קלייַען איז אַ פּראָדוקט וואָס האט ווערטפול נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, גיט אַ געפיל פון פולקייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און טוט נישט יבערמאַכן אין פאַטי דיפּאַזאַץ. די מערסט פאָלקס טייפּס פון קלייַען זענען ווייץ, אָוט, קאָרן און פּאַפּשוי. רייַז, לינסיד, באַקוויט און גערשטן זענען נישט ווייניקער נוצלעך. קלייַען כּולל אַ יינציק גאַנג פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ און דייאַטערי פיברע וואָס פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף ווי אַ גאַנץ און ביישטייערן צו וואָג אָנווער.
וואס איז דאס
מען אָפט הערן וועגן די וווילטויק און מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון קלייַען, אָבער ניט אַלעמען ווייסט וואָס עס איז. קלייַען איז אַ ביי-פּראָדוקט פון די פּראַסעסינג פון גאַנץ קערל מעל.
קלייַען איז אַ שווער שאָל (הויט) פון אַ קערל אָדער קערל גערמע. די שווער שאָל איז אַוועקגענומען פון די קערל אין דער פּראָצעס פון ראַפיינינג (גרינדינג) און בליטשינג, און איז כּמעט 100% גרינס פיברע.
די קערל שאָלעכץ וועריז אין די גראַד פון גרינדינג און קענען זיין פּראָסט, אין דעם פאַל די קלייַען איז פּראָסט און פייַן, דער ביי-פּראָדוקט איז גערופֿן פייַן.
קלייַען איז פּראַקטאַקלי נישט אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף, און דעריבער, נישט פירן צו וואָג געווינען, אָבער קריייץ אַ געפיל פון זאַטקייַט. דורכגיין דורך די עסאָפאַגוס, די קלייַען ערשטער סעטאַלז אין די מאָגן און סוועלז, און דאַן פּאַסיז פרילי דורך די געדערעם, סיימאַלטייניאַסלי רימוווינג פאַרפוילן פּראָדוקטן, טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.
זאַץ, BZHU און קאַלאָריע אינהאַלט
דעפּענדינג אויף דעם טיפּ פון קלייַען, דער כעמישער זאַץ, קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט און די פאַרהעלטעניש פון BZHU טוישן. קלייַען איז אַ געזונט פּראָדוקט, עס מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון מענטשן וואָס אַדכיר צו אַ געזונט און געהעריק דיעטע (PP), און אַטליץ רעכט צו דער רייַך אינהאַלט פון פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס אין דער זאַץ.
נוטרישאַנאַל ווערט פון די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון קלייַען פּער 100 ג:
פאַרשיידנקייַט | דייאַטערי פיברע, ג | קאַלאָריע צופרידן, קייקאַל | פּראָטעינס, ג | קאַרבאָוכיידרייץ, ג | גראָב, ג |
אָוט | 15,3 | 245,6 | 17,4 | 50,6 | 7,1 |
רייַז | 20,9 | 315,8 | 13,3 | 28,6 | 20,7 |
לינען | – | 250,1 | 30,1 | 9,9 | 10,1 |
ווייץ | 43,5 | 165,5 | 16,1 | 16,7 | 3,8 |
קאָרן | 43,5 | 114,3 | 12,3 | 8,6 | 3,4 |
פּאַפּשוי | 79,1 | 223,6 | 8,3 | 6,7 | 0,9 |
15 ג קלייַען זענען געשטעלט אין אַ לעפל, דעריבער די קאַלאָריע אינהאַלט פון די סומע איז קאַלקיאַלייטיד דיפּענדינג אויף די טיפּ פון פּראָדוקט.
די פאַרהעלטעניש פון BZHU פּער 100 גראַמז, ריספּעקטיוולי:
Bran | BZHU |
פּאַפּשוי | 1/0,1/0,9 |
קאָרן | 1/0,3/0,7 |
ווייץ | 1/0,2/1 |
לינען | 1/0,3/0,4 |
רייַז | 1/1,7/2,2 |
אָוט | 1/0,4/2,8 |
פֿאַר דייאַטערי דערנערונג, קאָרן, אָוט און ווייץ קלייַען זענען בעסטער פּאַסיק.
