עס איז שווער צו טרעפן אַ מענטש וואָס האט ניט הערן פון קייסין פּראָטעין לפּחות אויס פון די וועג. פֿאַר רובֿ מענטשן, עס איז פארבונדן מיט עטלעכע מילכיק פּראָדוקטן, און ווייניק מענטשן טראַכטן וועגן דעם וויכטיקייט פֿאַר אַ געזונט דיעטע. עמעצער נעמט עס צו געווינען וואָג, עמעצער פשוט יגנאָרז עס, און עמעצער האט לאַנג און הצלחה געניצט קייסין פֿאַר וואָג אָנווער.
קאַסעין - וואָס איז עס?
וואָס איז קייסין פּראָטעין?
קאַסעין איז אַ קאָמפּלעקס פּראָטעין וואָס איז געפֿונען אין גרויס אַמאַונץ (בעערעך 80%) אין מאַממאַליאַן מילך.
עס איז באקומען דורך קערלינג מילך מיט ספּעציעל ענזימעס. אין פּשוט טערמינען, קאַסעין איז דער "קולפּריט" אין דער פאָרמירונג פון הייַזקע קעז.
עס קען ויסקומען מאָדנע אַז כאָטש מענטשהייַט איז לאַנג באַקאַנט מיט קייסין, ביז אַהער, עס איז געווען געניצט אויסשליסלעך ווי אַ קאָמפּאָנענט פון בנין מאַטעריאַלס, קליי, פאַרב און גרויל פּלאַסטיקס ביסלעכווייַז, עס יוואַלווד אין אַ פלייווערינג און פּריזערוואַטיוו קאָמפּאָנענט.
הייַנט קאַסעין איז די לידינג פּראָטעין געניצט אין ספּאָרט דערנערונג. די פֿעיִקייטן אַלאַוז איר צו פאַרלירן וואָג און געווינען מוסקל מאַסע, דיפּענדינג אויף די מעטהאָדס און מאָדע פון די נוצן. אין אַדישאַן, ווען ניצן קייסין פּראָטעין, פעט איז פארברענט און די מוסקל מאַסע בלייבט אַנטשיינדזשד.
אויב מיר רעדן וועגן די ווירקונג אויף דעם מענטש גוף, דאָס איז ניט אַנדערש פון אנדערע פּראָטעין פּראָדוקטן און טוט נישט פאַרשאַפן שאָדן. עס זענען, פון קורס, אויסנעמען.
קאַסעין איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס און פּאַנקרעאַטיק קרענק. אין די קאַסעס, גענומען עס קען פירן צו דיסטערבאַנסיז אין די אַרבעט פון די מאַטעריאַל שעטעך אָדער עקל.
וויכטיק פֿעיִקייטן פון קייסין
מיר קענען זאָגן אַז דער הויפּט דיסטינגגווישינג שטריך פון קייסין איז אַז דער גוף אַסימאַלייץ עס פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט. אין פאַרגלייַך, וויי פּראָטעין אַבזאָרבד צוויי מאָל ווי שנעל. אָבער, דאָס איז די פאַרמאָג פון קייסין וואָס ינשורז אַ לאַנג און מונדיר צושטעלן פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז צו דעם גוף. דאָס אַלאַוז איר צו מינאַמייז קאַטאַבאָליסם און רעדוצירן די סומע פון פעט אין דעם גוף. דאַנק צו דעם, קאַסעין קומט אויף שפּיץ צווישן סאַבסטאַנסיז וואָס ביישטייערן צו וואָג אָנווער אָן שאָדן צו דעם גוף.
קאַסעין פּראָטעין איז גענומען ווי אַ טרייסלען געמישט מיט מילך אָדער זאַפט. אַזאַ נוצן זייַנען אַ לאַנג-טערמין געפיל פון פולקייט אין דעם גוף.
און אַמינאָ אַסאַדז אַרייַן די גוף אין 5-8 שעה נאָך ינדזשעסטשאַן. וואָס איז אַ זייער גרויס פּלוס, ווייַל עס פּריווענץ מוסקל ברייקדאַון בעשאַס פּיריאַדז פון שלאָפן און פעלן פון עסנוואַרג. משמעות, דעם שטריך פון עס ינפלואַנסט די פאַקט אַז עס איז אויך גערופן "נאַכט" פּראָטעין. אין קורץ, טרינקט קאַסעין נאָך מיטאָג פֿאַר וואָג אָנווער איז פּונקט וואָס איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ שנעל און אָפּטימאַל רעזולטאַט.
באַזירט אויף די אויבן, מיר קענען הויכפּונקט די פאלגענדע פֿעיִקייטן און בענעפיץ פון קאַסעין:
- דיקריסט אַפּעטיט;
- אַנטי-קאַטאַבאָליק קאַמף;
- מונדיר זעטיקונג פון דעם גוף מיט אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר אַ לאַנג צייַט;
- הויך גלוטען אינהאַלט;
- אַפאָרדאַבילאַטי רעכט צו יז פון פּראָדוקציע;
- כּולל אַלע אַמינאָ אַסאַדז, אַחוץ פֿאַר גלייקאָל, אָבער איר גוף קענען סינטאַסייז זיך;
- גאָר צעבראכן בעשאַס דיידזשעסטשאַן.
