בייקט דאָרש פאַליי - רעצעפּט פֿאַר קוקינג מיט וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון * קראָסספיט

דאָרש פאַליי - האַלב קאַרקאַס
גרין אַניאַנז - 2-3 צווייגן
קראָפּ - קליין בינטל
פּעטרעשקע (אָדער סילאַנטראָו) - 3-4 ספּריגס
פּאָמידאָר (גרויס) - 1 פּיסי.
קנאָבל - 1-2 קלאָוועס
גהערקינס (זויער) - 5-7 פּקס.
וואָלנאַץ - 3-4 פּקס.
מאַסלינע ייל - 2-3 טבספּ ל. צו די גאַז סטאַנציע
די זאַפט פון האַלב לימענע
סמעטענע (15% פעט) - פֿאַר גריסינג דאָרש פיליץ
עסן זאַלץ צו טעם
ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם

פּראָטעינס 6 ג
גראָב 3.7 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 0 ג

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 3-4 סערווינגז

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

געשמאַק, ווייך און זאַפטיק דאָרש פאַליי בייקט אין די ויוון אונטער וועדזשטאַבאַלז און הערבס וועט ביטע אַלעמען. ספּעציעל אַטראַקטיוו איז די נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט פון די פאַרטיק מאָלצייַט. דער הויכפּונקט פון דער שיסל איז ניט בלויז פיש, אָבער אויך אַ פריש מישן פון וועדזשטאַבאַלז און הערבס. דער רעצעפּט ניצט וואָלנאַץ, איר קענען דאָך אָפּזאָגן זיי, אָבער זיי געבן די פיש אַ גאַנץ געווירציק נאַטי טאַם. ווי צו דילייטלי באַקן דאָרש פיליץ אין שטוב? לייענען די רעצעפּט קערפאַלי מיט שריט דורך שריט פאָטאָס און אָנהייבן צו קאָכן.

שריט 1

ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ מישן פון גרינז און פריש וועדזשטאַבאַלז. נעמען גרין אַניאַנז, קראָפּ און פּעטרעשקע, שווענקען זיי אונטער פליסנדיק וואַסער און פּונקט טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. צעהאַקן איצט אַלע די גרינז און אַריבערפירן צו אַ טיף שיסל.

שריט קסנומקס

איצט נעמען אַ פּאָמידאָר, וואַשן עס און שנייַדן עס אין קליין קיובז. קלייַבן אַ געדיכט און נישט אָווועררייפּ גרינס, ווייַל נאָך קאַטינג די פּאָמידאָר זאָל האַלטן זייַן פאָרעם. שיקן די פּאָמידאָר צו די שיסל מיט די הערבס. נעמען זיבן גהערקינס אויס פון דעם סלוי און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך: די געווירציק קיוקאַמערז מאַכן די שיסל זייער אָריגינעל. שאָלעכץ די קנאָבל קלאָווע און פאָרן דורך אַ פּרעסע. שיקן אַלע געהאַקט ינגרידיאַנץ צו אַ קאַנטיינער מיט טאַמאַטאָוז און הערבס.

טרעטן 3

שאָלעכץ די וואָלנאַץ. שנייַדן די קערנאַלז ווי קליין ווי מעגלעך און שיקן זיי צו די קאַנטיינער מיט די רעשט פון די פּראָדוקטן.

שריט 4

געווירץ די צוגעגרייט מישן מיט מאַסלינע ייל, אויך לייגן די זאַפט פון האַלב לימענע.

טרעטן 5

נעמען אַ גרויס, הויך-סיידאַד פאָרעם און שורה עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. עס איז ניט דאַרפֿן צו גיסן ייל ווייַל עס וועט זיין גענוג זאַפט אַז די עסנוואַרג וועט געבן. וואַשן די דאָרש פילעט, בלאָטע צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ און אַריבערפירן צו די צוגעגרייט פאָרעם. געווירץ די פיש מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק, און באַרשט מיט זויער קרעם. איר קענען אויך נוצן קרעם, אָבער איר קלייַבן אַ ווייניקער הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט.

שריט 6

איצט שטעלן די צוגעגרייט מישן פון וועדזשטאַבאַלז, הערבס און ניסלעך אויף די דאָרש פאַליי. פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער די גאנצע ייבערפלאַך פון די פיש.

שריט 7

שטעלן דעם קאַנטיינער אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. נאָך 10 מינוט, נידעריקער דער טעמפּעראַטור צו 170 דיגריז אַזוי אַז די פיש קאַליע.

ווי לאַנג גייט עס צו באַקן פיליץ? אַלץ דעפּענדס אויף די מאַכט פון די ויוון. וסואַללי 40 מינוט איז גענוג, אָבער זיין גיידיד דורך די גרייטקייט פון די פיש.

שריט 8

דינען די פאַרטיק שיסל הייס. גאַרניש מיט לימענע וועדזשיז, פּעטרעשקע ספּריגס און זויער גהערקינס איידער געדינט. די פיש צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט שריט פֿאַר שריט איז זייער ווייך און זאַפטיק. מיר האָפן איר ווי די רעצעפּט. הנאה דיין מאָלצייַט!