טינטפיש קענען זיין בעשאָלעם אַטריביאַטאַד צו דייאַטערי פּראָדוקטן - זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און אַ מינימום פון פאַץ מיט קאַרבאָוכיידרייץ. סעאַפאָאָד איז גרויס פֿאַר אַטליץ וואָס ווילן צו בויען מוסקל. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן רעדן וועגן דעם זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט, ווי געזונט ווי די געזונט בענעפיץ פון טינטפיש, וואָס ווייניק מענטשן וויסן וועגן.
טשאַראַקטעריסטיקס, זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט
טינטפיש פלייש איז ווערטפול ווייַל פון די נידעריק ענערגיע ווערט און די כעמיש זאַץ (כאָטש ניט צו רייַך, אָבער באַלאַנסט). די קאַלאָריע אינהאַלט פון סעאַפאָאָד איז דעפּענדס אויף דער צוגרייטונג אופֿן: סטייינג, בוילינג, סמאָוקינג, פריינג. אַזוי, די קאַלאָריע אינהאַלט פון רוי טינטפיש פּער 100 ג איז 91 קייקאַל, אָבער די נומער פון קאַלאָריעס איז דיפּענדינג אויף די פאלגענדע ווי גייט:
- בוילד טינטפיש - 99.5 קייקאַל;
- גרילד - 106.5 קייקאַל;
- קאַנד - 104.9 קייקאַל;
- געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע אין בוימל - 175.6 קייקאַל;
- סטוד אין זיין אייגענע זאַפט - 174.8 קייקאַל;
- סמאָוקט - 241.3 קייקאַל;
- דאַר טינטפיש איז די מערסט קאַלאָריעס און כּולל 285.7 קקאַל פּער 100 גראַמז.
די נוטרישאַנאַל ווערט און כעמיש זאַץ זענען נישט זייער דייווערס און ברייט ווייַל די טינטפיש איז 80% וואַסער. די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ איז 18 / 2.1 / 2. צוליב זיין הויך פּראָטעין אינהאַלט אַז טינטפיש אַקיאַפּייז אַ לידינג שטעלע צווישן דייאַטערי פּראָדוקטן און איז פּאַסיק פֿאַר דיעטע פון אַטליץ און מענטשן וואָס אַדכיר צו די פּרינציפּן פון אַ געזונט דיעטע.
טראָץ דעם הויך פליסיק אינהאַלט, די פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמינס אַזאַ ווי B4, C און B3. אַ ביסל קלענערער אַמאַונץ אין טינטפיש כּולל וויטאַמינס A, E און B12. די קאָמפּלעקס פון די עלעמענטן האט פּראַנאַונסט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, וואָס די יידזשינג פּראָצעס אין דעם גוף סלאָוז אַראָפּ און צעל רידזשענעריישאַן איז אַקסעלערייטיד.
אין אַדישאַן, סעאַפאָאָד פלייש כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַקראָו און מיקראָ-עלעמענטן, אַזאַ ווי:
- פאַספעראַס;
- סאָדיום;
- פּאַטאַסיאַם;
- מאַגניזיאַם;
- קופּער;
- פּרעסן
- סעלעניום;
- צינק;
- מאַנגאַנעסע.
דער כעמישער זאַץ איז סאַפּלאַמענטאַד מיט אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף (ניט-יקערדיק און יראַפּלייסאַבאַל), וואָס זענען ספּעציעל וויכטיק אין דעם פּראָצעס פון לוזינג וואָג אָדער בעשאַס גשמיות יגזערשאַן. דאַנק צו די טאַורינע קאַנטיינד אין טינטפיש, די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט איז רידוסט.
אן אנדער אָפּשיידנדיק שטריך איז די אינהאַלט פון אַ גרויס סומע פון כייַע פּראָטעין. לויט דעם גראדן, טינטפיש איז נישט ערגער צו רינדערנס אָדער פיש.
© bodiaphoto - stock.adobe.com
אָבער, צו מאַכן די טינטפיש פלייש געשמאַק און ריטיין די וווילטויק פּראָפּערטיעס בעשאַס די קוקינג פּראָצעס, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו קאָכן עס רעכט. קאָכן עס אין הייס וואַסער פֿאַר 3 אָדער 4 מינוט, אָבער ניט מער, אַנדערש די פּראָדוקט וועט ווערן גומע. דערצו, איר קענען קאָכן עס ווי אַ גאַנץ צוזאַמען מיט טענטאַקאַלז, אָבער נאָך קאַטינג אַוועק די קאָפּ און קלירינג די קאַוואַטי פון די ינטראַילז.