אויב מיר רעדן וועגן די נוצן פון קייסין פֿאַר וואָג אָנווער, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו מיסעלער קייסין, ווייַל דער גוף פון דעם אַבזאָרפּשאַן פון דעם גוף ריטשאַז 12 שעה. דאָס אַלאַוז איר צו האַלטן אַ פולקייט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
א שנעל איבערבליק פון אנדערע טייפּס פון פּראָטעין
פּראָטעין איז געניצט אין דעם גוף ווי אַ בנין בלאָק פֿאַר מוסקל געוועב. אין ספּאָרט דערנערונג, פּראָטעינס זענען פארשטאנען ווי טרוקן קאַנסאַנטרייץ, וואָס זענען 75-90% פּראָטעין. אין אַדישאַן צו קייסין, עס זענען פינף אנדערע הויפּט טייפּס פון פּראָטעין. צו פאַרגלייכן זיי מיט די פּראָפּערטיעס פון קייסין פּראָטעין און מאַכן אַ פערזענליכע מסקנא, איר קענען לייענען די קורץ איבערבליק פון אַלע די טייפּס פון פּראָטעין אונטן און פאַרגלייכן זיי מיט די פֿעיִקייטן און סדר פון ינטייק.
וויי פּראָטעין
וויי פּראָטעין איז געשאפן ווי וויי, ווי די נאָמען סאַגדזשעסץ. אין פּראָצענט טערמינען, עס אַקאַונץ פֿאַר 20% פון אַלע פּראָטעינס אין מילך.
איינריכטונגען:
- הויך קורס פון אַסימאַליישאַן דורך דעם גוף, פּונקט אין אַ האַלב-צוויי שעה;
- כּולל אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.
אַרייַנטרעטן פּראָצעדור
נעמען וויי פּראָטעין אין קליין דאָסעס יעדער 3-4 שעה ווי אַ קאָקטייל. עס איז ידעאַל פֿאַר גלייך ינטייק נאָך ווערקאַוט. צו רעדוצירן קאַטאַבאָליסם, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אין דער מאָרגן גלייך נאָך שלאָפן.
© thaiprayboy - stock.adobe.com
מילך פּראָטעין
מילכיק איז געמאכט פון מילך. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז 20% וויי און 80% קייסין.
איינריכטונגען:
- עס איז אַן ינסעפּעראַבאַל וויי-קייסין פּראָטעין געמיש;
- האט אַ דורכשניטלעך קורס פון אַסימאַליישאַן;
- כּולל ימיונאָגלאָבולינס, אַלף-לאַקטולבין, פּאָליפּעפּטידעס, עטק.
אַרייַנטרעטן פּראָצעדור
זינט עס כּולל וויי און קייסין פּראָטעינס, מילך פּראָטעין קענען זיין גענומען נאָך ווערקאַוט אָדער ביי נאַכט, דיפּענדינג אויף דער געוואלט רעזולטאַט.
סוי פּראָטעין
סוי פּראָטעין איז אַ גרינס פּראָטעין געשאפן דורך דיכיידריישאַן פון סויבינז.
איינריכטונגען:
- פּאַסיק פֿאַר נוצן דורך וועדזשאַטעריאַנז און מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס;
- ניט ענלעך פּראָטעינס פון כייַע אָפּשטאַם, עס כּולל מער לייסין און גלוטאַמינע;
- לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס;
- האט אַ נידעריק קורס פון אַבזאָרפּשאַן דורך דעם גוף.
אַרייַנטרעטן פּראָצעדור
סוי פּראָטעין איז קאַנסומד צווישן מילז ווי געזונט ווי איידער און נאָך טריינינג.
© ניו אפריקע - stock.adobe.com
יי פּראָטעין
יי פּראָטעין איז באטראכט ווי דער בענטשמאַרק פּראָטעין און איז געמאכט פון יי ווייץ.
איינריכטונגען:
- האט דעם העכסטן מעגלעך אַבזאָרפּשאַן קורס דורך דעם גוף;
- קעראַקטערייזד דורך הויך בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט;
- איז די מערסט טייַער פּראָטעין, דעריבער עס איז גאָר זעלטן אין ריין פאָרעם;
- הויך אַמינאָ זויער אינהאַלט;
- פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.
אַרייַנטרעטן פּראָצעדור
די ינטייק פון יי פּראָטעין איז דורכגעקאָכט איידער טריינינג, און נאָך אַ שעה און ביי נאַכט.
קאָמפּלעקס פּראָטעין
א קאָמפּלעקס פּראָטעין איז אַ צונויפגיסן פון צוויי אָדער מער פּראָטעינס דעוועלאָפּעד דורך נוטרישאַניס און ספּאָרט נוטרישאַניס.
