סוי פּראָטעין יזאָלירן

סוי פּראָטעין יזאָלאַטע איז אַ דייאַטערי העסאָפע וואָס סאַפּלייז פאַבריק פּראָטעין צו דעם גוף. עס איז באקומען דורך נאָך פּראַסעסינג פון סוי קאַנסאַנטרייט מיט וועגן 70% פּראָטעין קאַמפּאַונדז. ווי אַ רעזולטאַט, די לעצט פּראָדוקט איז אַ ריין פּראָדוקט מיט אַ גרינס פּראָטעין אינהאַלט פון 90-95%.

אפגעזונדערט סוי פּראָטעין איז געניצט דורך אַטליץ פֿאַר דריינג און מוסקל געווינען. עס איז פּאַסיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, פאסטן מענטשן און אַלערדזשיק צו מילכיק און כייַע פּראָטעינס. לויט זייערע קעראַקטעריסטיקס, גרינס פּראָטעינס אַנדערש פון אַנימאַלס, אין עטלעכע מאָומאַנץ זיי זענען ערגער צו זיי, און אין עטלעכע אַספּעקץ זיי זענען העכער.

זאַץ

די מאַסע בראָכצאָל פון פּראָטעין אין די פּראָדוקט איז לפּחות 90%. אין דערצו, נאָך פּראַסעסינג, סויבין פייבערז בלייַבן, די טיילן איז וועגן 6%. עס איז כּמעט קיין פעט אין סוי יזאָלירן (אַרויף צו 0.5%).

די פּראָדוקט כּולל אַ נומער פון יקערדיק עלעמענטן וואָס העלפֿן צו אַקטאַווייט מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ. די זייַנען שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי צינק, אייַזן און מאַקראָנוטריענץ - סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און פאַספעראַס.

ביאָלאָגיקאַל ווערט (אַסימילאַביליטי) איז די הייך פון אַנאַבאַליק טעטיקייט פון אַ מאַטעריע. פֿאַר סוי פּראָטעין די ציפער איז לעפיערעך נידעריק - בלויז 73. כוועראַז פֿאַר וויי פּראָטעין די ציפער איז 130, און פֿאַר קייסין פּראָטעין - 77.

דיסאַדוואַנטידזשיז פון סוי יזאָלירן

סוי פּראָטעין איז גערעכנט ווי דער מינדסטער בילכער פּראָטעין פֿאַר ספּאָרט נוצן פֿאַר לינינג אָדער גיינינג מוסקל מאַסע.

דאָס איז רעכט צו די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:

• נידעריק בייאַלאַדזשיקאַל ווערט;
• דעפעקטיווע שטעלן פון אַמינאָ אַסאַדז;
• נידעריק קורס פון אַסימאַליישאַן;
• די יסאָלאַטעס פון נעבעך קוואַליטעט קען אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז שעדלעך צו דעם גוף.

באַטראַכטן רובֿ סוי ייסאַלייץ זענען געמאכט פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד סויבינז. איצט וועגן 90% פון אַלע דערוואַקסן סויבינז זענען אונטערטעניק צו גענעטיק מאָדיפיקאַטיאָן. מען קען נישט זאָגן מיט זיכערקייט אַז די פּראָדוקטן האָבן אַ געוואקסן געפאַר - פאָרשונג אין דעם געגנט איז נאָר אָנהייב. וויסנשאַפֿט קען נישט וויסן ווי לאַנג ווי די קאַנסאַמשאַן פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז וועט ווירקן די מענטשלעך גוף.

סוי פּראָטעינס אַנטהאַלטן אַזוי גערופענע אַנטינוטריענץ אָדער אַנטי-נוטריאַנץ. סוי כּולל ינכיבאַטערז פון פּראָטעאַסע, אַ ענזיים וואָס איז נייטיק פֿאַר פּראָטעין דיידזשעסטשאַן, און לעקטינס, קאַמפּאַונדז וואָס אַרייַנמישנ זיך מיט די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ.

איינער פון די סיבות וואָס סוי ייסאַלייץ זענען ווייניקער עפעקטיוו ווי וויי ייסאַלייץ איז די פעלן פון יקערדיק אַמינאָ זויער מעטהיאָנינע. עס איז נויטיק פֿאַר דער גאַנץ סינטעז פון פּראָטעינס, דער נאָרמאַל גאַנג פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דער פּראָדוקציע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנט גלוטאַטהיאָנע.

