קעפיר איז אַ פערמענטעד מילך טרינקען באקומען פון די פערמאַנטיישאַן פון גאַנץ אָדער אָפּגעשעפּט קו מילך. אָפּטימאַל פֿאַר דייאַטערי דערנערונג צו פאַרלירן וואָג און פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז 1% קעפיר. כאָוממייד און געשעפט קעפיר זענען געניצט מעדיסינאַל פֿאַר ינדיידזשעסטשאַן, לעבער און ניר חולאתן, און צו באַפרייַען סימפּטאָמס פון גאַסטרייטאַס און קאָליטיס. עס איז נוצלעך צו טרינקען קעפיר אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן און איידער בעדטיים, ביידע פֿאַר וואָג אָנווער און פֿאַר ימפּרוווינג די דיגעסטיווע פּראָצעס.
אין אַדישאַן, קעפיר איז געוויינט ווי אַ פּראָטעין טרייסלען דורך אַטליץ וואָס ווילן צו געווינען מוסקל מאַסע, ווייַל די זאַץ איז רייַך אין פּראָטעין, וואָס איז סלאָולי אַבזאָרבד, סאַטשערייץ די גוף מיט ענערגיע און קאַנטריביוץ צו די גיך אָפּזוך פון די שטאַרקייט יקספּאַנדיד בעשאַס ספּאָרט.
דער זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון קעפיר מיט פאַרשידענע פעט אינהאַלט
די מערסט וווילטויק פֿאַר מענטשלעך געזונט איז קעפיר מיט אַ נידעריק פעט צופרידן, אָבער נישט גאָר פעט-פריי, ניימלי 1%. דער כעמישער זאַץ פון טרינקען מיט פאַרשידענע פעט אינהאַלט (1%, 2.5%, 3.2%) איז ענלעך אין די אינהאַלט פון נוטריאַנץ און וווילטויק באַקטיריאַ, אָבער דיפעראַנסיז אין די סומע פון קאַלעסטעראַל.
קאַלאָריע אינהאַלט פון קעפיר פּער 100 ג:
- 1% - 40 קייקאַל;
- 2.5% - 53 קייקאַל;
- 3.2% - 59 קייקאַל;
- 0% (אָן פעט) - 38 קייקאַל;
- 2% - 50 קייקאַל;
- היים - 55 קייקאַל;
- מיט צוקער - 142 קייקאַל;
- מיט באַקוויט - 115, 2 קייקאַל;
- מיט האָבערגריץ - 95 קייקאַל;
- פּאַנקייקס אויף קעפיר - 194.8 קייקאַל;
- פּאַנקייקס - 193.2 קייקאַל;
- אָקראָשקאַ - 59.5 קייקאַל;
- manna - 203.5 קייקאַל.
1 גלאז מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 200 מל קעפיר פון 1% פעט כּולל 80 קייקאַל, אין אַ גלאז מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 250 מל - 100 קייקאַל. אין 1 לעפעלע - 2 קייקאַל, אין אַ לעפל - 8.2 קייקאַל. אין 1 ליטער קעפיר - 400 קייקאַל.
די נוטרישאַנאַל ווערט פון די טרינקען פּער 100 גראַמז:
פאַטנעסס | פאַץ | פּראָטעין | קאַרבאָוכיידרייץ | וואַסער | אָרגאַניק אַסאַדז | עטאַנאָל |
קעפיר 1% | 1 ג | 3 ג | 4 ג | 90.4 ג | 0.9 ג | 0.03 ג |
קעפיר 2.5% | 2.5 ג | 2.9 ג | 4 ג | 89 ג | 0.9 ג | 0.03 ג |
קעפיר 3.2% | 3.2 ג | 2.9 ג | 4 ג | 88.3 ג | 0.9 ג | 0.03 ג |
די פאַרהעלטעניש פון BZHU קעפיר פּער 100 ג:
- 1% – 1/0.3/1.3;
- 2,5% – 1/0.9/1.4;
- 3,5% – 1/1.1/.1.4.
