בינז זענען אַ געשמאַק און געזונט לעגיום רייַך אין פּראָטעין, וואָס איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף. עס איז גאָר וויכטיק פֿאַר אַטליץ צו אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט אין זייער דיעטע: גרינס פּראָטעין אין בינז קענען לייכט פאַרבייַטן פלייש, וואָס איז דיידזשעסטיד פיל סלאָולי און כּולל, אין אַדישאַן צו נוציק סאַבסטאַנסיז, שעדלעך.
עס זענען פאַרשידענע טייפּס און ווערייאַטיז פון בינז - רויט, ווייַס, גרין בינז און אנדערע. יעדער פון זיי איז נוצלעך אין זייַן אייגן וועג, האט אַ אַנדערש קאַלאָריע צופרידן און אַ אַנדערש זאַץ. זאל ס באַטראַכטן דעם אַרויסגעבן אין מער דעטאַל, געפינען אויס ווי בינז זענען נוציק פֿאַר די זכר און ווייַבלעך גוף. מיר וועלן נישט איגנאָרירן די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון בינז, ווי געזונט ווי די מעגלעך שאָדן פון די נוצן.
נוטרישאַנאַל ווערט, כעמישער זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט
די נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריק אינהאַלט פון בינז לאַרגעלי אָפענגען אויף די פאַרשיידנקייַט פון דעם לעגיום, אָבער אין טערמינען פון כעמיש זאַץ, די פּראָדוקט איז נאָענט צו לענטילס און אנדערע לעגיומז. פּראָסט בינז זענען 25% פּראָטעין, וואָס אַלאַוז וועדזשאַטעריאַנז זיי קעסיידער עסן, ריפּלייסט פלייש פּראָדוקטן. אין אַדישאַן צו פּראָטעין, בינז זענען רייַך אין אנדערע שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס.
כּמעט אַלע ווערייאַטיז פון בינז זענען די זעלבע אין זייער זאַץ.
| נוטריאַנץ | פּער 100 ג פּראָדוקט |
| פּראָטעין | 22.53 ג |
| פאַץ | 1.06 ג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 61.29 ג |
| סעללולאָסע | 15.2 ג |
| קאַלסיום | 83 מג |
| אייַזן | 6.69 ג |
| מאַגנעסיום | 138 ג |
| פּאַטאַסיאַם | 1359 ג |
| פאָספאָרוס | 406 ג |
| סאָדיום | 12 מג |
| צינק | 2.79 מג |
| וויטאַמין סי | 4.5 ג |
| א ניקאָטיניק זויער | 0.215 ג |
| 6. וויטאַמין ב 6 | 0.397 ג |
| פאָליק זויער | 394 ג |
| וויטאַמין E | 0.21 ג |
| וויטאַמין ק | 5, 6 ג |
| ריבאָפלאַווין | 0.215 ג |
רויט בינז
די פאַרשיידנקייַט איז מערסט אָפט געניצט אין קוקינג. 100 ג פון דעם פּראָדוקט כּולל 337 קייקאַל. אבער דער כעמישער זאַץ איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייץ, פיברע און וויטאַמינס B. רויט בינז זענען אויך רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז, אַזאַ ווי טהרעאָנינע, אַרגינינע, לייסין, לעוסינע און אנדערע. די לעגיום כּולל 11.75 ג פון וואַסער.
ווייַס בינז
אן אנדער פאַרשיידנקייַט פון פּראָסט בינז. עס איז געגעסן בלויז נאָך היץ באַהאַנדלונג. די בינז זענען נישט ווייַס ווייַל פון די פּיגמענט, זיי נאָר דאַר און פּילד. די פאַרשיידנקייַט פון בינז, פּונקט ווי רויט בינז, איז רייַך אין פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייץ און פיברע.
ווייסע בינז אויך באַרימערייַ די בייַזייַן פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז און אַמינאָ אַסאַדז אין זייער זאַץ. ווייסע בינז האָבן די זעלבע נוטרישאַנאַל ווערט ווי רויט בינז, ווייַל זיי זענען די זעלבע עסנוואַרג. די ענערגיע ווערט איז אַ ביסל ווייניקער - 333 קייקאַל זינט די פּראָדוקט איז דאַר.
שווארצע בונדלעך
דאָס זענען קליין פלאַטאַנד בינז, די ענערגיע ווערט פון 341 קייקאַל. און פּונקט ווי אין אנדערע מינים, שוואַרץ כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז. די לעגיום קולטור כּולל 11.02 ג פון וואַסער. די פאַרשיידנקייַט איז אויך רייַך אין פאַטי אַסאַדז און אַמינאָ אַסאַדז.