ווען בוילד ריכטיק, בוילד טינטפיש וועט גאָר ריטיין די וווילטויק פּראָפּערטיעס.
נוציק פּראָפּערטיעס פון טינטפיש
די בענעפיץ פון טינטפיש זענען פּרעסערוועד בעשאַס דער פּראָצעס פון קוקינג, פריינג אין אַ גרילל פּאַן אָן בוימל אָדער סטייינג אין זיין זאַפט. טינטפיש געפּרעגלט אין אַ רעגולער סקאָווראָדע מיט בוימל, לאָזן אַ מינימום פון נוטריאַנץ.
מיט רעגולער נוצן, סעאַפאָאָד האט אַ ווערסאַטאַל ווירקונג אויף דעם גוף:
- די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און בלוט דרוק זענען נאָרמאַלייזד.
- די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים ינקריסיז, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס בלוט סערקיאַליישאַן ימפּרוווז און די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ דיקריסאַז.
- בוילד טינטפיש נאָרמאַלייזיז בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס.
- יאָדינע, וואָס איז קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט, אַקץ ווי אַ פּראַפילאַקטיק אַגענט קעגן טיירויד חולאתן, און איז אויך נוציק בעשאַס די באַהאַנדלונג.
- וידעפדיק פליסיק פאַרלאָזן דעם גוף און וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם איז געזונט.
- דאַנק צו די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, טאַקסאַנז, שעדלעך סאָלץ און שווער מעטאַלס זענען אַוועקגענומען פון דעם גוף.
- די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך איז נאָרמאַלייזד.
- די לעבער פונקציע ימפּרוווז רעכט צו דער פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז אַרייַנגערעכנט אין דער זאַץ.
- די ימיון סיסטעם איז געשטארקט.
- די הייך פון העמאָגלאָבין אין די בלוט ריסעס.
- דער גוף איז ענערדזשייזד אָן יבעריק קאַלאָריע ינטייק.
אין אַדישאַן, סעאַפאָאָד איז גוט פֿאַר די עלטער, ווייַל עס האט אַ positive ווירקונג אויף די קוילעלדיק גשמיות צושטאַנד און ימפּרוווז מאַרך פונקציאָנירן.
טינטפיש איז אַ פּראָדוקט וואָס איז געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף, וואָס מיטל אַז עס אויך געשווינד סאַטשערייץ דעם גוף מיט פּראָטעין און נוציק קאַמפּאָונאַנץ. צוליב דעם, סעאַפאָאָד איז רעקאַמענדיד צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון פאַכמאַן אַטליץ און אַלע מענטשן וואָס נאָר שפּילן ספּאָרט אָדער זענען ינוואַלווד אין דזשאָבס וואָס דאַרפן אַ פאַרגרעסערן אין גשמיות טעטיקייט.
באַמערקונג: אַטליץ (ראַגאַרדלאַס פון מענטשן אָדער וואָמען) וואָס טאָן שטאַרקייט טריינינג אָדער אַקטיוולי בויען מוסקל מאַסע קענען נוצן טינטפיש פלייש אַנשטאָט פון די געוויינטלעך הינדל בריסט. די סומע פון פּראָטעינס איז די זעלבע, אָבער טינטפיש וועט זיין אַבזאָרבד פילע מאל פאַסטער.
פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, עס איז גענוג צו פאַרנוצן 100-150 ג טינטפיש פלייש פּער טאָג, ריפּלייסט עס מיט איינער פון די פלייש קיילים. בעשאַס שוואַנגערשאַפט עס איז דערלויבט צו עסן דעם פּראָדוקט, אָבער בלויז אונטער די צושטאַנד פון געהעריק קוואַליטעט און העסקעם מיט סטאָרידזש סטאַנדאַרדס. די רעקאַמענדיד סומע איז 300 ג פּראָדוקט פּער וואָך.
