לאַקס (אַטלאַנטיק לאַקס) איז אַ פאָלקס געשעפט טיפּ פון רויט פיש. עס דיפערז ניט בלויז אין זייַן מעהודערדיק טעם, אָבער אויך אין זיין הויך צופרידן פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ. עס כּולל פאַטי אַסאַדז, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ, וויטאַמינס און אַ גרויס סומע פון פּראָטעין מיט אַ גאַנץ אַוועק פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס מאכט די פּראָדוקט גאָר ווערטפול בעשאַס וואָג אָנווער.
א מערקווירדיק שטריך פון דעם פיש איז אַז ניט בלויז סטייקס זענען גוט פֿאַר געזונט, אָבער אויך קאַוויאַר, מילך און אפילו די קאָפּ. אין אַדישאַן, לאַקס איז נישט בלויז ליב געהאט פֿאַר די פּראָטעין אינהאַלט בלויז פֿאַר גערלז וואָס ווילן צו באַזייַטיקן אַ פּאָר פון סענטימעטער פון דער טאַליע, אָבער אויך דורך זכר אַטליץ וואָס נאָר דאַרפֿן צו ומקערן מוסקל געוועב נאָך טריינינג.
רויט פיש האט געוויזן ווונדערלעך אין די קאָסמעטיק פעלד: קרימז מיט קאַוויאַר מאָיסטוריזע די הויט און פאַרמיידן דעם פּראָצעס פון צו פרי יידזשינג. לאַקס איז אויך געניצט פֿאַר מעדיסינאַל צוועקן צו פאַרמייַדן אַ נומער פון חולאתן.
קאַלאָריע אינהאַלט, זאַץ און נוטרישאַנאַל ווערט
די ענערגיע ווערט פון רויט פיש דעפּענדס אויף דער צוגרייטונג פון דעם פּראָדוקט, פֿאַר בייַשפּיל, די קאַלאָריע אינהאַלט פּער 100 ג רוי לאַקס פילעט איז 201.6 קייקאַל און ענדערונגען ווי גייט:
- בייקט אין די ויוון - 184.3 קייקאַל;
- בוילד - 179.6 קייקאַל;
- גרילד - 230.1 קייקאַל;
- פיש זופּ פון אַ לאַקס קאָפּ -66.7 קייקאַל;
- אַ ביסל און אַ ביסל סאָלטיד - 194.9 קייקאַל;
- סטימד - 185.9 קייקאַל;
- געפּרעגלט - 275.1 קייקאַל;
- געזאָלצן - 201.5 קייקאַל;
- סמאָוקט - 199.6 קייקאַל.
וועגן די נוטרישאַנאַל ווערט פון פריש פיש, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דער זאַץ פון BZHU און עטלעכע אנדערע נוטריאַנץ פּער 100 ג:
| פּראָטעינס, ג | 23,1 |
| גראָב, ג | 15,6 |
| קאַרבאָוכיידרייץ, ג | 0 |
| אַש, ג | 8,32 |
| וואַסער, ג | 55,9 |
| קאַלעסטעראַל, ג | 1,09 |
די פּראָטעינס וואָס זענען רייַך אין דער זאַץ פון לאַקס, זענען לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, און פיש פאַץ זענען ינקרעדאַבלי נוציק. רעכט צו דער מאַנגל פון קאַרבאָוכיידרייץ, דעם פּראָדוקט וועט זיין אַ גאָדדענד ניט בלויז פֿאַר אַטליץ און פיש ליבהאבערס, אָבער אויך פֿאַר וואָמען וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג, ספּעציעל ווען עס קומט צו בוילד פיש.
© magdal3na - stock.adobe.com
דער כעמישער זאַץ פון רוי לאַקס פּער 100 ג איז ווי גייט:
| נומער נאָמען | אינהאַלט אין דעם פּראָדוקט |
| יראָן, מג | 0,81 |
| צינק, מג | 0,67 |
| קראָומיאַם, מג | 0,551 |
| מאָליבדענום, מג | 0,341 |
| וויטאַמין א, מג | 0,31 |
| וויטאַמין פּפּ, מג | 9,89 |
| טהיאַמינע, מג | 0,15 |
| וויטאַמין E, מג | 2,487 |
| וויטאַמין בקסנומקס, מג | 0,189 |
| פּאַטאַסיאַם, מג | 363,1 |
| שוועבל, מג | 198,98 |
| סאָדיום, מג | 58,97 |
| קאַלסיום, מג | 9,501 |
| פאָספאָרוס, מג | 209,11 |
| מאַגנעסיום, מג | 29,97 |
| קלאָרין, מג | 164,12 |
לאַקס כּולל אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען נייטיק פֿאַר מענטשלעך וווילזייַן און פול פאַנגקשאַנינג פון די ינערלעך אָרגאַנס. די פיש כּולל אַ גרויס נומער פון ייאַדיין, די דיפישאַנסי פון וואָס פירט צו אַ דיטיריעריישאַן פון געזונט, אַ פאַרקלענערן אין ימיונאַטי און אַ דעפּרעסיע.
