מילכיק פּראָדוקטן זאָל אין קיין וועג נישט יקסקלודיד פון דיין דיעטע. אָבער, ווי אנדערע פּראָדוקטן, איר דאַרפֿן צו לייגן מילך צו דיין דיעטע, נישט בלויז KBZHU, אָבער אויך GI. די יענער ווייזט די ווירקונג פון קאַרבאָוכיידרייץ אויף גלוקאָוס לעוועלס. א מילכיק גלייסעמיק אינדעקס טשאַרט וועט העלפֿן איר בעסער פֿאַרשטיין דעם אַרויסגעבן און סעלעקטירן די מערסט פּאַסיק פּראָדוקטן.
| פּראָדוקט | גלייסעמיק אינדעקס | קאַלאָריע צופרידן, קייקאַל | פּראָטעינס, ג אין 100 ג | פאַץ, ג פּער 100 ג | קאַרבאָוכיידרייץ, ג אין 100 ג |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| יאָגורט 1.5% נאַטירלעך | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| פרוכט יאָגהורט | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| נידעריק-פעט קעפיר | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| נאַטירלעך מילך | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| אָפּגעשעפּטע מילך | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| קאַנדענסט מילך מיט צוקער | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| סוי מילך | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| אייז קריעם | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| קרעם 10% פעט | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| סמעטענע 20% פעט | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| פּראַסעסט קעז | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| סולגוני קעז | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| טאָפו קעז | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| טשיז פעטאַ | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| הייַזקע קעז פּאַנקייקס | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| שווער טשיזיז | — | 360 | 23 | 30 | — |
| הייַזקע קעז 9% פעט | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| נידעריק-פעט הייַזקע קעז | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| קורד | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
איר קענען אראפקאפיע דעם טיש אַזוי אַז איר קענען שטענדיק נוצן עס דאָ.