די כעמיש זאַץ פון קעפיר איז דערלאנגט אין די פאָרעם פון אַ טיש:
קאָמפּאָנענט נאָמען | קעפיר כּולל 1% פעט |
צינק, מג | 0,4 |
יראָן, מג | 0,1 |
פלאָרין, μ ג | 20 |
אַלומינום, מג | 0,05 |
יאָדינע, מקג | 9 |
סטראָנטיום, μ ג | 17 |
סעלעניום, מקג | 1 |
פּאַטאַסיאַם, מג | 146 |
שוועבל, מג | 30 |
קאַלסיום, מג | 120 |
פאָספאָרוס, מג | 90 |
סאָדיום, מג | 50 |
קלאָרין, מג | 100 |
מאַגנעסיום, מג | 14 |
טהיאַמינע, מג | 0,04 |
טשאָלינע, מג | 15,8 |
וויטאַמין פּפּ, מג | 0,9 |
אַסקאָרביק זויער, מג | 0,7 |
וויטאַמין די, μ ג | 0,012 |
וויטאַמין בקסנומקס, מג | 0,17 |
אין דערצו, דיסאַקטשאַרידעס זענען פאָרשטעלן אין דער זאַץ פון די טרינקען מיט אַ פעט אינהאַלט פון 1%, 2.5% און 3.2% אין אַ סומע פון 4 ג פּער 100 ג, וואָס איז בעערעך גלייַך צו איין לעפעלע פון צוקער, דעריבער, קיין נאָך סוויטאַנער איז פארלאנגט איידער נוצן. קעפיר כּולל אויך פאַלי- און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, אַזאַ ווי תוו -3 און תוו -6. די סומע פון קאַלעסטעראַל אין 1% קעפיר איז 3 מג, אין 2.5% - 8 מג, אין 3.2% - 9 מג פּער 100 ג.
נוציק און מעדיסינאַל פּראַפּערטיז פֿאַר דעם גוף
קעפיר מיט פאַרשידענע פעט אינהאַלט האט פּראָפּערטיעס וואָס זענען נוציק און היילונג פֿאַר די ווייַבלעך און זכר גוף. עס איז נוצלעך צו טרינקען די טרינקען אין דער מאָרגן ווי אַ דערצו צו די הויפּט שיסל, פֿאַר בייַשפּיל באַקוויט אָדער האָבערגריץ, פֿאַר שנעל זאַטקייַט און ביי נאַכט צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און שלאָפן.
די נוצן פון קעפיר יעדער טאָג פֿאַר 1-2 ברילן האט אַ היילונג ווירקונג אויף מענטשלעך געזונט, ניימלי:
- די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך ימפּרוווז. דאַנק צו די פּראָביאָטיקס אַרייַנגערעכנט אין די טרינקען, איר קענען היילן ינדיידזשעסטשאַן, עלימינירן פאַרשטאָפּונג (רעכט צו די לאַקסאַטיוו פּראָפּערטיעס פון קעפיר) און ומקערן נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן נאָך אַ קורס פון אַנטיביאַטיקס.
- סימפּטאָמס פון חולאתן אַזאַ ווי ולסעראַטיווע קאָליטיס, יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום און קראָהן ס קרענק זענען רידוסט. אין אַדישאַן, די טרינקען קענען זיין שיקער צו פאַרמיידן מאָגן און דואַדינאַל אַלסערז.
- קעפיר איז אַ פּראַפילאַקטיק אַגענט קעגן ינפעקשאַנז אַזאַ ווי העליקאָבאַקטער פּילאָרי, עסטשעריטשיאַ קאָלי, סאַלמאַנעלאַ.
- די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אָסטיאַפּעראָוסיס איז רידוסט, ביינער זענען געשטארקט.
- די ריזיקירן פון מאַליגנאַנט טומאָרס און די אויסזען פון ראַק סעלז איז רידוסט.
- די סימפּטאָמס פון אַלערדזשיז און אַזמאַ זענען רידוסט.
- די געדערעם און לעבער זענען קלענזד פון טאַקסאַנז, טאַקסאַנז און סאָלץ.
- דער פּראָצעס פון לוזינג וואָג איז אַקסעלערייטיד.
- פּופפינעסס דיקריסאַז. וידעפדיק פליסיק איז עקסקרעטעד פֿון דעם גוף רעכט צו די דייורעטיק פּראָפּערטיעס פון די טרינקען.
- די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם ימפּרוווז. בלוט דרוק נאָרמאַלייזיז און די מדרגה פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט דיקריסאַז, וואָס ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון טראַמבאָוסאַס.
מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס קענען טרינקען קעפיר. די טרינקען איז נוצלעך פֿאַר אַטליץ נאָך גשמיות אָנשטרענגונג, ווייַל עס העלפּס צו געשווינד ומקערן שטאַרקייַט, באַפרידיקן הונגער און פּלאָמבירן די גוף מיט ענערגיע. אין אַדישאַן, דער פּראָטעין קאַנטיינד אין דער זאַץ העלפּס צו בויען מוסקל מאַסע.