נוציק פּראָפּערטיעס פון לאַקס
די בענעפיץ פון רויט לאַקס פיש פֿאַר מענטשלעך געזונט זענען דייווערס:
- מעלאַטאָנין, וואָס איז טייל פון די פיש, פּרעזערווירט יוגנט, ווייַל עס אַפעקץ גלייך דער פּראָצעס פון צעל רידזשווואַניישאַן. דערצו, עס העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון ינסאַמניאַ.
- די סיסטעמאַטיש קאַנסאַמשאַן פון נידעריק און נידעריק סאָלטאַד פיש אין קליין קוואַנטאַטיז האט אַ positive ווירקונג אויף דעם פּראָצעס פון לוזינג וואָג, סאַטשערייטינג דעם גוף מיט מינעראַלס בשעת דייאַטינג, און ריפּלעניש די נויטיק סומע פון פּראָטעין פֿאַר אַטליץ.
- די מאַרך פונקציאָנירן ימפּרוווז, קאַנסאַנטריישאַן און אַטענטיוונאַס פאַרגרעסערן. דער רעזולטאַט איז מעגלעך אפילו אויב איר נאָר עסן פיש זופּ פון די קאָפּ, ווייַל עס כּולל כּמעט די זעלבע קייט פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ ווי אין די קאַרקאַס.
- עס ימפּרוווז די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג האַרץ קרענק. דעריבער, לאַקס מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פון אַטליץ.
- רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט ינקריסאַז ימיונאַטי רעכט צו דער רייַך אינהאַלט פון וויטאַמינס און מינעראַלס אין די פיש, נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם און טאָנעס די בלוט כלים.
- דאַנק צו פאַטי אַסאַדז אַזאַ ווי תוו -3, די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט דיקריסאַז, די מאַטאַבאַליזאַם ימפּרוווז, וואָס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דעם פּראָצעס פון לוזינג וואָג. צו דערגרייכן די געוואלט רעזולטאַטן, עס איז בילכער צו עסן קליין אַמאַונץ פון בוילד, בייקט אָדער סטימד לאַקס.
- די קאָמפּלעקס פון נוציק עלעמענטן אין דער זאַץ פון רויט פיש העלפּס מיט יסקעמיאַ, ימפּרוווינג די אַרבעט פון בלוט כלים און די האַרץ. צו טאָן דאָס, עס איז גענוג צו עסן איין שטיק פון לאַקס אַמאָל אַ וואָך.
לאַקס האט אַ positive ווירקונג אויף די הויט צושטאַנד און פּראַטעקץ עס פון אַלטראַווייאַליט ראַדיאַציע. און אויב אַ פרוי ניט בלויז עסן פיש, אָבער אויך מאַכן מאַסקס באזירט אויף קאַוויאַר, זי מאָיסטוריז די הויט פון די פּנים און גלאַט קליין רינגקאַלז.
© קוואַסני 221 - stock.adobe.com
די בענעפיץ פון מילך פֿאַר דעם גוף
די בענעפיץ פון לאַקס מילך זייַנען בפֿרט אַז די פּראָדוקט, ווי די פיש זיך, איז רייַך אין אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, פּראָטעין, ב וויטאַמינס, וויטאַמין C און כּמעט די זעלבע סכום פון מינעראַלס ווי לאַקס פיליץ.
