קאָנסידערינג פאַרשידענע קוואלן פון פּראָטעין, די אַטלעט גיכער אָדער שפּעטער קומט צו די מסקנא אַז עס איז גאַנץ טייַער צו נעמען טייַער קאָמפּלעקס יי פּראָטעין. דער הויך קאָסטן פון דעם פּראָדוקט קען נישט פאַרלאָזן די פאַקט אַז גענומען ספּאָרט ביילאגעס אַקסעלערייץ די וווּקס פון מוסקל געוועב באטייטיק, און אין עטלעכע פאלן, אפילו פירט צו כייפּערפּלייזשאַ. אין אַזאַ צייט, פילע ווענדן זיך צו אַ מקור פון רוי מאַטעריאַלס אַזאַ ווי סוי פּראָטעין. וואָס זענען די פּראָס און קאָנס? זאָל איר נוצן אַ סוי רוי פּראָטעין מקור? איר וועט באַקומען דיטיילד ענטפֿערס צו די פֿראגן אין דעם אַרטיקל.
אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע
פּראָטעין פּראָפיל | |
אַסימילאַטיאָן קורס | לעפיערעך נידעריק |
פּרייַז פּאָליטיק | דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון רוי מאַטעריאַלס |
די הויפּט אַרבעט | ריפּלענישמאַנט פון פעלנדיק אַמינאָ אַסאַדז פון פאַבריק אָנהייב |
עפעקטיווקייט | גאָר נידעריק |
רוי מאַטעריאַל ריינקייַט | גאָר נידעריק |
קאַנסאַמשאַן | ניט מער ווי 3 קילאָגראַמס פּער חודש |
דעפיניציע
וואָס איז סוי פּראָטעין? עס איז אַ פּראָטעין דערייווד פון סוי. עס איז געווען ערשטער געניצט אין די 80 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, ווען זיי געפֿונען די בענעפיץ פון ניצן סוי פּראָדוקטן פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז וואָס גאָר פאַרלאָזן די נוצן פון כייַע קוואלן פון פּראָטעין.
ניט ענלעך פילע אנדערע רוי מאַטעריאַלס, סויבין סאַבסטרייט האט די לאָואַסט קוואַליטעט פון פּראָדוקט רייניקונג. פּורע כיידראַלייזד פּודער, וואָס איז געניצט ווי אַ קאָרמען אַדאַטיוו פֿאַר פערד, קוים ריטשאַז 50% ריין פּראָטעין. די רעשט איז אַקאַונאַד דורך פאַרשידן מאַקראָנוטריענץ, יעדער קאַנטריביוץ אַ ביסל צו אַטלעטיק פאָרשטעלונג.
ביז פאָרשונג איז געווען דורכגעקאָכט אין די שפּעט 90 ס פון 20 יאָרהונדערט, סוי סאַבסטרייט איז געווען פעסט געגרינדעט אין באָדיבוילדינג קולטור. דאָס איז געווען די טשיפּאַסט מקור פון פּראָטעין, און די אַנקאַמפּליטיד אַמינאָ זויער פּראָפיל איז געווען מער ווי פאָטאָ דורך די קאַנסומד פּראָטעין. שפּעטער סייאַנטיס פון Yale אוניווערסיטעט האָבן געפֿונען אַז די נוצן פון סוי פּראָטעין פֿאַר מענטשן איז אַנסייף ווייַל פון די אינהאַלט פון פיטאָעסטראָגענס אין עס.
© ימאַגעפּאָקקעט - stock.adobe.com
פֿעיִקייטן פון פיטאָעסטראָגענס
פיטאָעסטראָגענס זענען עסטראָגען מעטאַבאָליטעס געפֿונען אין פאַרשידן פודז, אַרייַנגערעכנט לעגיומז, סויבינז, און ברוער הייוון. זייער הויפּט שטריך איז גרינג אַראָמאַטיזאַטיאָן צו די פול-פלעדזשד עסטראָגען, וואָס ביינדז די טעסטאַסטעראָון האָרמאָנע און קענען פירן צו די דעפּאַזישאַן פון פאַטי דיפּאַזאַץ אין די ווייַבלעך מוסטער. די הויפּט זייַט ווירקונג איז אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף ערעקטילע פונקציע אין מענטשן מיט די אַקאַמפּאַניינג דיסטייבאַלאַזיישאַן פון די עמאָציאָנעל פסיכאלאגישן שטאַט.
