הינדל טייז מיט רייַז - אַ רעצעפּט פֿאַר ווי צו קאָכן אין אַ סקאָווראָדע * קראָסספיט

הינדל טייז - 6-8 פּקס.
לאנג קערל רייַז - 2 טעפּלעך
גרינס בוימל - צו געשמאַק (פֿאַר פריינג)
פּוטער - 20-30 ג
אַניאַנז - 1 פּיסי. (קליין)
קנאָבל - 3-4 קלאָוועס (אָדער צו געשמאַק)
הינדל יויך - 2-2.5 טעפּלעך
וואַסער - 1.5-1.75 טעפּלעך
ערד פּאַפּריקאַ - 1 צפּ
ערד דאַר ציבעלע - 0.5 צפּ.
ערד דאַר קנאָבל - 0.5 צפּ.
דאַר טימי - 1 צפּ
טורמעריק - צו געשמאַק
זאַלץ - 1 צפּ
פאַרפרוירן פּיז - 3-4 טבספּ ל.

פּראָטעינס 24.6 ג
גראָב 13.2 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 58.7 ג

מיר פאָרשלאָגן איר אַ וויזשאַוואַל רעצעפּט שריט פֿאַר שריט מיט אַ פאָטאָ, לויט וואָס איר קענען קאָכן געשמאַק הינדל טייז מיט רייַז אין שטוב.

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 6-8 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

הינדל טייז מיט רייַז און וועדזשטאַבאַלז, קאָכן אין אַ פּראָסט פּאַן אויף דער הרובע, איז אַ געשמאַק, אַפּעטיטלעך און אָריגינעל שיסל וואָס קען נישט לאָזן איר גלייַכגילטיק. אויב איר נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז אין דעם שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט, די שיסל וועט באשטימט ווערן רייַך אין טעם און אַראָמאַ.

עצה! איר קענען מאַכן היפּס מיט אָדער אָן ביין. צו באַזייַטיקן די פלייש פון די ביין, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ ינסיזשאַן צוזאמען עס און דאַן קערפאַלי טרים די פלייש מיט אַ שאַרף מעסער. איר באַקומען די סירלוין פון די דיך.

הינדל און רייַז זענען אַ גרויס טאַנדאַם, וואָס אָפט ווערט די יקער פֿאַר קוקינג אַלע מינים פון קיילים. דער רעצעפּט מיר פאָרשלאָגן קענען העלפֿן איר אויב איר ווילט דיין ליב געהאט אָנעס מיט אַ געשמאַק און סאַטיספייינג מאָלצייַט, אָבער עס סאָרלי פעלן פון צייט. אין אַדישאַן, די שיסל טורנס אויס צו זיין זייער סאַטיספייינג, אַזוי עס ענערדזשייז פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

לאָמיר אָנהייבן צו קאָכן הינדל טייז סטוד מיט רייַז און בשמים. זיי זענען אַ גרויס אָפּציע פֿאַר אַ האַרציק לאָנטש אָדער מיטאָג פֿאַר אַ משפּחה.

שריט 1

זאל ס אָנהייבן מיט פּריפּערינג די טייז זיך. זיי דאַרפֿן צו זיין ונ דורך געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, און דאַן באַזייַטיקן די הויט מיט אַ שאַרף מעסער. מיר וועלן נישט דאַרפֿן עס. אין דער זעלביקער צייַט, שיקן די סקאָווראָדע מיט אַ ביסל גרינס בוימל צו דער הרובע און וואַרטן ביז גלאָוינג. דערנאָך לייגן די צוגעגרייט הינדל טייז.

שריט קסנומקס

נאָך 5-7 מינוט פון פריינג אויף מעסיק היץ, דרייען די פלייש צו די אנדערע זייַט מיט אַ קיך ספּאַטשולאַ. האַלטן אין מיינונג אַז יעדער זייַט פון די פלייש מוזן זיין געזונט געטאן.

טרעטן 3

איצט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די אַניאַנז. עס זאָל זיין פּילד, געוואשן און דאַר. שנייַדן עס אין רינגס אָדער האַלב רינגס (גיינ ווייַטער ווי איר ווילט). אָרט צוגעגרייט ציבעלע אין אַ סקילאַט מיט פלייש און פאָרזעצן פריינג.

שריט 4

עס איז צייט צו לייגן דיין באַליבסטע בשמים. שפּריצן די שיסל מיט ערד און דאַר פּאַפּריקאַ, קנאָבל, טיים און אַניאַנז. מישן געזונט. לייג טורמעריק לעצטע. דאָס וועט געבן דיין עסנוואַרג אַ אַטראַקטיוו גאָלדען כיו.

טרעטן 5

נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו שטעלן די מינימום פייַער. לייג אַ שטיק פון פּוטער צו די סקילאַט. אין דער זעלביקער צייַט, שווענקען די רייַז ונ דורך און לייגן עס צו דעם קאַנטיינער מיט הינדל טייז. עס בלייבט צו באַפרייַען די קנאָבל פון די כאַסק, וואַשן און טרוקן. די קלאָוועס קענען זיין געשטעלט אויף שפּיץ פון די רייַז אין גאַנץ אָדער אין סלייסיז. זייער אַרבעט איז צו לייגן געווירץ.

שריט 6

רייַז מוזן זיין אויסגעגאסן מיט הינדל יויך און וואַסער (זיי מוזן זיין קאַלט: אַזוי די שיסל וועט ווערן מער געשמאַק). סטרויערן די סומע פון פליסיק בשעת קאָכן. איר קען דאַרפֿן עס אַ ביסל ווייניקער אָדער מער ווי אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט.

שריט 7

שטעלן אַ דעקל אויף דעם קאַנטיינער און מליען איבער נידעריק היץ פֿאַר 20-30 מינוט אָדער ביז רייַז איז פאַרטיק.

שריט 8

פאַרפרוירן פּיז זענען צוגעגעבן לעצט. די שיסל מוזן זיין גאָר האַלב. שטעלן די לעגיומז אין אַ קאַנטיינער און מישן געזונט.

שריט 9

אַז ס אַלע, געשמאַק כאָוממייד הינדל טייז מיט רייַז און וועדזשטאַבאַלז לויט צו אַ רעצעפּט מיט שריט דורך שריט פאָטאָס זענען גרייט. עס בלייבט צו צולייגן די עסנוואַרג אויף פּלאַטעס און דינען. אַן אַמייזינג אַראָמאַ וועט שורלי פאַרשפּרייטן דורך די קיך, אַזוי די הויזגעזינד וועט קוקן פאָרויס צו מיטאָג. הנאה דיין מאָלצייַט!