ריאַזשענקאַ איז אַ שמעקנדיק פערמענטעד מילך טרינקען. עס איז געמאכט פון מילך און סאָורדאָוגה (מאל קרעם איז צוגעגעבן). דעם פּראָדוקט האט אַ יידל, אַ ביסל זיס געשמאַק. אָבער פערמענטעד בייקט מילך איז באַוווסט ניט בלויז פֿאַר זיין געשמאַק, אָבער עס איז אויך אַ נוציק פּראָדוקט וואָס כּולל פּראָביאָטיקס און פּרעביאָטיקס. די סאַבסטאַנסיז האָבן אַ positive ווירקונג אויף די ימיון סיסטעם, סטימולירן דיידזשעסטשאַן, פֿאַרבעסערן די הויט צושטאַנד און זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ביאָסינטהעסיס פון וויטאַמינס.
ריאַזשענקאַ איז אַ פּראָדוקט וואָס איז כּמעט שטענדיק פאָרשטעלן אין דיעטע פון יעדער אַטלעט. פערמענטעד מילך טרינקען נאָרמאַלייזיז די אַרבעט פון פילע אָרגאַנס, וואָס פירט צו ויסגעצייכנט געזונט און געוואקסן עפעקטיווקייַט.
אָבער ווי אַלע אנדערע פּראָדוקטן, פערמענטעד בייקט מילך קען זיין שעדלעך פֿאַר געזונט אין עטלעכע סיטואַטיאָנס. ווער קען טרינקען פערמענטעד בייקט מילך, און ווער זאָל אָפּהאַלטן פון ניצן עס? וואָס איז די ראָלע פון דעם פערמענטעד מילך פּראָדוקט אין ספּאָרט דערנערונג? וואָס איז דער כעמישער זאַץ פון די טרינקען? זאל ס רעכענען עס אויס!
נוטרישאַנאַל ווערט, קאַלאָריע אינהאַלט און כעמיש זאַץ
דער רייַך כעמיש זאַץ פון פערמענטעד בייקט מילך גיט דעם פּראָדוקט ווערטפול פּראָפּערטיעס, כאָטש די קאַלאָריע אינהאַלט איז גאַנץ הויך פֿאַר אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט.
אין אַדישאַן צו וווילטויק באַקטיריאַ, פערמענטעד בייקט מילך כּולל וויטאַמינס:
- וויטאַמין C;
- וויטאַמין פּפּ;
- וויטאַמין א;
- ב וויטאַמינס;
- וויטאַמין C;
- ביתא קעראַטין.
עס איז אויך רייַך אין פערמענטעד בייקט מילך און מינעראַלס:
- פאַספעראַס;
- פּאַטאַסיאַם;
- מאַגניזיאַם;
- סאָדיום;
- פּרעסן;
- קאַלסיום.
בלויז 500 מל (דעם דורכשניטלעך פון צוויי ברילן) פון דעם פערמענטעד מילך טרינקען - און די טעגלעך דאָזע פון יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס וועט זיין אין דעם גוף. עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן די דיפישאַנסי פון פאַספעראַס און קאַלסיום, וואָס פירט צו דענטאַל פּראָבלעמס, אַפעקץ די צושטאַנד פון האָר און ניילז.
ריאַזשענקאַ איז אַ הויך-קאַלאָריע פערמענטעד מילך פּראָדוקט. אָבער, טאָן ניט זיין דערשראָקן פֿאַר די קאַלאָריע אינהאַלט. לאַקטיק זויער, וואָס איז קאַנטיינד אין די טרינקען, האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס און בענעפיץ דעם גוף, וואָס גאָר דזשאַסטאַפייז די עקסטרע קאַלאָריעס.
אין פערמענטעד בייקט מילך מיט 1% פעט, עס איז בלויז 40 קייקאַל, אין אַ פּראָדוקט מיט אַ פעט צופרידן פון 2.5% - 54 קייקאַל, אין 4% - 76 קייקאַל, און אין 6% - 85 קייקאַל. אויב איר קלייַבן אַ פּראָדוקט, געבן אַ ייבערהאַנט צו אַ פאַטי, אפילו אויב איר זענט אין אַ דיעטע, ווייַל בלויז אַ טרינקען מיט אַ הויך פעט צופרידן איז נוץ ווייַל פון די גענוג סומע פון לאַקטיק אַסאַדז. פערמענטעד בייקט מילך מיט נידעריק-קאַלאָריע איז דיפּליטיד אין נוציק קאַמפּאַונדז און קען נישט געבן דעם גוף גענוג וויטאַמינס און מינעראַלס.
דער זאַץ פון BZHU פּראָדוקט מיט אַ פעט צופרידן פון 2.5% פּער 100 ג איז ווי גייט:
- פּראָטעינס - 2.9 ג;
- גראָב - 2.5 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 4.2 ג.
