רייַז קאַשע אין מילך - אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ, ווי צו קאָכן געשמאַק אין אַ פאַן * קראָסספיט

לאנג קערל רייַז - 1 טעפּל
מילך 2.5% - 500 מל
וואַסער - 500 מל
פּוטער - 2 ברעקלעך (20 ג)
הינדל יי - 1 פּיסי. (אַפּשאַנאַל)
צימערינג - 1 שטעקן
ערד צימערינג - צו טעם
ווייץ מעל - 1-2 טבספּ. ל.
קאַנדענסט מילך - ½ טעפּל
זאַלץ צו געשמאַק
רייזאַנז - צו טעם

פּראָטעינס 2.9 ג
גראָב 3.1 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 15.9 ג

א פּשוט שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פון מאַכן געשמאַק רייַז קאַשע אין מילך איז דיסקרייבד אונטן.

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

מילך רייס קאַשע איז אַ געשמאַק שיסל געמאכט מיט לאַנג אָדער פּאַרבאָילעד צימערינג רייַז אין אַ פאַן אויף דער הרובע. די פּראָפּאָרציע פון מילך צו רייַז איז 4-1, ריספּעקטיוולי, וואָס איז, 1 גלאז פון רייַז איז דארף פֿאַר 1 ליטער פון מילך. אויב די קאַשע איז פאַר-בוילד אין וואַסער, די פאַרהעלטעניש פון די ינגרידיאַנץ איז אַנדערש: פֿאַר 1 גלעזל פון רייַז, ערשטער לייגן 2 טעפּלעך וואַסער און דערנאָך 2 טעפּלעך פון מילך.

מילך קאַשע קענען זיין האַלב מיט בייינג און כאָוממייד מילך. אָבער איר זאָל נישט קלייַבן אַ מילכיק פּראָדוקט מיט אַ פעט צופרידן פון ווייניקער ווי 2.5%, אַנדערש דער טעם פון די שיסל איז נישט אַזוי רייַך.

אַנשטאָט פון צוקער איז געניצט קאַנדענסט מילך. מעל קענען זיין גענומען פון רעגולער ווייץ און גאַנץ גריינז. ניצן די רעצעפּט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פֿאַר קוקינג.

שריט 1

מעסטן די פארלאנגט סומע פון לאַנג קערל רייַז, מעל, צימערינג, רייזאַנז, פּוטער, און וואַסער און מילך און שטעלן זיך אין פראָנט פון אַ אַרבעט ייבערפלאַך. ברעכן די צימערינג שטעקן אָדער שנייַדן עס לענגטווייז.

שריט קסנומקס

שטעלן דעם רייַז, פריער געוואשן עטלעכע מאָל, אַ צעבראכן צימערינג שטעקן, און אַ שטיק פון פּוטער אין אַ פאַן. גיסן העלפט אַ ליטער פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, זאַלץ און קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר 15-20 מינוט, וואָס איז, כּמעט ביז די רייַז איז האַלב און די פליסיק האט גאָר יוואַפּערייטיד.

טרעטן 3

נעמען די צימערינג סטיקס און אָנהייב פּאָרינג צימער טעמפּעראַטור מילך אין די רייַז אין אַ דין טייַך, סטערינג די רייַז קאַשע קעסיידער. סימער איבער נידעריק היץ, סטערינג טייל מאָל פֿאַר 10 מינוט. דעריבער, בשעת סטערינג, לייגן אַ ביסל מעל צו טיקאַן די קאַשע.

שריט 4

שטעלן די רייזאַנז און די רוען שטיק פון פּוטער אין אַ פאַן מיט אַ ליידיק. און דעמאָלט גיסן די קאַנדענסט מילך און מישן ונ דורך. סימער איבער נידעריק היץ פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט (ביז האַלב).

טרעטן 5

געשמאַק, ווייך רייַז קאַשע אין מילך, האַלב אין שטוב, איז גרייט. דינען הייס, שפּריצן מיט ערד צימערינג. אויב איר ווילט, איר קענען מאַכן אַ קליין דעפּרעסיע אין די שפּיץ פון די קאַשע און גיסן די יאָוק אין עס. הנאה דיין מאָלצייַט!