גרין בינז
מאל גערופֿן ספּאַרזשע, עס איז אַ ונריפּע לעגיום וואָס איז נאָך אין די שאָל. די פאַרשיידנקייַט פון בינז איז געניצט אין פאַרשידענע וועגן: עס איז געגעסן רוי, בוילד, סטוד. גרין בינז אַנדערש פון קלאַסיש ווערייאַטיז אין זייער נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, זיי אַנטהאַלטן בלויז 24 קייקאַל פּער 100 ג, אָבער עס איז פיל מער וואַסער - 90.32 ג.
גרין בינז האָבן אַ נידעריק פעט צופרידן - בלויז 0.1 ג. דעם פּראָדוקט איז אָפט פאַרפרוירן, און דעריבער פילע זענען באַזאָרגט וועגן צי די בינז פאַרלירן זייער נוציק פּראָפּערטיעס נאָך ייַז קאַלט. דער ענטפער איז ניט, עס קען נישט. רובֿ פון די שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס זענען ריטיינד, אַזוי אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען און זאָל זיין געגעסן.
© 151115 - stock.adobe.com
אָבער פֿאַר געפּרעגלט און קאַנד בינז אין פּאָמידאָר סאָוס, די נומער פון קאַלאָריעס אין אַזאַ פּראָדוקטן ינקריסיז באטייטיק. אין אַדישאַן, אויסערדעם בינז, עס כּולל אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס זענען נישט שטענדיק נוציק.
נוציק פּראָפּערטיעס פון בינז
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון בינז זענען רעכט צו דער כאַרמאָוניאַס קאָמבינאַציע פון שפּור עלעמענטן, אַמינאָ אַסאַדז און וויטאַמינס. צוזאַמען מיט די נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, דעם פּראָדוקט קען זיין גערופֿן איינער פון די מערסט נוציק, ניט בלויז צווישן לעגיומז, אָבער אויך צווישן וועדזשטאַבאַלז אין אַלגעמיין.
איינער פון די הויפּט קוואַלאַטיז פון בינז איז די פיייקייט צו נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס: דאָס איז וואָס די בעבל גערעטעניש איז דאַווקע אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון מענטשן מיט צוקערקרענק. דאָס איז מעגלעך דאַנק צו אַרגינינע, אַ מאַטעריע וואָס איז ינוואַלווד אין די ברייקדאַון פון ניטראָגען אין די בלוט און העלפּס צו ברעכן אַראָפּ קאָמפּלעקס שוגערז.
דאקטוירים זאָגן אַז טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון רויט, ווייַס, שוואַרץ אָדער גרין גרין בינז ראַדוסאַז די ריזיקירן פון מאַליגנאַנט טומאָרס, ווייַל די פּראָדוקט אַקץ ווי אַ אַבזאָרבינג אַגענט אַז רימוווז אַלע טאַקסאַנז פון דעם מענטש גוף.
עס זאָל זיין געזאָגט וועגן דעם פּראָטעין קאָמפּאָנענט פון דעם פּראָדוקט. פּלאַנט פּראָטעין איז ינקרעדאַבלי געזונט, און די סומע אין בינז איז גלייַך ווי די סומע אין פלייש. אָבער, פלייש פּראָדוקטן נעמען מער דיידזשעסטיד ווייַל זיי אַנטהאַלטן כייַע פעט. בינז, אויף די אנדערע האַנט, זענען געשווינד און כּמעט גאָר אַבזאָרבד.
לעגיומז, אַרייַנגערעכנט בינז, זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן פון גשמיות אַרבעט און אַטליץ, ספּעציעל יענע וואָס בויען מוסקל מאַסע. גרינס פּראָטעין גיט אַ געפיל פון פולקייט, בשעת עס טוט נישט ביישטייערן צו די אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק פעט, אָבער איז גאָר פּראַסעסט דורך דעם גוף.
פֿאַר וואָמען, דעם פּראָדוקט איז אויך נוציק ווייַל עס העלפּס צו פאַרלייגן כאָרמאָונאַל לעוועלס. מענטשן זאָל אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו בינז ווייַל זייער רעגולער נוצן העלפּס צו עלימינירן געשלעכט דיספאַנגקשאַן (פון קורס, אין קאָמבינאַציע מיט געהעריק דערנערונג און מעדאַקיישאַנז).
די לעגיום קולטור האט אַ positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, פֿאַרשטאַרקונג עס און פּראַטעקטינג עס פון פונדרויסנדיק דעסטרוקטיווע סיבות.