© באַנאָסאַן - stock.adobe.com
שאַטן פֿאַר געזונט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
שאַטן פֿאַר געזונט ווען עסן סקוויד איז אָפט פארבונדן מיט אַזאַ אַ כיסאָרן פון דעם פּראָדוקט ווי אַקיומיאַליישאַן פון שעדלעך עלעמענטן אין פלייש פֿון ים וואסערן: קוועקזילבער און אַרסעניק. די דיפישאַנסי איז געפֿונען ניט בלויז אין טינטפיש, אָבער אין אַלע סעאַפאָאָד אין אַלגעמיין. דערפֿאַר איר זאָל נישט זידלען די פּראָדוקט און עסן עס קעסיידער, אין אַדישאַן, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז אין עטלעכע פאלן, עס איז גאָר קאָנטראַינדיקאַטעד.
דאַר טינטפיש זענען גערעכנט ווי די מערסט געפערלעך פֿאַר געזונט, וואָס האט איצט פארדינט פּאָפּולאַריטעט ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. די שאָדן ליגט אין די הויך אינהאַלט פון זאַלץ און פאַרשידן פלייווערינג אַדאַטיווז אַזאַ ווי דיעס, פלייווערינגז, טאַם ענהאַנסערס, פּראַזערוואַטיווז און אנדערע. די בייַזייַן פון אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ ניט בלויז אָוווערלאַפּס אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טינטפיש, אָבער אויך מאכט עס שעדלעך צו קיין אָרגאַניזם. מענטשן וואָס אַדכיר צו געהעריק דערנערונג, שוואַנגער ווייבער און עלטערן וואָס מייַכל קינדער צו אַ סעאַפאָאָד נאַש, זאָל גאָר ויסשליסן דאַר טינטפיש פון די דיעטע.
עס איז וויכטיק צו וויסן! א גרויס סומע פון זאַלץ וועט ניט בלויז ריטיין פליסיק אין דעם גוף, אָבער אויך ווירקן די לעבער.
טינטפיש (אין קיין פאָרעם) זענען גאָר קאָנטראַינדיקאַטעד:
- מענטשן ליידן פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו סעאַפאָאָד אָדער פּראָנע צו אַלערגיע ויסברוך (טינטפיש איז אַ שטאַרק אַלערדזשאַן);
- שוועסטערייַ מוטערס;
- קינדער אונטער 3 יאר אַלט, ווייַל טינטפיש איז אַ שווער פּראָדוקט פֿאַר די מאָגן פון אַ קינד, פֿאַר דעם סיבה עס איז רעקאַמענדיד צו אָנהייבן די פּראָדוקט ניט פריער ווי יוגנט-יאָרן און אין קליין קוואַנטאַטיז;
- אין דעם בייַזייַן פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס (אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס).
וועגן די לעצטע פונט, מיר קענען זאָגן אַז דער פאַרבאָט אויף קאַנסאַמשאַן איז פארבונדן מיט דעם בייַזייַן פון עקסטראַקטיוו סאַבסטאַנסיז אין די טינטפיש זאַץ, וואָס ינקריסיז די טעטיקייט פון פּאַנקרעאַטיק סעלז, וואָס סטימיאַלייץ דעם פּראָצעס פון אָנצינדונג. איר קענען צוריקקומען צו עסן טינטפיש בלויז אין רעמיססיאָן און מיט דער דערלויבעניש פון דיין דאָקטער.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז טינטפיש איז אַ פּערישאַבאַל עסנוואַרג. דעריבער, עס איז כדאי צו באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די סטאָרידזש פון סעאַפאָאָד, ווייַל אַנדערש די טינטפיש קאַרקאַס, צוזאַמען מיט די טענטאַקאַלז, וועט ווערן אַ מקור פון באַקטיריאַ, דערנאָך עסנוואַרג פאַרסאַמונג
ווי צו קלייַבן די רעכט טינטפיש?
נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז צו קלייַבן די רעכט טינטפיש וואָס וועט נישט שאַטן דיין געזונט און נישט פירן צו ינטעסטאַנאַל פאַרסאַמונג:
- קויפן בלויז פאַרפרוירן טינטפיש. אויב איר זען וואונדער פון שייַעך-ייַז קאַלט, טאָן ניט נעמען עס אין קיין פאַל, אין אַדישאַן צו די אָנווער פון נוציק פּראָפּערטיעס, די פּראָדוקט האט שוין פאַרלאָרן זייַן געשמאַק קעראַקטעריסטיקס: עס קונה אַ ביטער טעם און אַ פרייַ סטרוקטור.