אַראָמאַטיזאַטיאָן אין פיטאָעסטראָגענס האט געפֿירט צו אַ דראַמאַטיק פאַרגרעסערן אין באָדיבוילדינג רעפערראַלס צו פאַכמאַן סערדזשאַנז צו עלימינירן גינעקאָמאַסטיאַ. דער גאנצער פּראָצעס באַזאָרגט די מיניסטעריום פון געזונט, אין מיינונג פון וואָס די סוי סאַבסטרייט פון די פאַדער קאַטעגאָריע אנגעהויבן צו זיין באפרייט אין שטרענג דאָוסידזשיז און בלויז דורך רעצעפּט. אָבער, איבער דער צייט, רעכט צו אַ ענדערונג אין פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע, דעם פאַרבאָט איז אויפגעהויבן - דער פּראָצענט פון פיטאָעסטראָגען אין דער זאַץ פון סויבין פּודער איז באטייטיק דיקריסט.
אינטערעסאנט פאַקט: אין די 90 ס פון די 20 יאָרהונדערט, סוי פּראָדוקטן זענען וויידספּרעד אין די ערשטע רעפּובליקס פון די וססר - סוי פלייש, סוי ווורשט און פאַדער סוי. ביז די רעזולטאַטן פון די לערנען פון פרעמד סייאַנטיס ריטשט אונדזער הינטערלאַנד, די פּראָדוקטן זענען וויידלי פאָלקס. אין דער פרי 2000 ס, שפּייַזקראָם פּלוצלינג פאַרשווונדן פון שפּייַזקראָם שעלוועס.
סוי פּראָטעין שאָדן
איצט עס איז די צייט צו רעדן וועגן וואָס איר זאָל נישט נוצן קלאַסיש סוי פּראָטעין ווי אַ הויפּט עסנוואַרג העסאָפע.
- פיטאָעסטראָגענס. פֿאַר נאַטירלעך קראָסספיט אָן די נוצן פון טעסטאַסטעראָון באָאָסטערס, דאָס איז די מערסט געפערלעך טייל, וואָס קענען פאַרשטיקן די פּראָדוקציע פון דיין אייגענע טעסטאַסטעראָון צו די וואָרצל, און בינדן אַלע זייַן מאַלאַקיולז און דערמיט גאָר סטאָפּפּינג די פאַרשפּרייטונג פון וויכטיק אַמינאָ אַסאַדז אין מוסקל געוועבן ווייַטער פון די נאַטירלעך אָפּזוך.
- הויך ליקעליהאָאָד פון זייַט יפעקס. ערשטער פון אַלע, דאָס איז די ריזיקירן פון גינעקאָמאַסטיאַ, וואָס קענען ניט זיין באהאנדלט מיט מעדאַקיישאַנז און ריקווייערז כירורגיש ינטערווענט.
- פעלן פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. טראָץ דעם נידעריק פּרייַז, סוי פּראָטעין האט נישט אַ גאַנץ אַמינאָ זויער פּראָפיל, וואָס מיטל אַז עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז מוזן זיין פּערטשאַסט סעפּעראַטלי אָדער קאַנסומד כייַע פּראָטעין.
- שווער דיידזשעסטשאַן. ניט ווי וויי פּראָטעין, סוי רוי מאַטעריאַלס אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון פיברע, וואָס מאכט עס שווער צו דיידזשעסט.
- נידעריק סאַקשאַן גיכקייַט.
- פאַרקלענערן אין מאַכט ינדאַקייטערז. אן אנדער זייַט ווירקונג פון פיטאָעסטראָגענס און נידעריקער נאַטירלעך טעסטאַסטעראָון לעוועלס.
- די דעפּאַזישאַן פון אַדאַפּאָוס געוועב מיט אַ קאַלאָריע דעפיציט.