באַמערקונג: נאָך יגזאָסטינג גשמיות טריינינג, עס איז נייטיק צו אָנזעטיקן דעם גוף ניט בלויז מיט פּראָטעינס, אָבער אויך מיט קאַרבאָוכיידרייץ. פֿאַר דעם, אַטליץ זענען אַדווייזד צו מאַכן אַ פּראָטעין טרייסלען פון קעפיר מיט די דערצו פון באַנאַנע.
וואָמען נוצן קעפיר פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן. עס איז געניצט צו מאַכן נערישינג מאַסקס פֿאַר די פּנים און האָר רוץ. די טרינקען ריליווז הויט רעדנאַס און ריליווז ווייטיקדיק סענסיישאַנז פון זונענברען.
נידעריק-פעט קעפיר איז פּונקט ווי געזונט ווי אַ 1% פעט טרינקען, אָבער כּולל ווייניקערע קאַלאָריעס און קיין פעט.
© Konstiantyn Zapylaie - stock.adobe.com
די בענעפיץ פון כאָוממייד קעפיר
מערסט אָפט כאָוממייד קעפיר כּולל מער וווילטויק באַקטיריאַ, וויטאַמינס, ווי געזונט ווי מיקראָ-און מאַקראָו עלעמענץ און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. די כאָוממייד פערמענטעד מילך טרינקען האט אַ קירצער פּאָליצע לעבן.
די בענעפיץ פון כאָוממייד קעפיר פֿאַר יומאַנז זענען ווי גייט:
- די איין-טאָג טרינקען האט לאַקסאַטיוו פּראָפּערטיעס און איז דעריבער רעקאַמענדיד פֿאַר בענקל פּראָבלעמס אַזאַ ווי פאַרשטאָפּונג. עס רימוווז טאַקסאַנז און טאַקסאַנז פון דעם גוף.
- א צוויי-טאָג טרינקען איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט חולאתן אַזאַ ווי גאַסטרייטאַס, צוקערקרענק מעלליטוס, כייפּערטענשאַן, ניר און לעבער חולאתן, קאָליטיס, האַרץ קרענק, בראָנטשיטיס. רעקאַמענדיד פֿאַר יענע וואָס האָבן געליטן אַ מאַך און מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן.
- דריי-טאָג האט די פאַרקערט פּראָפּערטיעס פון איין-טאָג קעפיר. עס סטרענגטאַנז, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען די טרינקען צו מייַכל ינדיידזשעסטשאַן.
איין-טאָג כאָוממייד קעפיר העלפּס מיט פלאַטולענסע, בלאָוטינג און העאַווינעסס אין די מאָגן. צו עלימינירן ומבאַקוועמקייַט, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען די טרינקען אין דער מאָרגן אָדער בייַ נאַכט איידער געגאנגען צו בעט.
בענעפיץ מיט באַקוויט און צימערינג
צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, עס איז רעקאַמענדיד צו אָנהייבן דעם מאָרגן מיט קעפיר, אָבער נישט אין זיין ריין פאָרעם, אָבער אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אנדערע פּראָדוקטן אַזאַ ווי באַקוויט, האָבערגריץ, טוווע, פלאַקס און צימערינג, צו פֿאַרבעסערן די positive ווירקונג אויף דעם גוף.
עס איז נוצלעך צו עסן רוי באַקוויט סאָוקט / ברוד מיט קעפיר אויף אַ ליידיק מאָגן, ווייַל באַקוויט כּולל אַ גרויס סומע פון דייאַטערי פיברע, און קעפיר כּולל ביפידאָבאַקטעריאַ. עסן די שיסל אַקסעלערייץ דער פּראָצעס פון קלענזינג די געדערעם פון טאַקסאַנז, און דערנאָך עס פילז עס מיט נוציק פלאָראַ.
קעפיר מיט די דערצו פון צימערינג העלפּס צו פאַרלירן וואָג און געשווינד סאַטיספייז הונגער. צימערינג ראַדוסאַז אַפּעטיט און העלפּס פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם, בשעת קעפיר קלעאַנסעס די געדערעם, רעכט צו וואָס די קאַמפּאָונאַנץ פון צימערינג זענען בעסער אַבזאָרבד אין די בלוט.
קעפיר מיט די דערצו פון פלאַקס און טוווע העלפּס צו פילן פול פאַסטער, רייניקן די געדערעם און האַלטן איר פילן פול פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
קעפיר ווי אַ מיטל פֿאַר לוזינג וואָג
אַ וויכטיק בינע אין לוזינג וואָג איז קלענזינג די גוף פון וידעפדיק פליסיק, טאַקסאַנז, סאָלץ און טאַקסאַנז. די בייזיינדזשערז פון דעם גוף אין דעם גוף נעגאַטיוולי אַפעקץ דעם מענטש 'ס וווילזייַן, קאָזינג מידקייַט, כעדייקס און אַלערדזשיז. די סיסטעמאַטיש נוצן פון 1% פעט קעפיר ינשורז אַ רעגולער און אַנינעראַפּטיד פּראָצעס פון קלענזינג די געדערעם פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז.