- ונפראָסען קאַרקאַסיז קענען בלויז זיין גענומען אויב די טינטפיש איז קאַט מיט די אַקוואַריום.
איר קענען ויסטיילן גוט טינטפיש פלייש פון שייַעך-פאַרפרוירן דורך די פאלגענדע פֿעיִקייטן:
- קאַרקאַסיז זאָל נישט שטעקן צוזאַמען;
- דער פילם וואָס קאָווערס די טינטפיש איז ראָזעווע, ליכט ברוין אָדער אפילו לילאַ - דאָס איז נישט סקערי, אָבער אויב די קאָליר איז פאַרשפּרייטן צו די פלייש, איר זאָל נישט קויפן אַזאַ אַ קאַרקאַס;
- די פלייש זאָל זיין ווייַס און גומע, האַלטן די פאָרעם און נישט קריכן אין לייַערס, אָבער אויב די טינטפיש פלייש קונה אַ געל אָדער לילאַ כיו, עס איז דעפראָסטעד אָדער עס אנגעהויבן צו פאַרערגערן.
אויך ופמערקזאַמקייט צו די נאַטור פון די טרעגער: אויב ער וויל צו אָפּטיילן די פארלאנגט נומער פון קאַרקאַסיז פון די גאַנץ בריקוועטטע, די פּראָדוקט איז באשטימט געווארן פאַרפרוירן.
פאַרלירן וואָג אָדער גיינינג מוסקל מאַסע?
וואָס ווירקונג וועט קאַנסאַמשאַן פון טינטפיש פלייש פירן צו: וואָג אָנווער אָדער גיינינג מוסקל מאַסע? טינטפיש איז אַ ווערסאַטאַל פּראָדוקט וואָס איז ידעאַל פֿאַר ביידע פּראַסעסאַז. רעכט צו זיין הויך פּראָטעין אינהאַלט, סעאַפאָאָד איז פּאַסיק פֿאַר כעוויווייט אַטליץ ווי אַ מקור פון אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר מוסקל בנין. דער פּראָדוקט העלפּס וואָמען געזונט בעשאַס דריינג.
מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג זאָל וויסן אַז סעאַפאָאָד פלייש וועט נישט בלויז אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק מינעראַלס און וויטאַמינס, אָבער אויך פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם.
רעכט צו די נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, טינטפיש איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט וואָס איז אָפט געניצט אין דיייץ אַנשטאָט פון איין פלייש שיסל. סעאַפאָאָד איז ספּעציעל פאָלקס אין ראַדיקאַל דיייץ אָדער אין אַזאַ דערנערונג ווי אַ רוי עסנוואַרג דיעטע. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז דער גוף אָפט סאַפערז פון אַ דיפישאַנסי אין וויטאַמינס און מינעראַלס נאָך אַ שטרענג דיעטע, און טינטפיש פלייש איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון ביידע.
פֿאַר אַ רוי עסנוואַרג דיעטע, טינטפיש איז אַ פאַקטיש גאָדדענד, ווייַל, ניט ענלעך רובֿ ווערייאַטיז פון סעאַפאָאָד, דעם רעפּריזענאַטיוו קענען זיין בעשאָלעם געגעסן רוי אָן קיין היץ באַהאַנדלונג. עס איז גענוג צו מאַרינירן די סעאַפאָאָד אין סיטרוס זאַפט אָדער עסיק (עפּל אָדער ווייַן), דערנאָך עס קענען זיין בעשאָלעם געגעסן אָן שעדיקן צו געזונט.
© אַדדאָראָ - stock.adobe.com
אַוטקאַם
טינטפיש איז אַ יינציק מאַרינע פּראָדוקט וואָס כּולל יקערדיק מינעראַלס, וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז נייטיק פֿאַר דעם גוף, מיט מינימאַל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אין אַדישאַן, סעאַפאָאָד פּליזיז מיט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט און ווערסאַטילאַטי אין קוקינג. טינטפיש איז פּאַסיק פֿאַר דערנערונג פון אַטליץ, העלפּינג צו פאָרעם מאַסאַלז פֿאַר מענטשן און פֿאַר וואָמען - צו באַקומען אַ שלאַנק פיגור.