נוציק פּראָפּערטיעס פון מילך:
- פאַרהיטונג פון האַרץ קרענק;
- רעכט צו דעם בייַזייַן פון פּראָטאַמינע אין דעם פּראָדוקט, עס איז נוצלעך צו פאַרנוצן מילך אין צוקערקרענק מעלליטוס, ווייַל עס ימפּרוווז די ווירקונג פון ינסאַלאַן אויף דעם גוף;
- ימפּרוווז מאַרך פונקציאָנירן רעכט צו גלייסין;
- מילך איז געניצט צו מייַכל די נערוועז סיסטעם;
- דאַנק צו די יממונאָמאָדולאַטאָרס אַרייַנגערעכנט אין די פיש פּראָדוקט, די ימיון סיסטעם איז געשטארקט;
- מילך פּראַמאָוץ די היילונג פון ינערלעך ווונדז און ולסעראַטיווע ליזשאַנז, פּראַוויידינג אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג;
- מילך איז געניצט אין קאַזמאַטאַלאַדזשי, געמאכט אַנטי-יידזשינג פּנים מאַסקס באזירט אויף דעם פּראָדוקט.
עס איז אַ טעאָריע אַז מילך האט אַ positive ווירקונג אויף די רעפּראָדוקטיווע פונקציע פון מענטשן, אָבער דאָס איז נישט סייאַנטיפיקלי פּראָווען.
לאַקס בעליז
די לאַקס פון לאַקס זענען נישט די מערסט געשמאַק טייל פון פיש, און זענען דער הויפּט געניצט ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר טרינקען. פונדעסטוועגן, די אַבדאָומאַנז זענען רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און האָבן אַ נומער פון וווילטויק פּראָפּערטיעס:
- בויך רעקאַמענדיד פֿאַר וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט צו אָנזעטיקן דעם גוף פון די מוטער און קינד מיט נוציק עלעמענטן;
- די פּראָדוקט ראַדוסאַז די סימפּטאָמס פון פּסאָריאַסיס;
- רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון תוו -3, עסן לאַקס אין מאַדעריישאַן וועט העלפן פאַרמייַדן אַביסאַטי, וואָס דער הויפּט ערייזאַז פון אַ פעלן פון פאַטי אַסאַדז אין דעם גוף;
- די אַרבעט פון מאַרך סעלז ימפּרוווז;
- אַבדאָומאַנז רעדוצירן אָנצינדונג אין אַרטריט;
- געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון זכר ינפערטיליטי.
די בויך קען זיין אַ גרויס ענערגיע מקור פֿאַר אַטליץ פֿאַר טריינינג.
שאַטן פֿאַר געזונט
לאַקס קען שאַטן געזונט בלויז אויב די פּראָדוקט איז אַביוזד, ווייַל, ווי אנדערע סעאַפאָאָד, רויט פיש קענען אָנקלייַבן שווער מעטאַלס. דעריבער, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פיש געכאפט אין יקאַלאַדזשיקלי אַנפייוועראַבאַל מקומות קען פירן צו קוועקזילבער פאַרסאַמונג. עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו עסן לאַקס אין דעם בייַזייַן פון אַלערדזשיז אָדער יחיד ינטאַלעראַנס צו די פּראָדוקט.
סאַלטעד לאַקס איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר קאַנסאַמשאַן:
- מענטשן מיט כייפּערטענשאַן;
- שוואַנגער פרויען אין גרויס קוואַנטאַטיז רעכט צו זאַלץ אינהאַלט;
- מיט אַ אָפֿן פאָרעם פון טובערקולאָסיס;
- מענטשן מיט ניר קרענק, אויך רעכט צו זאַלץ.
דער זעלביקער אַפּלייז צו עסן סאָלטיד אָדער סמאָוקט רויט פיש פּראָדוקטן.
באַמערקונג: געפּרעגלט פיש אין גרויס קוואַנאַטיז זאָל ניט זיין געגעסן פֿאַר אַביסאַטי אָדער האַרץ קרענק, בעסער בייקט אָדער סטימד לאַקס.
© סערגיאָגען - stock.adobe.com
אַוטקאַם
לאַקס איז אַן ינקרעדאַבלי געזונט און געשמאַק פיש. פּאַסיק פֿאַר דייאַטערי דערנערונג, סאַטשערייץ דעם גוף מיט וויטאַמינס אַז די וואָס פאַרלירן וואָג זענען דיפּרייווד רעכט צו דיעטע. אַטליץ דאַרפֿן לאַקס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, האַרץ, און אויך ווי אַ מקור פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין. אין אַדישאַן, מילך, בעליז, רויט פיש קאַוויאַר זענען נוציק פֿאַר מענטשן און וואָמען נישט ווייניקער ווי לאַקס סטייקס.