אין פאַקט, סוי פּראָטעין איז ניט ווייניקער שעדלעך פֿאַר אַ זכר אַטלעט ווי טרינקט אַ ביסל ליטער פון ביר טעגלעך. טאָמער די שאָדן איז אפילו מער פּראַנאַונסט, ווייַל די פיטאָעסטראָגענס וואָס זענען טייל פון ברוער ס הייוון זענען טייל ביינדז אין די לעבער צוזאמען מיט אַלקאָהאָל.
ומלייקנדלעך בענעפיץ
טראָץ אַלע די דיסאַדוואַנטידזשיז, סוי פּראָטעין איז נאָך אין מאָנען אין זיין פאַרשידן פאָרעם. עס ס אַלע וועגן די בענעפיץ וואָס קענען מאַכן עס נאָך אַ מקור פון פּראָטעין.
- פּרייַז. סוי פּראָטעין איז עטלעכע מאָל טשיפּער ווי אפילו KSB 80% פון די בעלאָרוסיש פאַבריק. די דורכשניטלעך פּרייַז פּער קילאָ רוי מאַטעריאַלס פון סאַפּלייערז ראַרעלי יקסיד 3 $. אין די פאַל פון סוי יזאָלירן, די פּרייַז איז נישט מער ווי 4 $.
- די פיייקייט צו רעגולירן כאָרמאָונאַל לעוועלס פֿאַר וואָמען. אויב איר זענט אַ פארשטייער פון די שיין געשלעכט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין דערשראָקן פון פיטאָעסטראָגענס: די ווייַבלעך גוף ווייסט ווי צו מאַטאַבאַליזירן זיי ריכטיק.
- די אַמינאָ זויער פּראָפיל איז באטייטיק אַנדערש פון וויי.
- לאַקטאָוס פריי. דער אַלאַוז איר צו פאַרנוצן פונט פון סוי פּראָטעין אָן יריטיישאַן פֿון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
- די בייַזייַן פון פיברע. די טשיפּער די רוי מאַטעריאַל, די מער פיברע עס כּולל, און דעם קער נאָרמאַלייז די דיגעסטיווע פּראַסעסאַז.
- פּאַסיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז. דער פּראָדוקט איז דעוועלאָפּעד ווי אַ זיכער פאַרטרעטער פֿאַר דער הויפּט פּראָטעין מקור פֿאַר יענע וואָס, פֿון פאַרשידענע סיבות, טאָן ניט פאַרנוצן כייַע פּראָדוקטן.
- פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.
סוי יזאָלירן
וואָס איז סוי פּראָטעין אין זיין ידעאַל פאָרעם? דאָס איז אַ סוי יזאָלירן. ניט ענלעך פאַדער סויבינז, עס איז כּמעט גאָר אָן אַזאַ פּריקרע קאַמפּאָונאַנץ ווי פיברע און פיטאָעסטראָגענס. אַלע דעם מאכט עס אַ דיספּראַפּאָרשאַנאַטלי מער רעוועכדיק ינוועסמאַנט אין ספּאָרט דערנערונג ווי בייינג קיין אנדערע טיפּ פון פּראָטעין.
רעכט צו גאַנץ כיידריישאַן און פּאַרטיייש פערמאַנטיישאַן, דער פּראָטעין איז גאָר דינאַטורד צו די סימפּלאַסט אַמינאָ אַסאַדז. די קוילעלדיק פּראָפיל, צוזאַמען מיט ביאָאַוואַילאַביליטי, איז ימפּרוווד. דאָך, עס נאָך לאַקס די וואָג פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז (ספּעציעל יסאָלעוסינע, וואָס איז ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון די גלייקאַדזשין לאַגער), אָבער קאַנסומינג אַזאַ אַ פּראָטעין איז פיל סאַפער ווי ריזיקירן גינעקאָמאַסטיאַ אין אַ יאָג פון אַ נייַ לאַטקע פֿאַר אַ באַרבעלל.
© ריטאַבלע - stock.adobe.com
וויאזוי צו ניצן
אויב איר באַשליסן צו נעמען סוי יזאָלירן, געפינען אויס ווי צו נעמען סוי פּראָטעין אויף דער קלאַסיש וועג.
ערשטער פּרעפּראַטאָרי פּראָוסידזשערז:
- רעכענען די פּראָצענט פון נעץ גוף וואָג.