אָבער דער זאַץ פון BZHU פּראָדוקט מיט אַ פעט צופרידן פון 4% פּער 100 ג קוקט ווי דאָס:
- פּראָטעינס - 2.8 ג;
- גראָב - 4 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 4.2 ג.
אַזוי, בלויז די פעט אינהאַלט ענדערונגען, אָבער די קוואַנטיטאַטיווע אינהאַלט פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ בלייבט כּמעט אַנטשיינדזשד.
אויף אַ דורכשניטלעך, איין גלאז פון פערמענטעד בייקט מילך (וואָס איז 250 מל) כּולל 167.5 קייקאַל.
פילע זענען דערשראָקן פֿאַר די הויך קאַלאָריע און פעט אינהאַלט פון די פּראָדוקט - פֿאַר דעם סיבה, עס איז אָפט יקסקלודיד פון דער רשימה פון דייאַטערי פּראָדוקטן. אָבער איז עס רעכט? לאָמיר נעמען אַ נעענטער קוק בייַ די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט פֿאַר די מענטשלעך גוף.
© Africa Studio - stock.adobe.com
בענעפיץ פֿאַר מענטשלעך געזונט
דער בייַזייַן פון פּראָביאָטיקס אין פערמענטעד בייקט מילך איז איינער פון די הויפּט סיבות וואָס באַשטימען די בענעפיץ פון די טרינקען פֿאַר מענטשלעך געזונט.
די וווילטויק יפעקס זענען ווי גייט:
- דיידזשעסטשאַן איז נאָרמאַלייזד;
- וואָג איז סטייבאַלייזד (ניט בלויז בעשאַס די וואָג אָנווער, פערמענטעד בייקט מילך איז אויך רעקאַמענדיד צו טרינקען פֿאַר וואָג געווינען);
- ימיונאַטי ינקריסיז;
- ימפּרוווז די צושטאַנד פון די הויט, ניילז און האָר.
אין אַדישאַן צו פּראָביאָטיקס, פערמענטעד בייקט מילך אויך כּולל פּרעביאָטיקס - ניט ווייניקער ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ וואָס העלפֿן די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ מערן. פּרעביאָטיקס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ניצל פון באַקטיריאַ אין די געדערעם. אַ אָפּטימאַל וואָג פון ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ איז דער שליסל צו סטאַביל ימיונאַטי.
אינטערעסאנט! אויב איר האָט געגעסן אַ פּלאַץ און פילן ומבאַקוועם, טרינקען אַ גלאז פון פערמענטעד בייקט מילך. דאַנק צו לאַקטיק זויער, אַמינאָ אַסאַדז און פּראָביאָטיקס, די העאַווינעסס אין די מאָגן וועט גיין אַוועק.
פערמענטעד בייקט מילך אין אַלגעמיין האט אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם. פֿאַר די קידניז, פערמענטעד מילך טרינקען איז אויך נוציק אויב איר טרינקען עס אין די רעקאַמענדיד דאָסעס (1 גלאז פּער טאָג).
מענטשן און ווייבער וואָס ליידן פון הויך בלוט דרוק זאָל אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פערמענטעד בייקט מילך, ווייַל דאָס פּראָדוקט העלפּס צו נאָרמאַלייז עס.
די פערמענטעד מילך טרינקען פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון בייל, וואָס סטימיאַלייץ די אַפּעטיט. וואָס איז וואָס די פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד צו טרינקען פֿאַר מענטשן וואָס זענען טריינג צו געווינען וואָג אָדער ליידן פון אַנאָרעקסיאַ.
ווייניק מענטשן וויסן, אָבער עס איז פערמענטעד בייקט מילך וואָס קווענטשאַז דאָרשט געזונט אין אַ הייס טאָג. דאָס איז מעגלעך רעכט צו זיין באַלאַנסט זאַץ.
© פאָטאָלאָטאָס - stock.adobe.com
דער פּראָטעין קאַנטיינד אין דעם פערמענטעד מילך פּראָדוקט איז אַבזאָרבד פיל פאַסטער ווי די געפֿונען אין מילך. אַלע וויטאַמינס און מיקראָ-עלעמענטן אין פערמענטעד בייקט מילך זענען כּמעט אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף, ווידער דאַנק צו מילך פעט.
ריאַזשענקאַ איז אַ פּראָדוקט מיט אַדסאָרבינג פּראָפּערטיעס. עס רימוווז טאַקסאַנז, אַזוי אויב איר האָט אַ כאַנגאָוווער, טרינקען אַ גלאז פון פערמענטעד בייקט מילך. עס וועט ניט בלויז באַפרייַען מאָגן ומבאַקוועמקייַט, אָבער אויך באַפרייַען כעדייקס און טאָן די גאנצע גוף.
