פּאָמידאָר ספּאַגעטי סאָוס - רעצעפּט מיט פאָטאָ, ווי צו קאָכן פון טאַמאַטאָוז * קראָסספיט

ספּאַגעטי - 300 ג
טאַמאַטאָוז - 2-3 פּקס.
קנאָבל - 2 קלאָוועס
ציבעלע אַניאַנז - 1 פּיסי.
בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי.
זאַלץ צו געשמאַק
בשמים צו געשמאַק
ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם
גרינס בוימל - פֿאַר פריינג
גרינז - אַפּשאַנאַל

פּראָטעינס 3.5 ג
פעט 12.1 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 21.9 ג

שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט צו מאַכן געשמאַק פּאָמידאָר ספּאַגעטי סאָוס מיט קנאָבל.

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 2 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

ספּאַגעטי פּאָמידאָר סאָוס איז אַ ליכט גרינס דערצו צו מאַקאַראָנען וואָס כאַרמאָוניאַסלי קאַמפּלאַמאַנץ די געשמאַק פון די שיסל. צו מאַכן אַ סאָוס פון טאַמאַטאָוז, גלאָק פּעפּערז, אַניאַנז און קנאָבל אין שטוב איז נישט שווער אויב איר נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די רעצעפּט פון די פאָטאָ אונטן. טאַמאַטאָוז מוזן זיין גענומען דאַווקע צייַטיק, טיף רויט. גלאָק פּעפּערז דאַרפֿן צו זיין פּערטשאַסט גרין אָדער געל. אַניאַנז קענען ווערן געניצט ביידע ווייַס און לילאַ.

עס איז קעדייַיק צו קויפן ספּאַגעטי פון שווער ווערייאַטיז, ווייַל זיי זענען נישט בלויז כעלטיער ווי געוויינטלעך, אָבער נאָך קאָכן זיי האָבן אַ דענסער סטרוקטור.

שריט 1

צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו מאַכן דעם פּאָמידאָר סאָוס און שטעלן זיך אין פראָנט פון דיין אַרבעט ייבערפלאַך.

שריט קסנומקס

פּלאָמבירן אַ פאַן מיט קאַלט וואַסער אַזוי אַז די סומע פון פליסיק איז צוויי מאָל די מאַקאַראָנען. ווען די וואַסער בוילז, לייגן זאַלץ, לייגן אַ פּאָר פון טראפנס פון גרינס בוימל און לייגן ספּאַגעטי. קאָכן לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל.

טרעטן 3

אַראָפּנעמען די פאַרטיק ספּאַגעטי פֿון די סטעוופּאַן מיט טאָנגז און אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער אַזוי אַז אַלע וידעפדיק נעץ אין די גלאז.

שריט 4

איצט איר קענען מאַכן דעם סאָוס. נעמען אַ גלאָק פעפער, וואַשן, שנייַדן אַוועק די עק און שאָלעכץ די פרוכט פון זאמען. שנייַדן די גרינס אין קליין ברעקלעך פון די זעלבע גרייס.

טרעטן 5

שאָלעכץ די אַניאַנז, שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער און שנייַדן די גרינס אין סלייסאַז וועגן די זעלבע גרייס ווי די פעפער.

שריט 6

שווענקען די טאַמאַטאָוז אונטער פליסנדיק וואַסער, שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן די טעמפּ באַזע פון די סטעם. איר קענען לאָזן די הויט אויף. שנייַדן די גרינס אין דין האַלב רינגס.

שריט 7

שטעלן אַ סקילאַט מיט הויך זייטן אויף דעם הרובע, גיסן עטלעכע גרינס בוימל. ווען עס איז הייס, לייגן די אַניאַנז און סאָטיי אויף מיטל היץ ביז די גרינס איז ווייך. דעריבער לייגן געהאַקט טאַמאַטאָוז און פּעפּערז.

שריט 8

געווירץ מיט זאַלץ, פעפער, לייגן קיין סיזאַנינגז איר ווי און מישן ונ דורך. סימער איבער נידעריק היץ פֿאַר 7-15 מינוט, ביז וועדזשטאַבאַלז זענען גאָר ווייך און טאַמאַטאָוז זענען דזשוסד.

שריט 9

געשמאַק פּאָמידאָר ספּאַגעטי סאָוס האַלב מיט טאַמאַטאָוז און קנאָבל איז גרייט. שטעלן די ספּאַגעטי אין אַ טיף שיסל, גיסן די סאָוס אויף שפּיץ, גאַרניש מיט פריש הערבס אַזאַ ווי באַסיל און דינען. הנאה דיין מאָלצייַט!