עס זענען פילע מאָנאָ-און קאַנווענשאַנאַל דיייץ ניצן קעפיר. מיט זיין הילף, עס איז רעקאַמענדיד צו צולייגן פאַסטינג טעג צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און באַפרייַען פּופפינעסס. בעשאַס די פאַסטינג טאָג, די טעגלעך ינטייק פון קעפיר זאָל נישט יקסיד 2 ליטער. עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען אַ העכער פעט צופרידן, פֿאַר בייַשפּיל, 2.5%, צו באַפרידיקן די געפיל פון הונגער און האַלטן זאַטקייט פֿאַר אַ לענגערע צייט.
© sabdiz - stock.adobe.com
אין אַדישאַן צו נאָכפאָלגן דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, איר קענען אַרייַן די דיעטע מילז מיט אַ טרינקען פון 1% פעט. עסן באַקוויט, האָבערגריץ און פרוכט פלייווערד מיט קעפיר פֿאַר פרישטיק.
אַנשטאָט אַ פֿאַרבייַסן, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ גלאז קעפיר מיט אַ לעפל פון האָניק, פלאַקסיד (אָדער מעל), צימערינג, טורמעריק אָדער טוווע. אַן אָלטערנאַטיוו אָפּציע איז אַ קעפיר סמאָאָטהיע מיט ביץ, עפּל, ינגבער אָדער וגערקע.
פֿאַר וואָג אָנווער, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען נישט מער ווי 1 טעפּל קעפיר בייַ נאַכט אַנשטאָט פון מיטאָג און אָן אַדינג פירות אָדער אנדערע פּראָדוקטן. די טרינקען זאָל זיין קאַנסומד סלאָולי און מיט אַ קליין לעפל צו אָנזעטיקן און באַפרידיקן הונגער. דאַנק צו דעם אופֿן פון נוצן, קעפיר איז בעסער אַבזאָרבד.
שאַטן פֿאַר געזונט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
די נוצן פון נידעריק-קוואַליטעט קעפיר אָדער אַ טרינקען מיט אַ אויסגעגאנגען קעפיר איז פול מיט עסנוואַרג פאַרסאַמונג.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן אַ פערמענטעד מילך טרינקען זענען ווי גייט:
- אַלערגיע
- יגזאַסערביישאַן פון גאַסטרייטאַס;
- אַ געשוויר אין אַן אַקוטע בינע מיט הויך אַסידאַטי;
- פאַרסאַמונג;
- גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ינפעקציע.
טרינקט כאָוממייד דריי-טאָג קעפיר איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט יגזאַסערביישאַן פון קיין מאָגן און ינטעסטאַנאַל חולאתן און פֿאַר יענע וואָס ליידן פון ניר חולאתן.
איר קענען נישט נאָכגיין אַ דיעטע וואָס דער פרישטיק איז רעפּריזענטיד דורך אַ באַקוויט שיסל מיט קעפיר פֿאַר מער ווי צוויי וואָכן אין אַ רודערן. יקסיד די רעקאַמענדיד צייַט קענען פירן צו אַ דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן, ניימלי כעדייקס, שוואַכקייַט אין דעם גוף און אָוווערווערק.
© san_ta - stock.adobe.com
אַוטקאַם
קעפיר איז אַ נידעריק-קאַלאָריע טרינקען וואָס כּולל וווילטויק באַקטיריאַ וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די געדערעם און דיידזשעסטשאַן אין אַלגעמיין. מיט די הילף פון קעפיר, איר קענען פאַרלירן וואָג, רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, פֿאַרבעסערן די געזונט און באַקומען באַפרייַען פון פּופפינעסס.
די טרינקען איז נוצלעך צו טרינקען אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן און איידער בעדטיים. עס קענען זיין קאַנסומד ביידע אַליין און צוזאַמען מיט אנדערע ינגרידיאַנץ, פֿאַר בייַשפּיל באַקוויט, פלאַקסיד, האָבערגריץ, צימערינג, אאז"ו ו. קעפיר איז נוצלעך צו טרינקען נאָך געניטונג צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט ענערגיע, באַפרידיקן הונגער און פארשטארקן מוסקל געוועב.