אין אַדישאַן, אַלע טייפּס פון סוי ייסאַלייץ זענען נידעריק אין בראַנטשט-קייט אַמינאָ אַסאַדז (BCAA). דאס זענען יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז געניצט אין ספּאָרט, דער הויפּט באָדיבוילדינג, צו בויען מוסקל און באַשיצן מאַסאַלז.

אן אנדער געפאַר פון סוי פּראָטעינס וואָס איז אָפט דערמאנט אין די טעכניש ליטעראַטור איז עסטראָגעניק טעטיקייט. סוי כּולל אַ פּלאַץ פון יסאָפלאַוואָנעס. די גרופּע פון ​​סאַבסטאַנסיז געהערט צו די אַזוי גערופענע פיטאָעסטראָגענס. אַמאָל אין דעם גוף, יסאָפלאַוואָנעס שפּילן ווי ווייַבלעך געשלעכט כאָרמאָונז, וואָס דיסראַפּץ די כאָרמאָונאַל וואָג אין מענטשן. עסטראַדזשינז אָנהייבן צו פּריווייל איבער אַנדראָגענס, וואָס פירט צו אַבנאָרמאַלאַטיז אין דעם גוף. קוואַליטעט סוי פּראָטעין יסאָלאַטעס זענען נישט עסטראָגעניק.

פאַרשידן שטודיום זענען דורכגעקאָכט אויף לאָוערינג טעסטאַסטעראָון לעוועלס מיט סוי פּראָטעין סופּפּלעמענטאַטיאָן, אָבער זיי טאָן ניט האָבן פול וויסנשאפטלעכע ווערט רעכט צו דער קליין מוסטער און קענען ניט דינען ווי דערווייַז אַז סוי סופּפּלעמענטאַטיאָן אַפעקץ באטייטיק כאָרמאָונז.

אַזוי, אין 2007 אין די פאַרייניקטע שטאַטן, אַ לערנען איז געווען באגלייט מיט 12 מענטשן, וואָס געוויזן אַ פאַרקלענערן אין טעסטאַסטעראָון דורך 4% פּער חודש פון אַרייַנטרעטן מיט אַ טעגלעך דאָזע פון ​​56 ג פון סוי פּראָטעין יזאָלירן. אָבער, זעלבסטשטענדיק וועראַפאַקיישאַן פון די רעזולטאַטן פון דעם עקספּערימענט געוויזן אַז אַ פאַרקלענערן פון טעסטאַסטעראָון קאַנסאַנטריישאַן איז אַקשלי באמערקט אין בלויז איינער פון די טעסט מענטשן, אָבער איידער ער גענומען די יזאָלירן, זיין אַנדראָגען לעוועלס זענען באטייטיק געוואקסן קאַמפּערד מיט אנדערע פּרובירן סאַבדזשעקץ. אין לויף פון אַ חודש די טעסטאַסטעראָון לעוועלס ביסלעכווייַז דיקריסט און איז געווען די זעלבע ווי ביי די רעשט פון די פּאַרטיסאַפּאַנץ.

עס איז צו פרי צו רעדן וועגן די הויך עסטראָגעניק טעטיקייט פון ייסאַלייטאַד סוי פּראָטעין, ווייַל עס זענען קיין באשטעטיקט דאַטן אין דעם אַכטונג. די ויסמעסטונג איז קאַנסידערד ווי קיין ווירקונג אויף די כאָרמאָונז פון אַטלעט.

בענעפיץ פון סוי יזאָלירן

מאַניאַפאַקטשערערז פון קוואַליטעט סוי פּראָטעין ייסאַלייץ שטרעבן צו באַזייַטיקן אָדער מינאַמייז די טעטיקייט פון סאַבסטאַנסיז וואָס אַרייַנמישנ די דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס און אנדערע נוטריאַנץ פֿון די סוף פּראָדוקט.

מעטהיאָנינע איז מוסיף צו פילע סוי פּראָטעין ייסאַלייץ דורך מאַניאַפאַקטשערערז פון קוואַליטעט באַוווסטזיניק. דאָס ינקריסיז זייער נוטרישאַנאַל ווערט און בייאַלאַדזשיקאַל אַקטיוויטעט אינדעקס. די דיגעסטיביליטי פון וויי פּראָטעינס איז נאָך העכער.

סוי פּראָטעין יזאָלירן האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פּראָדוקציע פון ​​טיירויד כאָרמאָונז. אָבער, ענדערונגען אין די הייך פון די סאַבסטאַנסיז זענען נישט באַטייטיק, דעריבער זיי טאָן ניט האָבן אַ באַטייטיק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די ענדאָוקריין סיסטעם.

עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ פון די ייסאַלייץ געבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס צו זיי. אין אַדישאַן, די עלעמענטן אין דער זאַץ פון אַזאַ סוי עסנוואַרג אַדאַטיווז סטימולירן די ילימאַניישאַן פון שווער מעטאַל סאָלץ און ראַדיאָנוקלידעס פֿון דעם גוף.

ווירקונג אויף דעם גוף, נוצן אין ספּאָרט

אין ספּאָרט, פאַרשידן פּראָטעין ביילאגעס זענען געניצט פֿאַר ביידע מוסקל געווינען און וואָג אָנווער. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די נאָך ינטייק פון ריין פּראָטעין אין דעם גוף סטימיאַלייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אין אַדישאַן, פּראָטעין מאַלאַקיולז זענען די הויפּט בנין בלאַקס פון מוסקל פייבערז.

סוי ייסאַלייץ זענען די מינדסטער עפעקטיוו אין דעם אַכטונג רעכט צו דער נידעריק מדרגה פון זייער בייאַלאַדזשיקאַל ווערט וואָס מיר האָבן שוין געשריבן וועגן. די בענעפיץ פון דעם טיפּ פון פּראָטעין זענען נאָך דאָרט, כאָטש ניט די זעלבע ווי מיט אנדערע טייפּס פון פּראָטעין ביילאגעס.

זיי זענען ספּעציעל ווערטפול פֿאַר יענע וואָס ליידן פון כייַע פּראָטעין ינטאַלעראַנס. פֿאַר אַטליץ מיט ענלעך פּראָבלעמס, פאַבריק-באזירט פּראָטעין קאַמפּאַונדז אין די פאָרעם פון אַ דייאַטערי העסאָפע זענען אַ גאַדסענד.

אַפּפּליקאַטיאָן פֿעיִקייטן

סוי יזאָלירן נוטרישאַנאַל שייקס זענען גרינג צו מאַכן אין שטוב. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן די פּודער זיך און עטלעכע פליסיק. אָפט, מילך אָדער מילכיק פּראָדוקטן (קעפיר, יאָגורט) זענען גענומען ווי אַ יקער. איר קענען נעמען זאַפט און אפילו ריין וואַסער.

יזאָלירן איז נישט דיילוטאַד אין הייס טרינקען, ווייַל פּראָטעין קערלז אין הויך טעמפּעראַטורעס. מענטשן וואָס זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין ספּאָרט אָפט לייגן ניסלעך און האָבערגריץ צו פּראָטעין שייקס. די טרינקען ווערט מער נערעוודיק און רידזשווואַנייץ נאָך געניטונג.

ריפּלייסינג איין אָדער צוויי מילז אַ טאָג מיט סוי יזאָלירן קענען העלפֿן איר אָפּדאַך די עקסטרע פונט געשווינד. אין דעם פאַל, דער גוף נעמט ענערגיע, און דער מענטש איז נישט הונגעריק.

יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג ווי געשווינד ווי מעגלעך זאָל געדענקען אַז עס איז לעגאַמרע אוממעגלעך צו גאָר פאַרלאָזן נערעוודיק דערנערונג און באַשטימען צו די נוצן פון סוי פּראָטעין. ביילאגעס זענען נישט אַ פאַרטרעטער פֿאַר אַ נערעוודיק דיעטע, און יבעריק קאַנסאַמשאַן קען פירן צו ערנסט געזונט פּראָבלעמס.

אויב סוי יזאָלירן איז גענומען פֿאַר וואָג אָנווער, די בעוורידזשיז מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט זאָל זיין גענומען ווי אַ יקער פֿאַר דער צוגרייטונג און גאָרנישט אַנדערש זאָל זיין מוסיף צו דעם זאַץ צו נישט פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט. ענכאַנסיז די ווירקונג פון די נוצן פון סוי פּראָטעין יזאָלירן מיט אנדערע פעט בערנערז. די קענען זיין וויי פּראָטעינס, אַמינאָ זויער ביילאגעס אָדער ל-קאַרניטינע.

אויב אַ מענטש איז נישט פאַרקנאַסט אין טיף טריינינג, די סוי פּראָטעין יזאָלירן איז באזירט אויף די כעזשבן פון 0.85 ג פּער קילאָ גוף וואָג. מענטשן וואָס פירן אַן אַקטיוו לייפסטייל און געניטונג קעסיידער זענען רעקאַמענדיד פֿון 1.3 ג פּער 1 קג פון וואָג.