דער כעמישער זאַץ פון קלייַען פּער 100 ג איז דערלאנגט אין דער פאָרעם פון אַ טיש:
נאָמען פון עלעמענטן | אָוט | רייַז | ווייץ | קאָרן | פּאַפּשוי |
סעלעניום | 45.2 מקג | 15.6 מקג | 77.5 מג | – | 16.8 מקג |
אייַזן | 5.42 מג | 18.55 מג | 14.1 מג | 10,1 מג | 2.8 מג |
קופּער | 0,4 מג | 0.79 מג | 0.99 מג | 0.8 מג | 0.3 מג |
מאַנגאַנעסע | 5.56 מג | 14.3 מג | 11.4 מג | 6.9 מג | 0.14 מג |
פּאַטאַסיאַם | 566.1 מג | 1484 מג | 1256 מג | 1206 מג | 44.1 מג |
מאַגנעסיום | 235.1 מג | 782 מג | 447.8 מג | 447.6 מג | 63.5 מג |
פאָספאָרוס | 734.1 מג | 1676 מג | 951.1 מג | 310.1 מג | 72.1 מג |
קאַלסיום | 57.8 מג | 56 מג | 151 מג | 229.2 מג | 41.6 מג |
סאָדיום | 4.1 מג | 5 מג | 8.1 מג | 61.0 מג | 7.2 מג |
טהיאַמינע | 1.18 מג | 2.8 מג | 0.76 מג | 0.53 מג | 0.02 מג |
טשאָלינע | 32.1 מג | 32.3 מג | 74.3 מג | – | 18.2 מג |
וויטאַמין פּפּ | 0.94 מג | 33.9 מג | 13.6 מג | 2.06 מג | 2.74 מג |
6. וויטאַמין ב 6 | 0.17 מג | 4.1 מג | 1,3 מג | – | 0.16 מג |
וויטאַמין E | 1.01 מג | 4.9 מג | 10.3 מג | 1.6 מג | 0.43 מג |
וויטאַמין ק | 3.3 μ ג | 1.8 μ ג | 1.9 μ ג | – | 0.32 μ ג |
אין אַדישאַן, יעדער טיפּ פון פּראָדוקטן כּולל אַ גרויס סומע פון פיברע, פאַבריק פיברע און פּאַלי- און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.
די בענעפיץ פון קלייַען פֿאַר דעם גוף
וויטאַמינס, פיברע, ווי געזונט ווי מיקראָ- און מאַקראָו-עלעמענטן, וואָס זענען טייל פון אַלע קלייַען, זענען וווילטויק פֿאַר די ווייַבלעך און זכר גוף, ניימלי:
- די סיסטעמאַטיש נוצן פון קלייַען אַליין אָדער ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו, פֿאַר בייַשפּיל אין ברויט, באדינט ווי דער פאַרהיטונג פון חולאתן אַזאַ ווי כראָניש קאָליטיס און דייווערטיקולאָסיס.
- דער פּראָדוקט לאָווערס די מדרגה פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט און נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק.
- קלייַען באדינט ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
- די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קלייַען אין צוקערקרענק מעלליטוס צונויפשטעלנ זיך אין אַ positive ווירקונג אויף די ברייקדאַון פון קראָכמאַל אין די בלוט און די פיייקייט צו נידעריקער די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם פּראָדוקט.
- איר קענען פאַרלירן עקסטרע פונט דורך אַרייננעמען קלייַען, אַזאַ ווי קאָרן אָדער ווייץ, אין דיין דיעטע דורך רידוסינג הונגער.
- קלייַען בוסץ מאַטאַבאַליזאַם. פיברע זיך נישט אָנהייבן דעם פּראָצעס פון ברענען סובקוטאַנעאָוס פעט, אָבער עס אַפעקץ גלייַך די גרונט פון וידעפדיק וואָג, ניימלי די מעטאַבאַליק פּראָצעס.
- האַרץ אַרבעט וועט פֿאַרבעסערן אויב איר נעמען די שווער שאָל פון גריינז בייַ מינדסטער אַ פּאָר פון מאל אַ וואָך. וידעפדיק פליסיק וועט ווערן אַוועקגענומען פון דעם גוף און פּופפינעסס וועט קומען אַראָפּ.
- די פּראָדוקט איז נוציק פֿאַר כייפּערטענשאַן ווייַל עס האט וואַסאָדילאַטינג פּראָפּערטיעס.
- קלייַען (קיין פאַרשיידנקייַט: פּאַפּשוי, פלאַקסיד, רייַז, אָוט, אאז"ו ו) האט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג אויף די געדערעם, ריליווז פאַרשטאָפּונג און רימוווז טאַקסאַנז און טאַקסאַנז פון די צווייפּינטל. מיט סיסטעמאַטיש נוצן, די פּראָדוקט נאָרמאַליז די דיגעסטיווע שעטעך ווי אַ גאַנץ.
עס איז רעקאַמענדיד צו עסן קערל שעלז אין די אָפּזוך צייַט נאָך אַ ערנסט קראַנקייט אָדער כירורגיע, ווי געזונט ווי נאָך יגזאָסטינג ספּאָרט מעראַטאַנז אָדער קאַמפּאַטישאַנז.