- רעכענען די נומער פון ווערקאַוץ פּער וואָך.
- רעכענען די סומע פון קאָמפּלעקס פּראָטעין באקומען בעשאַס דעם טאָג.
- רעכענען די גאַנץ דעפיציט.
ווייַטער - די מערסט טשיקאַווע. אויב אַן אַטלעט פון דורכשניטלעך טריינינג דאַרף וועגן 2 ג קאָמפּלעקס פּראָטעין פּער קילאָ גוף אָדער וועגן 2.5 וויי וויי פּראָטעין, מיט סוי יזאָלירן אַלץ איז מער קאָמפּליצירט. אויב איר האָבן אנדערע פּראָטעין קוואלן מיט אַ אַנדערש אַמינאָ זויער פּראָפיל, נאָר 1 ג פון סוי פּראָטעין פּער קג גוף איז גענוג. אויב עס זענען קיין אנדערע קוואלן צו פּלאָמבירן די דעפיציט, איר דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די דאָוסאַדזש פון סוי פּראָטעין 5 מאל.
זאל ס נעמען אַ קלאַסיש בייַשפּיל: אַן אַטלעט - 75 קג וואָג - 15% גוף פעט. די סומע פון פּראָטעין קאַנסומד פון עסנוואַרג איז 60 ג. די גאַנץ דעפיציט איז 77, 5 ג פּראָטעין. אין די פאַל פון סוי פּראָטעין, איר דאַרפֿן צו נעמען 250 ג פּודער פּער טאָג, וואָס וועט זיין ענלעך צו אַ פול סערווינגז פון פּראָטעין פּער טאָג. די אָפּטייל איז געטאן דעם וועג.
אויף אַ טריינינג טאָג:
- דער ערשטער פּראָטעין ינטייק אַקערז אין דער מאָרגן, 25-30 מינוט נאָך די הויפּט מאָלצייַט. דאָס וועט פאַרגרעסערן די קוילעלדיק אַמינאָ זויער פּראָפיל, וואָס קערן די דאָוסאַדזש פון סוי פּראָטעין אין האַלב.
- די רגע אָפּטראָג איז 20-30 מינוט נאָך לאָנטש לויט דער זעלביקער סכעמע.
- די דריט מאָלצייַט קלאָוזיז די פּראָטעין פֿענצטער ריזאַלטינג פון די דעסטרוקטיווע ווירקונג פון געניטונג אויף מוסקל געוועב.
- דער פערט ינטייק פון די פּראָטעין טרייסלען איז צווישן 5 און 19:00 צו האַלטן די אַנטי-קאַטאַבאָליק ווירקונג.
- די לעצטע פּראָטעין ינטייק איז בייַ נאַכט.
אויף אַ ניט-טריינינג טאָג:
- דער ערשטער פּראָטעין ינטייק אין דער מאָרגן, 25-30 מינוט נאָך די הויפּט מאָלצייַט. דאָס וועט פאַרגרעסערן די קוילעלדיק אַמינאָ זויער פּראָפיל, וואָס וועט קער די דאָוסאַדזש פון סוי פּראָטעין אין האַלב.
- די רגע אָפּטראָג איז 20-30 מינוט נאָך לאָנטש לויט דער זעלביקער סכעמע.
- די דריט ינטייק פון אַ פּראָטעין טרייסלען איז צווישן 17-19 אַקלאַק אין די אָוונט צו רעדוצירן די דעסטרוקטיווע ווירקונג אויף געוועב.
- די לעצטע פּראָטעין ינטייק איז בייַ נאַכט.
פאָרשטעלונג אין ספּאָרט
צום באַדויערן, אפילו סאָוי יזאָלירן איז זייער נידעריק עפעקטיווקייט צו געווינען און מיינטיינינג מוסקל מאַסע, ווייַל פון די דערענדיקט אַמינאָ זויער פּראָפיל. פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, סוי פּראָטעין איז רעקאַמענדיד צו זיין קאַמביינד מיט אַמינאָ אַסאַדז מיט בראַנטשט קייט. פון עקאָנאָמיש פונט פון מיינונג, אַזאַ פאַרבייַט פון די פעלנדיק אַמינאָ אַסאַדז פון די הויפּט פּראָפיל פון סוי יזאָלירן איז גאָר דיסאַדוואַנטיידזשאַס. עס איז פיל טשיפּער צו קויפן רעגולער וויי פּראָטעין און באַקומען מער עפיקאַסי מיט ווייניקערע זייַט יפעקס.