סוי פּראָטעין יזאָלירן קענען אויך זיין געניצט פֿאַר אַטליץ צו טרוקן אויס און געווינען מוסקל מאַסע. עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען די העסאָפע צוויי מאָל טעגלעך: וועגן אַ שעה איידער טריינינג, און דעמאָלט בעשאַס די קאַרבאָוכיידרייט פֿענצטער, ווען דער גוף איז מערסט רעסאַפּטיוו פֿאַר אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ.

געדענקען אַז פאַבריק פּראָטעין איז אַבזאָרבד פיל סלאָולי ווי וויי פּראָטעין. עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען עס צווישן מילז און איידער בעדטיים. פֿאַר בעסער דרייינג און מוסקל פאָרמירונג, אַטליץ בייַטן די ינטייק פון סוי יזאָלירן מיט שנעל פּראָטעינס.

סוי יזאָלירן רעסיפּעס

דער אַדאַטיוו מוזן זיין דיילוטאַד מיט עטלעכע פליסיק. דאָס גיט אַ ברייט פעלד פֿאַר עקספּערימענטאַטיאָן אין טערמינען פון געשמאַק און בענעפיץ.

1. א געשמאַק און נערעוודיק טרייסלען געמאכט פון נידעריק-פעט מילך אָדער יאָגורט און באַנאַנע. פּער גלאז מילכיק פּראָדוקט נעמט איין מיטל-סייזד באַנאַנע און איין לעפל פון יזאָלירן. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ בלענדער. איר קענען נוצן דעם קאָקטייל אַנשטאָט פון איינער פון די מילז אָדער 30-40 מינוט איידער טריינינג.
2. אן אנדער געזונט טרייסלען רעצעפּט כולל קאַנד אַפּראַקאַץ אָדער פּיטשאַז און האָבערגריץ. איר דאַרפֿן אַ ביסל פירות, אַ לעפל פון פיינלי ערד פלאַקעס (# 3) און אַ גלאז פון ריין, פּרעפעראַבלי בוילד, וואַסער. די ינגרידיאַנץ זענען בלענדיד מיט אַ בלענדער מיט איין שעפּ פון יזאָלירן.
3. אפגעזונדערט סוי פּראָטעין איז אויך געניצט אין עסנוואַרג צוגרייטונג. פאָלקס רעסאַפּיז אַרייַננעמען רינדערנס קוטלעץ מיט אַ פּראָטעין העסאָפע. איר דאַרפֿן 0.5 קג פון ערד רינדערנס, אַ מיטל-סייזד ציבעלע קאָפּ, 1 הינדל יי און געווירץ (צו געשמאַק). נאָך מיקסינג די ינגרידיאַנץ, לייגן 3 טייבאַלספּונז פון סוי פּראָטעין יזאָלירן. די מאַסע איז ונ דורך געמישט, און דאַן קוטלעץ זענען געשאפן פון אים. איידער פריינג, זיי דאַרפֿן צו זיין ראָולד אין ווייץ מעל, און דעמאָלט שטעלן אין אַ פריינג פּאַן גריסט מיט אַ ביסל בוימל. פּרעגלען פֿאַר 7-8 מינוט אויף יעדער זייַט. די שיסל איז גרייט צו עסן. איר קענט אויך אַרייננעמען די געפּרעגלט קוטלעץ דורך פּלאָמבירן זיי מיט אַ קליין סומע פון ​​וואַסער און שטעלן זיי אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט (טעמפּעראַטור 180-200 דיגריז).

בעסטער סוי ייסאַלייץ

סוי פּראָטעין ייסאַלייץ זענען קאַמערשאַלי בנימצא פון פילע מאַניאַפאַקטשערערז. בעסער צו צאָלן מער, אָבער באַקומען אַ הויך קוואַליטעט און געזונט רעקטאַפייד פּראָדוקט.

פאָלקס בראַנדז פון סוי ייסאַלייץ:

• דזשאַרראָוו פאָרמולאַס;

• איצט ספּאָרט;

• געניסוי פּראָדוקץ;

• NovaForme;

• באָב ס רויט מיל.

אַוטקאַם

סוי יזאָלירן איז נישט דער בעסטער ברירה פֿאַר אַ אַטלעט צו פאַרגרעסערן די מוסקל מאַסע אָדער טרוקן. אָבער, פֿאַר מענטשן וואָס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין כייַע פּראָטעינס, אָדער פֿאַר יענע וואָס, פֿאַר זייער סיבות, טאָן נישט וועלן צו נוצן זיי, סוי ייסאַלייץ זענען יראַפּלייסאַבאַל.