די מערסט נוציק קלייַען איז מילד, אלא ווי גראַנולאַטעד, ווייַל צוקער, זאַלץ אָדער טאַם ענהאַנסערס קענען זיין מוסיף צו די יענער. א קוואַליטעט פּראָדוקט איז כּמעט אָודערלאַס און טוט נישט האָבן אַ פּראַנאַונסט טעם.
© ראָזמאַרינאַ - stock.adobe.com
ווי צו נעמען קלייַען ווען פאַרלירן וואָג
איר קענען נישט עסן קלייַען אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, טראָץ די ברייט רשימה פון נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט. עס איז ריכטיק צו נעמען אַ סלימינג פּראָדוקט פון 20-40 גראַמז פּער טאָג, אָבער ניט מער.
די שעלז פון גריינז זענען ערלויבט בלויז אין קאָמבינאַציע מיט וואַסער, אַנדערש עס וועט זיין קיין וווילטויק ווירקונג. עס איז נייטיק צו נעמען קלייַען (אָוט, קאָרן, אאז"ו ו) גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר 20-30 מינוט. דערנאָך פליסן די וידעפדיק פליסיק און בלויז לייג צו קיין קיילים.
דייאַטערי פיברע, וואָס קאַנטריביוץ צו די סלימינג פּראָצעס, אַרבעט נאָר אויב די פּראָדוקט אַבזאָרבז נעץ און ינקריסיז אין באַנד.
דער ערשטער ינטייק פון דייאַטערי קלייַען פֿאַר אַ דערוואַקסן זאָל אָנהייבן מיט 1 לעפעלע פּער טאָג, און בלויז נאָך צוויי וואָכן פון ינטייק קענען זיין געוואקסן צו 2 טייבאַלספּונז פּער טאָג.
דער פּראָצעס פון פאַרלירן וואָג איז אַקסעלערייטיד רעכט צו דעם פאַקט אַז די שווער שאָל פון די גריינז פֿאַרבעסערן די געמעל פאַנגקשאַנינג, העכערן די באַזייַטיקונג פון וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף און פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם. נאָך עסן עסן מיט קלייַען אין די מאָגן, די געפיל פון זעטיקונג בלייבן פֿאַר אַ לאַנג צייַט - די קלייַען סוועלז און פּלאָמבירן רובֿ פון די מאָגן באַנד.
עס זענען פילע דיייץ וואָס נוצן דעם פּראָדוקט, אָבער אין יעדער פון זיי קלייַען איז אַ אַגזיליערי מיטל, און נישט די הויפּט מקור פון ענערגיע און נישט די בלויז עסנוואַרג.
© Olaf Speier - stock.adobe.com
קלייַען שעדיקן צו געזונט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
יבעריק טעגלעך קלייַען קענען אָנמאַכן זייַט יפעקס און שאַטן מענטשלעך געזונט. עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו נוצן קיין ווערייאַטיז פון קלייַען אין פאַל פון יגזאַסערביישאַן פון די פאלגענדע חולאתן:
- גאַסטרייטאַס;
- מאָגן געשוויר;
- ענטעריטיס.
נאָך די יגזאַסערביישאַן איז דורכגעקאָכט, איר קענען צוריקקומען די קלייַען צו די דיעטע אין די סומע פון 1 לעפעלע. אין אַדישאַן, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן די פּראָדוקט אויב איר זענט אַלערדזשיק פֿאַר טוווע.
סיסטעמאַטיש זידלען פון די פּראָדוקט וועט פירן צו אַ יגזאַסערביישאַן פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, פלאַטולענסע, ינדיידזשעסטשאַן, היפּאָוויטאַמינאָסיס.
ינקרעאַסינג די טעגלעך קלייַען איז מעגלעך בלויז אויף די רעקאַמאַנדיישאַן פון אַ נוטרישאַניסט, און עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס ביסלעכווייַז.
© נאָלאָנלי - stock.adobe.com
אַוטקאַם
קלייַען איז אַ געזונט דייאַטערי פּראָדוקט וואָס העלפּס איר פאַרלירן וואָג און האַלטן דיין גוף פּאַסיק נאָך איר דערגרייכן די געוואלט רעזולטאַטן. די סיסטעמאַטיש נוצן פון דעם פּראָדוקט וועט האָבן אַ positive ווירקונג אויף געזונט, פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם און נאָרמאַלייז באָוועל פונקציאָנירן. קלייַען איז רייַך אין פיברע, דייאַטערי און פאַבריק פייבערז, וויטאַמינס און מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן וואָס זענען נויטיק פֿאַר די רעכט פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.