פֿאַר וואָמען, די נוצן פון פערמענטעד בייקט מילך אין די סומע פון די טעגלעך קורס (איין גלאז פון 250-300 מל) איז העכסט דיזייראַבאַל, ווייַל עס ריליווז די סימפּטאָמס פון מענאַפּאַוז, אַרייַנגערעכנט ווייטיק. דער פּראָדוקט איז אויך געניצט ווי אַ קאָמפּאָנענט פון האָר און פּנים מאַסקס.
עצה! אויב איר האָט אַ טרוקן הויט, מאַכן אַ וואַנע מיט פערמענטעד בייקט מילך. 1 ליטער וועט זיין גענוג פֿאַר די גאנצע קלאָזעט. נאָך דעם פּראָצעדור, די הויט וועט ווערן ווייך און ווייך און די געפיל פון דריינאַס וועט פאַרשווינדן.
פֿאַר מענטשן, דעם טרינקען איז ניט ווייניקער נוצלעך. ספּעציעל דאקטוירים רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר מענטשן נאָך 40 יאר, ווייַל פערמענטעד בייקט מילך איז נוצלעך צו האַלטן די געזונט פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם. עס קלינז יפעקטיוולי די קידניז, פּריווענץ די פאָרמירונג פון שטיינער אין זיי. אין דערצו, פערמענטעד בייקט מילך האט אַ קליין דייורעטיק ווירקונג. און די טרינקען איז סימפּלי יראַפּלייסאַבאַל פֿאַר מענטשן וואָס זענען ינוואַלווד אין ספּאָרט ווייַל עס העלפּס צו בויען מוסקל מאַסע.
די בענעפיץ פון פערמענטעד בייקט מילך קענען זיין געשטארקט דורך לייגן פריש פירות און בעריז. אַזאַ "יאָגורט" וועט ברענגען טאָפּל בענעפיץ צו דעם גוף.
פערמענטעד בייקט מילך אין ספּאָרט דערנערונג און פֿאַר וואָג אָנווער
אין ספּאָרט דערנערונג, ווי געזונט ווי אין דיייץ פֿאַר וואָג אָנווער, פערמענטעד בייקט מילך איז נישט די לעצטע. עס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן וואָס זענען ינוואַלווד אין שטאַרקייט ספּאָרט צו געשווינד באַקומען שטאַרקייט. ישועה איז דווקא פערמענטעד בייקט מילך. עס וועט ומקערן די פארבראכט ענערגיע, און דער פּראָטעין און מאַגניזיאַם אין דעם פּראָדוקט וועט העלפֿן די מאַסאַלז ווערן גומע און שטאַרק.
פֿאַר גערלז וואָס נאָכפאָלגן זייער פיגורע, גיין פֿאַר טויגיקייט און האָבן אַ דיעטע, פערמענטעד בייקט מילך איז אַ ינטאַגראַל פּראָדוקט אין די דיעטע. אבער פילע מענטשן האָבן אַ קשיא וואָס איז מער נוצלעך: פערמענטעד בייקט מילך אָדער קעפיר. אַלץ דעפּענדס אויף וואָס ציל איר נאָכגיין. קעפיר איז ווייניקער נערעוודיק און מער פּאַסיק פֿאַר יבערוואָג מענטשן. בשעת פערמענטעד בייקט מילך איז געהאלטן מער נוצלעך, און עס איז קיין אַלקאָהאָל. אָבער, די חילוק צווישן די טרינקען איז בלויז אין די וועג פון ליוואַנינג, פעט צופרידן, קאָנסיסטענסי און געשמאַק. אויב איר נוצן פערמענטעד בייקט מילך אין מאַדעריישאַן און טאָן ניט יקסיד די קלאַל, עס וועט נישט לייגן עקסטרע פונט.
פערמענטעד בייקט מילך בעשאַס אַ דיעטע האט זייַן אַדוואַנטידזשיז:
- דער פּראָטעין אין דעם פּראָדוקט גיט די געפיל פון פולקייט.
- רעכט צו וווילטויק באַקטיריאַ, ימיונאַטי ינקריסיז, וואָס אָפט וויקאַנז בעשאַס דיעטע.
- די טרינקען וועט נישט לאָזן דיכיידריישאַן צו פאַלן, דער גוף וועט שטענדיק זיין אין גוט פאָרעם.
- פעט ברענען אַקערז אויף די קאָסט פון מילך פּראָטעין.
- דער גוף וועט שטענדיק האָבן גענוג וויטאַמינס און מינעראַלס.
- די דיגעסטיווע פּראָצעס איז נאָרמאַלייזד.
- טאַקסאַנז זענען ילימאַנייטאַד.
- די לעבער איז אַנלאָודאַד.
