זופּ מיט בינז און מאַשרומז - אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פון אַ דאַר שיסל * קראָסספיט

דאַר מאַשרומז - 250 ג
אַניאַנז (גרויס) - 1 פּיסי.
ווייץ מעל - 70-80 ג
גרינס יויך - 1.5-2 ל
קאַנד בינז - 1 קענען
ספּריג פון ראָוזמערי (אָדער טיים) - צו געשמאַק
עסן זאַלץ - צו טעם
ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם
מאַסלינע ייל - ווי דארף
פריש גרינז צו געשמאַק

פּראָטעינס 8.2 ג
פעט 1.3 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 10.3 ג

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 5-7 סערווינגז

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

צו מאַכן אַ געשמאַק, פלייווערפאַל און נידעריק-קאַלאָריע זופּ מיט בינז און מאַשרומז אין שטוב איז זייער גרינג. די שיסל קענען קאָכן ביי גרינס יויך (ווי אין רעצעפּט) און פלייש. איר קענט אויך קלייַבן קיין מאַשרומז: ווייַס, טשאַנטערעללעס, מאַשרומז (לויט דיין געשמאַק). מיר האָבן צוגעגרייט אַ שנעל מאָגער רעצעפּט פֿאַר איר אַז די גאנצע משפּחה וועט ליבע.

שריט 1

אויב איר נוצן דאַר מאַשרומז ווי אין דעם רעצעפּט, זיי זאָל זיין צוגעגרייט. ערשטער, גיסן הייס וואַסער איבער די מאַשרומז און לאָזן צו ווייקן. יוזשאַוואַלי 30 מינוט זענען גענוג. ווייקן די דאַר פּראָדוקט פארויס.

עצה! נעמען קעיר פון די יויך אין וואָס איר וועט קאָכן די זופּ אין שטייַגן צו שפּאָרן די צייט.

שריט קסנומקס

ווען די פארלאנגט צייט איז דורכגעגאנגען, איר קענען פליסן די וואַסער פון די מאַשרומז. טאָן דאָס דורך טשעעסעקלאָטה אָדער אַ זיפּ אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, ווייַל די שוועמל וואַסער וועט זיין נוציק פֿאַר די יויך אַ ביסל שפּעטער.

טרעטן 3

איצט איר דאַרפֿן צו פיינלי צעהאַקן די מאַשרומז און אַריבערפירן צו אַ שיסל.

שריט 4

עס ס צייַט צו צוגרייטן די אַניאַנז. עס מוזן זיין פּילד אַוועק, געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער און שנייַדן אין קליין קיובז. ווייַטער, נעמען אַ סקאָווראָדע, גיסן מאַסלינע ייל אין עס און שטעלן אויף פייַער. ווען דער קאַנטיינער איז וואַרעם, שיקן די ציבעלע צו פּרעגלען. סאָטיי די אַניאַנז אויף נידעריק היץ צו פאַרמייַדן זיי פון ברענען.

טרעטן 5

ווען די גרינס טורנס טראַנספּעראַנט, לייגן די ווייץ מעל.

שריט 6

קאָך די ינגרידיאַנץ געזונט אין אַ סקילאַט און פּרעגלען פֿאַר נאָך 3-5 מינוט. אויב עס ברענט, איר קענען לייגן מאַסלינע ייל.

עצה! אויב איר ווילט אַז די זופּ האט אַ קרימי טעם, דאַן די אַניאַנז אין פּוטער.

שריט 7

איצט נעמען אַ גרויס פאַן און גיסן די שוועמל וואַסער אין עס ערשטער, און דערנאָך די גרינס יויך. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק און שטעלן אויף דעם הרובע. לייג דאַר מאַשרומז און מליען יויך אויף מיטל היץ ביז בוילינג. בשעת איר וואַרטן, איר קענען עפֿענען די קאַן פון קאַנד רויט בינז.

שריט 8

ווען די זופּ בוילז, לייגן די רויט קאַנד בינז צוזאַמען מיט די זאַפט צו די פאַן. קאָכן די זופּ פֿאַר נאָך 15 מינוט.

שריט 9

ווען די יויך איז אַ ביסל בוילד, לייגן אַ צווייַג פון ראָוזמערי אָדער טיים. פּרובירן עס מיט זאַלץ. אויב ניט גענוג, לייגן עטלעכע זאַלץ. אויב עס זענען פריש הערבס אין שטוב, לייג זיי צו די זופּ. איר קענען אויך לייגן פּאַטייטאָוז אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז צו דיין געשמאַק. אָבער געדענקען אַז די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל איז אַ ביסל אַנדערש.

שריט 10

דאַר זופּ מיט בינז און מאַשרומז איז גרייט, איר קענען דינען עס צו די טיש. דער ערשטער שיסל איז זייער עראַמאַטיק און געשמאַק. מיר האָפן אַז דער רעצעפּט מיט שריט-דורך-שריט פאָטאָס איז געווען נוציק פֿאַר איר און איר וועט קאָכן די שיסל מער ווי איין מאָל אין שטוב. הנאה דיין מאָלצייַט!