ווייַס קרויט פאַן - רעצעפּט מיט פאָטאָ פון קוקינג אין די ויוון * קראָסספיט

פּראָסט ווייץ מעל - 100 ג
הינדל יי - 4 פּקס.
סמעטענע מיט נידעריק פעט - 60 מל
ליכט מייַאָנעז - 60 מל
באַקינג פּודער - 0.5 צפּ.
פּאַפּשוי קראָכמאַל - 2 טבספּ. ל.
ווייַס קרויט - 0.5 קעפ
גרינז - 1 בינטל
שווער קעז - 7 פּלאַטעס (150 ג)
עסן זאַלץ - צו טעם
ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם
גרין אַניאַנז - 2-3 פּקס.

פּראָטעינס 6.1 ג
גראָב 4.3 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 9.2 ג

ונטער איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק ווייַס קרויט פאַן אין די ויוון.

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 8-9 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

ווייַס קרויט קאַססעראָלע איז אַ זייער געשמאַק דייאַטערי שיסל וואָס איז גרינג צו צוגרייטן אין שטוב. צו מאַכן די פאַן ליכט, איר דאַרפֿן צו נוצן נידעריק-פעט זויער קרעם (עס זאָל נישט זיין זייער דיק) און ליכט מייַאָנעז, איר קענען אויך נוצן אַ כאָוממייד פּראָדוקט. די שיסל איז האַלב אין די ויוון בייַ 180 דיגריז, און פֿון די נאָך ינוואַנטאָרי איר דאַרפֿן אַ מיקסער אָדער אַ וויסק. ונטער איז אַ פּשוט פאָטאָ רעצעפּט פֿאַר די שריט-דורך-שריט צוגרייטונג פון ווייַס קרויט פאַן מיט יי און קעז.

שריט 1

צו אָרגאַניזירן די אַרבעט פּראָצעס, קלייַבן אַלע די ינגרידיאַנץ, מעסטן די פארלאנגט סומע און שטעלן זיך אין פראָנט פון איר אויף די אַרבעט ייבערפלאַך.

שריט קסנומקס

צו צוגרייטן די סאָוס, איר דאַרפֿן הינדל עגגס, קאָרנסטאַרטש, סיפטיד מעל, ליכט מייַאָנעז און פעט-פריי זויער קרעם, ווי געזונט ווי זאַלץ, ערד פעפער (אַפּשאַנאַל) און באַקינג פּודער. נעמען אַ טיף שיסל און מיקסער פֿון ינוואַנטאָרי, און איר קענען אויך נוצן אַ וויסק אָדער גאָפּל.

טרעטן 3

ברעכן 4 עגגס אין אַ טיף טעלער, מישן. לייג אַן גלייַך סומע פון מייַאָנעז און זויער קרעם און קלאַפּן ונ דורך ניצן אַ מיקסער ביז גלאַט. דאָס איז די פליסיק חלק פון די פילונג.

שריט 4

די טרוקן חלק פון די סאָוס כולל ווייץ מעל, פּאַפּשוי און אַ האַלב לעפעלע באַקינג פּודער. מישן אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען צו פאַרשפּרייטן די באַקינג פּודער יוואַנלי.

טרעטן 5

די לעצט טייל פון די סאָוס פאָרמירונג איז צו פאַרבינדן די פליסיק יי באַזע מיט פריי פלאָוינג מעל. ביסלעכווייַז באַקענען די טרוקן קאָמפּאָנענט אין די וואָרקפּיעסע, וויסקינג מיט אַ מיקסער אין נידעריק גיכקייַט. מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס אין די פאַרטיק געמיש.

שריט 6

נעמען האַלב אַ קאָפּ פון קרויט און צעהאַקן פיינלי, דאָס קענען זיין געטאן מיט אַ מעסער אָדער אַ ספּעציעל כאַבאַרניק.

די הויפּט זאַך איז צו מאַכן גרינס סלייסאַז פון די זעלבע גרעב, אַנדערש זיי וועלן נישט באַקן יוואַנלי און די קרויט וועט פּלאַצן אין ערטער.

שריט 7

לייגן זאַלץ צו די געהאַקט קרויט, מישן ונ דורך און לייטלי געדענקען די סלייסיז מיט דיין הענט, אַזוי אַז זיי לאָזן די זאַפט אויס און אַ ביסל פאַרקלענערן אין באַנד.

שריט 8

וואַשן גרין אַניאַנז און הערבס אַזאַ ווי קראָפּ. גאָלן אַוועק וידעפדיק נעץ, באַקומען באַפרייַען פון טרוקן טוויגז אָדער יעללאָוועד פעדערז. צעהאַקן די הערבס פיינלי. שטעלן איין גרין ציבעלע פֿאַר פּרעזענטירונג.

שריט 9

לייג די גרינז צו די געהאַקט ווייַס קרויט און מישן געזונט. נעמען אַ באַקינג שיסל (איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שמירן מיט עפּעס), אַריבערפירן די קרויט מיט הערבס, פאַרשפּרייטן עס איבער די ייבערפלאַך אַזוי אַז עס איז קיין רוק. דאַן נעמען אַ לעפל און נוצן עס צו פּלאָמבירן די קרויט מיט דעם פריער צוגעגרייט סאָוס. ויסמיידן פּאָרינג דעם סאָוס גלייַך פֿון דעם קאַנטיינער, ווייַל איר קענען פאַרשפּרייטן די פליסיק אַניוואַנלי.

שריט 10

נעמען שווער קעז און מאַכן 6-7 דין סלייסיז פון גלייַך גרייס. שטעלן די סלייסאַז אויף די ליידיק אין אַ פאָכער-ענלעך שטייגער און טאָן ניט פאַרגעסן צו דעקן די מיטל. שיקן די פאָרעם צו באַקן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר אַ האַלב שעה. איר קענען ריכטער די גרייטקייט דורך די רויט, גראַספּט סקאָרינקע פון קעז און דיק קאָנסיסטענסי (די פליסיק זאָל יוואַפּערייט און טיקאַן).

שריט 11

די מערסט געשמאַק דייאַטערי ווייַס קרויט פאַן האַלב מיט יי און קעז אין די ויוון איז גרייט. לאָזן עס שטיין אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 10-15 מינוט איידער געדינט. שנייַדן אין פּאָרשאַנז און גאַרניש מיט גרין ציבעלע סלייסיז. הנאה דיין מאָלצייַט!