צו טייַנען אַ שלאַנק גוף, עס איז מאל נוציק צו צולייגן פאַסטינג טעג פֿאַר זיך. פערמענטעד בייקט מילך איז ידעאַל פֿאַר אַזאַ טעג. אויף פאַסטינג טעג, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען 1.5-2 ליטער פון פערמענטעד מילך טרינקען. גענוג 1 טאָג אַ וואָך. און פֿאַר וואָג אָנווער, איר קענען טאָן 2-3 פאַסטינג טעג אַ וואָך, אָלטערנייטינג זיי מיט רעגולער טעג, ווו די ינטייק פון עסנוואַרג וועט זיין באַלאַנסט.
עס איז נוצלעך צו טרינקען פערמענטעד בייקט מילך בייַ נאַכט אַנשטאָט פון מיטאָג, ווייַל די פּראָדוקט האט אַ גענוג סומע פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. אין דעם פאַל, איר וועט נישט זיין ויסגעמוטשעט דורך אַ הונגער. אָבער אין דער מאָרגן אַ געזונט אַפּעטיט וועט דערשייַנען.
© Siarko - stock.adobe.com
פֿאַר מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער דיעטע און גוף, עס איז וויכטיק צו עסן די מערסט געזונט פודז. אַזוי, פערמענטעד בייקט מילך איז פּונקט אַזאַ אַ פּראָדוקט. עס ימפּרוווז מוסקל טאָן נאָך שטאַרקייט טריינינג און ריקאַווערז ווייסטאַד ענערגיע נאָך טויגיקייט טריינינג.
אין אַ דיעטע, דאָס איז אַ גאָר דיזייראַבאַל פּראָדוקט אין די דיעטע, ווייַל דורך אַ באַגרענעצונג אין דערנערונג, אַ מענטש איז באַפרייַען פון נוטריאַנץ, און פערמענטעד בייקט מילך לייכט ריפּלעניש זייער ריזערווז.
ריאַזשענקאַ שאָדן צו דעם גוף
די פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן:
- מיט יחיד פּראָטעין ינטאַלעראַנס;
- געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן;
- גאַסטרייטאַס און אַלסערז אין די אַקוטע פאַסע פון די קרענק.
אין יחיד קאַסעס, עס קען זיין אַ געפיל פון בלאָוטינג אָדער העאַווינעסס אין די מאָגן, ינקרעאַסעד די פּראָדוקציע פון גאַז.
גליקאָטאָקסינס זענען עפּעס צו היטן זיך פֿאַר. דער פאַקט איז אַז פערמענטעד בייקט מילך האט אַ ספּעציפיש קאָליר וואָס איז נישט טיפּיש פֿאַר מילכיק פּראָדוקטן. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כּולל גלייקאָפּראָטעינס (דערייווד פון גלייקאָטאָקסאַנז) וואָס זענען געשאפן אין עסנוואַרג בעשאַס פּראַלאָנגד באַקינג. די גלייקאָפּראָטעינס קענען שאַטן בלוט כלים און זעאונג אָרגאַנס. שעדיקן פון דעם מאַטעריע איז עקוויוואַלענט צו פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז אין די גוף פון אַ צוקערקרענק. געוויינטלעך, עס זענען נישט אַזוי פילע גלייקאָפּראָטעינס אין פערמענטעד בייקט מילך, אָבער איר זאָל נישט באַקומען צו ווייטיקדיק מיט דעם טרינקען. מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל זיין ספּעציעל אָפּגעהיט וועגן פערמענטעד בייקט מילך.
עצה! איר זאָל נישט פאַרבינדן פערמענטעד בייקט מילך מיט אנדערע פודז מיט הויך פּראָטעין. עס איז ידעאַל צו טרינקען אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט מיט פרוכט אָדער נאָך סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז. און ווען איר פאַרלירן וואָג, איר זאָל באַטראַכטן די אָפּציע מיט ברויט.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון דעם פּראָדוקט זענען אָנווענדלעך צו ביידע מענטשן און וואָמען.
אַוטקאַם
פערמענטעד בייקט מילך גיט שטאַרקייט און ענערגיע, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע און ימיון סיסטעמען און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט, ניילז און האָר. דער פּראָדוקט איז ספּעציעל נוציק פֿאַר מענטשן וואָס גיין פֿאַר ספּאָרט, ווייַל די וויטאַמינס און מינעראַלס אין די טרינקען העלפּס צו ריפּלעניש די פארבראכט ענערגיע נאָך טיף ווערקאַוץ. אין דערצו, פערמענטעד בייקט מילך מאכט מאַסאַלז גומע און פּראַמאָוץ זייער וווּקס.
אויב איר נוצן אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט ריכטיק, עס וועט זיין קיין נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר דעם גוף: נאָר אַ positive ווירקונג.
