקינג אין די ויוון. אזוי, עס וועט ופהיטן די מאַקסימום וויטאַמינס און וועט זיין זייער געשמאַק און באמת דייאַטערי. זאל ס צוגרייטן אַ געווירציק סאָוס באזירט אויף סוי סאָוס און בשמים. די שיסל וועט זיין דייאַטערי, אָבער זייער אָריגינעל.
שריט 1
ערשטער, שווענקען די בלומענקרויט מיט וואַסער און שנייַדן אין קליין פלאָרעץ.
שריט קסנומקס
שטעלן די בלומען אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען זיי ונ דורך אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער. בלומענקרויט ריקווייערז אַזאַ אַ גרונטיק רינסינג רעכט צו זייַן קאָמפּלעקס פאָרעם, ווייַל שטויב און שעדלעך סאַבסטאַנסיז קענען אָנקלייַבן צווישן די ינפלאָרעססענסעס. די ידעאַל אָפּציע איז צו ווייקן די ינפלאָרעססענסעס פֿאַר 10 מינוט אין קאַלט סאָלטיד וואַסער און בלויז דעמאָלט שווענקען.
טרעטן 3
איצט שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן דרייַ קנאָבל קלאָוועס.
שריט 4
לייג גרינס ייל, סוי סאָוס, קנאָבל, בשמים צו די קרויט. מישן געזונט אַזוי אַז די מאַרינייד קאָווערס אַלע די בלומען.
טרעטן 5
קוועטשן די זאַפט פון העלפט אַ לימענע און לייגן עס צו די קרויט. מישן אַלץ ווידער געזונט. לימענע גיט די שיסל טשיקאַווע סאָורנעסס, פּיקאַנטי און פרעשנאַס.
שריט 6
איצט שורה אַ גרויס באַקינג שיסל אָדער טיף באַקינג בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר. לייגן די בלומענקרויט, פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי. אָרט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז און באַקן פֿאַר 30-40 מינוט, סטערינג פון צייַט צו צייַט.
באדינען
אָרט דעם האַלב בייקט קרויט אין פּאָרטיאָנעד סערווינג באָולז און דינען ווי אַ באַזונדער שיסל אָדער ווי אַ זייַט שיסל מיט פלייש, פיש אָדער אָף.
הנאה דיין מאָלצייַט!