אין דער זעלביקער צייט, מיט די לאַנג-טערמין נוצן פון דעם פּיוראַפייד סאַבסטרייט, עס איז מעגלעך צו דערגרייכן אַ פאַרגרעסערן אין רעזולטאַטן נישט דורך ינקריסינג די אַנאַבאַליק פּראַסעסאַז, אָבער דורך גאָר בלאַקינג קאַטאַבאָליסם אין דעם גוף. דאָס איז אן אנדער וועג צו דערגרייכן מיאָפיבריללאַר היפּערטראָפי.
ויסשליסיק פֿאַר גערלז
און איצט דער קלאַסיש קשיא אַז אַלע גערלז פרעגן - וועט סוי פּראָטעין העלפן איר פאַרלירן וואָג? דער ענטפער איז יאָ. פֿאַר די ווייַבלעך גוף, אַלע די דיסאַדוואַנטידזשיז פון סוי פּראָטעין ווערן אַדוואַנטידזשיז. דאָס אַפּלייז בפֿרט צו קאַנווענשאַנאַל ביליק רוי מאַטעריאַלס, נישט סוי יזאָלירן. ווי אַזוי טאָן די פיטאָעסטראָגענס געפֿונען אין סוי בעבל סאַבסטרייט צו דערגרייכן דיין אלטע גאָולז?
דאָס קאַנטריביוץ צו אַ קאָמפּלעקס ווירקונג:
- די כאָרמאָונאַל הינטערגרונט איז נאָרמאַלייזד. דאָס איז ספּעציעל נוציק אין פאַל פון אַ דיסראַפּטיד מענסטרואַל ציקל, וואָס איז אָפט דער רעזולטאַט פון עקסטרעם מאָנאָ דיייץ.
- די מדרגה פון וויריליזאַטיאָן איז רידוסט.
- די ויסשיידונג פון פליסיק פון דעם גוף דיקריסיז מיט אַ אַלגעמיין פאַרקלענערן אין סאָדיום לעוועלס.
- די מוסקל געוועב ווערט גומע ווייַל פון די אַקטיוו עלעמענטן קאַנטיינד אין דעם פּראָטעין.
- דיידזשעסטשאַן איז ימפּרוווד רעכט צו די פיברע אַרייַנגערעכנט אין סוי פייבערז.
און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי: סוי פּראָטעין אַלאַוז איר צו האַלטן ברוסט גרייס, און אין זעלטן פאלן אפילו פאַרגרעסערן עס, טראָץ די פאַרקלענערן פון גוף וואָג.... אפֿשר דאָס איז וואָס סוי סאַבסטרייט איז אַזוי פאָלקס אין טויגיקייט פון ליבהאָבער פרויען.
© VlaDee - stock.adobe.com
אַוטקאַם
סוי פּראָטעין איז ווייַט פון שליימעסדיק. און די ביליק עס איז נאָר אַ צישפּייַז וואָס קענען ווענדן צו ירעפּעראַבאַל פאלגן פֿאַר די אַטלעט. אָבער אין פאַל איר טאָן ניט האָבן אנדערע קוואלן פון פּראָטעין, אָדער איר זענט פֿון אַ וועגעטאַריער קולטור, סוי יזאָלירן (נישט אַ קלאַסיש פּראָטעין, אָבער אַן יזאָלירן) איז דער בלויז וועג צו באַקומען גענוג פּראָטעין אָן אָוווערפּענדינג די בודזשעט. די קונץ איז אַז סוי יזאָלירן איז דיספּראַפּאָרשאַנאַטלי טשיפּער ווי אנדערע וועגעטאַריער דיעטע אָפּציעס.
די מנוחה איז בעסער צו פאַרברענגען געלט און קויפן וויי פּראָטעין. דעם אַוווידז פּריקרע קושאַנינג, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר גלייַך אַטליץ, וועמענס טעסטאַסטעראָון לעוועלס זענען בלויז אַ ביסל העכער די באַסעלינע.