© mikhail_kayl - stock.adobe.com
בעבל ינפיוזשאַן איז אָפט געניצט צו מייַכל די געניטאָורינאַרי סיסטעם, אַזאַ ווי סיסטיטיס. דער טרינקען איז שיקער אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן 15 מינוט איידער מילז.
קאַנד בינז כּמעט גאָר ריטיין זייער פּראָפּערטיעס. דער בלויז זאַך וואָס ענדערונגען איז די קאַלאָריע אינהאַלט, ווייַל די פּראָדוקט איז אָפט פֿאַרמאַכט מיט עטלעכע סאָוס (פּאָמידאָר, פֿאַר בייַשפּיל). די פאַרפרוירן פּראָדוקט קען נישט פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס, די הויפּט זאַך איז צו לאָזנ אַנטקעגנשטעלנ עס איידער נוצן און צו פאַרמייַדן שייַעך-ייַז קאַלט.
צי בוילד בינז ריטיין נוציק פּראָפּערטיעס? יאָ, אָבער, ווי קאַנד בינז, עס ווערט מער נערעוודיק ווי דער אָריגינעל פּראָדוקט.
בינז און ספּאָרט
אַלע אַטליץ וויסן אַז 1.5-2 שעה איידער טריינינג, איר דאַרפֿן צו אָנזעטיקן דיין גוף מיט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. די קאַמפּאַונדז זענען געפֿונען אין ריזיק קוואַנטאַטיז אין בינז. אַזאַ קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַבזאָרבד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און דאָס קאַנטריביוץ צו די פאַקט אַז אַ מענטש אין דער צייט פון טריינינג און נאָך עס וועט נישט פילן אַ שאַרף הונגער, און דער גוף וועט זיין פול פון ענערגיע.
דערנערונג נאָך שטאַרקייט טריינינג איז גלייַך וויכטיק. ווי אַ רעזולטאַט פון שווער לאָודז, דער גוף יקספּיריאַנסיז די נויט פֿאַר פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ ווייַל די סאַבסטאַנסיז זענען מערסט קאַנסומד בעשאַס געניטונג. דער גוף נעמט ענערגיע פון גלייקאַדזשין, וואָס אַקיומיאַלייץ אין מוסקל מאַסע, אָבער נאָך טריינינג עס ענדס, און עס איז דרינגלעך צו ריפּלעניש זייַן צושטעלן. אַנדערש, די האָרמאָנע קאָרטיסאָל וועט אָנהייבן צו ברעכן די מאַסאַלז. צו האַלטן דעם פּראָצעס און ריפּלעניש די יקספּענדיד ריזערווז, איר דאַרפֿן צו עסן עסנוואַרג וואָס כּולל שנעל דיידזשעסטינג פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. דאָ בעבל קראַפּס קומען צו ראַטעווען: זיי וועלן העלפֿן נאָענט די "פּראָטעין פֿענצטער".
ווען איר טאָן טויגיקייט, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די הויפּט זאַך איז צו פאַרברענגען מער קאַלאָריעס ווי איר פאַרנוצן. דעריבער, געהעריק און באַלאַנסט דערנערונג וועט ווערן דער שליסל צו גוט פאָרעם. בעאַנס אין מאַדעריישאַן זענען גרויס פֿאַר אַ טויגיקייט דיעטע. אָבער, עס איז וויכטיק צו פאַרנוצן לעגיומז ריכטיק צו נישט בויען זיך עקסטרע קאַלאָריעס אין דעם גוף אין די פאָרעם פון גוף פעט.
לעגיומז זענען אַ וויכטיק טייל פון דיעטע פֿאַר אַטליץ און זאָל ניט זיין איגנאָרירט. די הויפּט זאַך איז צו פּרייאָראַטייז ריכטיק: פֿאַר מוסקל מאַסע - מער, פֿאַר וואָג אָנווער - אין מאַדעריישאַן.
בינז פֿאַר וואָג אָנווער
בעאַנס שפּילן אַ וויכטיק ראָלע בעשאַס וואָג אָנווער. די לעגאַמאַנאַס קולטור איז אַ ויסגעצייכנט אַרבעט מיט קאַלעסטעראַל (רימוווז עס פון דעם גוף) און סטימיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם, וואָס באטייטיק ספּידז די פּראַסעסינג פון פּראָדוקטן, וואָס מיטל אַז וידעפדיק פעט איז נישט סטאַגנייטיד אין דעם גוף. פיברע איז איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן בינז אַ יינציק פּראָדוקט, ווייַל די מאַטעריע איז פשוט יראַפּלייסאַבאַל ווען איר פאַרלירן וואָג.
