פעטטוקסינע Alfredo - אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פון מאכן מאַקאַראָנען * קראָסספיט

פעטטוקסינע מאַקאַראָנען - 1 פּאַק
ציבעלע אַניאַנז - 1 פּיסי.
קנאָבל - 2 קלאָוועס
בייקאָן - 1 פּאַק
צוקיני - 1 פּיסי.
מאַסלינע ייל - ווי דארף
ווייץ מעל - 1 טבספּ. ל.
קרעם (נידעריק פעט) - 150 מל
פּאַרמעסאַן - צו געשמאַק
זאַלץ צו געשמאַק
פּראָווענקאַל הערבס - אַפּשאַנאַל
פריש הערבס - פֿאַר באַפּוצונג

פּראָטעינס 8.1 ג
פעט 12 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 12.1 ג

פעטטוקסינע "Alfredo" איז אַ קלאַסיש איטאַליעניש שיסל וואָס איז זייער גרינג צו צוגרייטן אין שטוב לויט אַ רעצעפּט מיט שריט-דורך-שריט פאָטאָס. די שיסל קענען קוים ווערן גערופֿן דייאַטערי, ווייַל די קאָמבינאַציע פון בייקאָן און קרעם איז ניט אַ שיסל פֿאַר אַ פּפּ. אָבער אויב איר עסן אין קליין פּאָרשאַנז, איר קענען אָפט באַלעווען זיך מיט אַזאַ יאַמי!

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 6-8 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

פעטוקסינע מאַקאַראָנען "אַלפרעדאָ" איז אַ זייער געשמאַק שיסל. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג עסנוואַרג, פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען געפֿינען פעטטוקסינע מיט הינדל, סעאַפאָאָד (פֿאַר בייַשפּיל שרימפּ), מאַשרומז. איר קענען לייגן עפּעס איר ווי צו די שיסל. הייַנט מיר פאָרשלאָגן טריינג מאַקאַראָנען מיט בייקאָן און צוקיני. עס איז זייער פּשוט צו צוגרייטן אַ שיסל און עס נעמט נישט מער ווי אַ שעה צו קאָכן. פעטטוקסינע איז אַ גרויס מאָלצייַט פֿאַר די גאנצע משפּחה. האַלטן אַן פּשוט רעצעפּט מיט שריט דורך שריט פאָטאָס.

שריט 1

אַניאַנז מוזן זיין פּילד און געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער. דרייען די גרינס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ. שנייַדן די ציבעלע אין האַלב רינגס. נעמען אַ קאָפּ פון קנאָבל און באַזונדער צוויי קלאָוועס. שאָלעכץ און צעהאַקן פיינלי. דין סלייסיז פון בייקאָן זאָל זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שטעלן באַזונדער די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ.

שריט קסנומקס

די צוקיני מוזן וואַשן און שנייַדן אין דין סלייסאַז מיט אַ ספּעציעל מיטל. אין אַלגעמיין, די הויט פון די גרינס איז ווייך און קענען זיין לינקס אויף.

טרעטן 3

נעמען אַ גרויס סקילאַט מיט הויך זייטן, ווייַל מיר קאָך די פאַרטיק שיסל. גיסן מאַסלינע ייל אין אַ קאַנטיינער. ווען די פּאַן איז וואַרעם, לייגן די געהאַקט אַניאַנז און קנאָבל צו אים. קער אויף מיטל היץ און מליען וועדזשטאַבאַלז.

שריט 4

ווען די אַניאַנז זענען טראַנסלוסאַנט, לייג די געהאַקט בייקאָן צו די סקילאַט. קאָך די עסנוואַרג און לאָזן פֿאַר 3-4 מינוט. נעמען אַ גרויס פאַן, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער, זאַלץ און שטעלן אויף פייַער. ווען די פליסיק בוילז, שיקן די פעטטוקסינע צו דעם קאַנטיינער. קאָכן די מאַקאַראָנען ביז ווייך און אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער.

טרעטן 5

אין די דערווייל, נעמען די מעל. דער פּראָדוקט איז נייטיק פֿאַר די סאָוס צו ווערן טיקער. ווען די בייקאָן און אַניאַנז זענען לייטלי בראַונד, לייגן 1 לעפל ווייץ מעל צו די סקאָווראָדע.

שריט 6

נאָך מעל, לייגן קרעם צו בייקאָן און ציבעלע. קלייַבן אַ פּראָדוקט מיט ווייניקער פעט צו רעדוצירן קאַלאָריעס.

שריט 7

קאָך אַלע די ינגרידיאַנץ, זאַלץ און לייגן די פּראָווענקאַל הערבס צו געשמאַק. פּרובירן די סאָוס. אויב עס איז נישט גענוג זאַלץ אָדער בשמים, לייגן אַ ביסל מער.

שריט 8

איצט עס ס 'צייַט צו לייגן דין סלייסיז פון צוקיני.

שריט 9

בשעת דער סאָוס איז סטייינג, רייַבן די פּאַרמעסאַן און לייגן עס אויך צו די סקאָווראָדע. קאָך אַלע די ינגרידיאַנץ, מליען פֿאַר נאָך 1-2 מינוט.

שריט 10

איצט איר דאַרפֿן צו מישן די מאַקאַראָנען און סאָוס האַלב אין שטייַגן. דעם קענען זיין געטאן אין אַ סקילאַט מיט סאָוס. קאָך אַלע ינגרידיאַנץ ונ דורך.

שריט 11

אַלץ, פעטטוקסינע "Alfredo" איז גרייט. די שיסל איז זייער געשמאַק און סאַטיספייינג. מייַכל זיך און דיין ליב געהאט אָנעס מיט אַ שמעקנדיק מאַקאַראָנען מיט בייקאָן און צוקיני. הנאה דיין מאָלצייַט!