אויב איר זענט אינטערעסירט אין די קשיא פון וואָס בינז צו קלייַבן, עס איז קיין פונדאַמענטאַל חילוק. אָבער, האַלטן אין זינען אַז גרין בינז האָבן ווייניקער קאַלאָריעס ווי רעגולער בינז.
וויכטיק! דער פּראָדוקט זאָל נישט קאַנסומד רוי ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון טאַקסאַנז. בילכער היץ באַהאַנדלונג מעטהאָדס זענען סטייינג אָדער קוקינג.
כּדי די בעבל דיעטע זאָל געבן גוטע רעזולטאַטן, עס איז נייטיק צו געבן קאַווע, שוגערי קאַרבאַנייטיד טרינקען און קיין דייורעטיק דעקאָקטיאָנס (די לעצטע בלויז מאַכן די אויסזען פון פאַרפאַלן וואָג).
קיין דיעטע האט זיין פּראָס און קאָנס, און דאָס אויך אַפּלייז צו בינז.
צווישן די פּלאַסיז:
- גרינס פּראָטעין וואָס איז געשווינד אַבזאָרבד;
- וויטאַמינס און מינעראַלס אין גענוג קוואַנטאַטיז פֿאַר די מענטשלעך גוף;
- בינז זענען אַ אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקט איבער די יאָר - זיי קענען זיין כאַרוואַסטיד פֿון די זומער, אָבער ביי בייינג עס וועט זיין קיין שוועריקייטן ווייַל די פּראָדוקט איז ביליק;
- כּולל קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס האַלטן איר פיל לאַנג;
- אַ בעבל דיעטע קענען זיין לאַנג-טערמין אויב רעכט אויסגעקליבן.
© monticellllo - stock.adobe.com
קאָנס פון די בעבל דיעטע:
- קענען אַרויסרופן פאַרשטאָפּונג;
- ניט פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט פּעפּטיק אַלסערז, גאַסטרייטאַס, קאָליטיס און פּאַנקרעאַטיטיס.
מיט אַ דייאַטערי דיעטע, עס איז ערלויבט צו עסן לעגיומז פֿאַר מיטאָג, אָבער ניט שפּעטער ווי 3 שעה איידער בעדטיים.
סטיקינג צו אַ דיעטע, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן סייכל, אין די דיעטע זאָל ניט זיין פאָרשטעלן ניט בלויז בינז. עס איז ריכטיק אויב דאָס פּראָדוקט איז ביסלעכווייַז באַקענענ: ערשטער אין סופּס, און דאַן ווי אַ זייַט שיסל.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן
די רשימה פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן בינז איז קליין. עס איז כּדאַי צו האַלטן זיך פון עסן בינז פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון הויך אַסידאַטי, קאָליטיס אָדער אַלסעראַטיווע ליזשאַנז.
ווי רובֿ לעגיומז, בינז גרונט פלאַטולענסע. אָבער איר קענען קעמפן דעם. בעאַנס זענען רעקאַמענדיד צו זיין סאָוקט פֿאַר עטלעכע שעה איידער קאָכן אין באַקינג סאָדע וואַסער. דורך דעם וועג, ווייַס בינז זענען אַ ביסל סאָפטער אין דעם אַכטונג ווי רויט בינז.
דאָס זענען, אין פאַקט, אַלע די ריסטריקשאַנז פֿאַר דעם פּראָדוקט.
מסקנא
בעאַנס זענען אַ יינציק פּראָדוקט וואָס בלויז ברענגט בענעפיץ. בינז זענען געניצט ניט בלויז אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, אָבער אויך אין די קאָסמעטיק אינדוסטריע - פֿאַר בייַשפּיל, פילע מאַסקס און קרימז זענען געמאכט באזירט אויף דעם קולטור.
פֿאַר אַטליץ, בינז קענען בויען מוסקל און ענערדזשייז דעם גוף פֿאַר אַ פּראָדוקטיוו ווערקאַוט.
א ריזיק פאַרשיידנקייַט פון בינז אָפּענס ברייט פּראַספּעקס פֿאַר טשוזינג אַ פּראָדוקט וואָס איז ידעאַל פֿאַר איר. פּראַקטאַקלי אַלע טיילן פון דעם פאַבריק זענען געניצט אין קוקינג: וואַלווז, סטעמס, בינז, פּאָדס, און קאָכן די פּראָדוקט טוט נישט נעמען פיל צייט. עסן בינז קעסיידער און איר וועט פילן ווי פיל בעסער דיין וווילזייַן.