איינריכטונגען:
- מאַקסימום אינהאַלט פון נוטריאַנץ און אַמינאָ אַסאַדז;
- אינהאַלט פון סלאָולי דיידזשעסטינג פּראָטעינס;
- אויך געניצט פֿאַר וואָג אָנווער;
- ינקריסאַז ענדעראַנס.
אַרייַנטרעטן פּראָצעדור
א פּראָטעין קאָמפּלעקס איז גענומען באזירט אויף דער פּראָצענט פון פאַרשידענע פּראָטעינס. עס איז מערסט אָפט קאַנסומד נאָך געניטונג, צווישן מילז און ביי נאַכט.
השפּעה פון קייסין אויף מאַסע געווינען
עס איז גוט צו נוצן קאַסעין ווען געווינען מאַסע ווייַל עס ראַדוסאַז קאַטאַבאָליק פּראַסעסאַז מיט מער ווי 30 פּראָצענט. אָבער עס זאָל זיין גענומען אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע פּראָטעינס. אַזוי בעשאַס דעם טאָג, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען וויי פּראָטעין יעדער 3-4 שעה און טרינקען קייסין פּראָטעין נאָך טריינינג און / אָדער איידער בעט. דאָס וועט מינאַמייז די ווירקונג פון קאָרטיסאָל אויף מוסקל געוועב און פאַרמייַדן פיברע ברייקדאַון.
פילע מענטשן מיסטייקאַנלי גלויבן אַז קייסין זאָל ניט זיין שיקער נאָך טריינינג ווען מאַסע גיינינג. אָבער דאָס איז אַ פאַלש מיינונג, וואָס איז ריפיוטיד דורך מאָדערן פאָרשונג. אין דער ערשטער ביסל שעה, דער גוף טוט נישט דאַרפֿן פּראָטעינס, אָבער קאַרבאָוכיידרייץ, און די מאַסאַלז זיך אָנהייבן צו "בויען" נאָך אַ ביסל שעה. אין דעם פאַל, די פאַרגרעסערן אין מוסקל מאַסע איז נישט אָפענגען אויף די פּראָטעין אַבזאָרפּשאַן.
© zamuruev - stock.adobe.com
באריכטן
איבערבליקן פון קייסין פּראָטעין ינטייק זענען אָוווערוועלמינגלי positive. נעגאַטיוו באריכטן זענען מערסטנס פֿאַרבונדן מיט טאַם ברירות, ווייַל עטלעכע ווי דער טרוסקאַווקע און קרעם טאַם, און אנדערע בעסער שאָקאָלאַד. אָבער אין דער זעלביקער צייט, אַלעמען באשטעטיקט די פיייקייט פון קייסין צו פאַרשטיקן אַפּעטיט און קאַטאַבאָליק פּראַסעסאַז.
פאָלקס פֿראגן וועגן קאַסעין
צו מאַכן אונדזער אַרטיקל ווי נוציק ווי מעגלעך, מיר האָבן אויסגעקליבן די מערסט אָפט געשטעלטע פֿראגן וועגן פּראָטעין קייסין און געפרוווט צו צושטעלן פּשוט אָבער פולשטענדיק ענטפֿערס.
פראגע | ענטפער |
ווי אַזוי צו נעמען קאַסעין פּראָטעין ריכטיק? | די מעדיצין זאָל זיין גענומען 3-4 מאל בעשאַס דעם טאָג (אין אַ צייט ניט מער ווי 30 גראַמז) סעפּעראַטלי פֿון קיין אנדערע עסנוואַרג, און די לעצטע דאָזע זאָל זיין בייַ נאַכט. |
ביסט עס קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר גענומען קייסין? | בלויז מיט ינטאַלעראַנס צו מילך צוקער און פּאַנקרעאַס חולאתן, קייסין זאָל ניט זיין גענומען. עס זענען קיין אנדערע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. |
ווען איז דער בעסטער צייט צו טרינקען קייסין פּראָטעין? | קאַסעין פּראָטעין קענען זיין גענומען עטלעכע מאָל די טאָג און בייַ נאַכט. |
איז קייסין פּראָטעין פּאַסיק פֿאַר וואָג אָנווער פֿאַר גערלז? | דער ענטפער איז אַניקוויוואַקאַל - יאָ ווייַל עס ראַדוסאַז הונגער. |
וואָס איז דער בעסטער קאַסעין פּראָטעין? | דער בעסטער קענען, פון קורס, ווערן גערעכנט ווי מיסעללאַר קייסין, ווייַל די צייט פֿאַר די אַבזאָרפּשאַן פון דעם גוף איז 12 שעה. |
קענען איר טרינקען קאַסעין אַנשטאָט פון מיטאָג? | זיכער. דערצו, עס פּראַמאָוץ פרי וואָג אָנווער. |
ווי צו טרינקען קייסין פּראָטעין פֿאַר וואָג אָנווער? | צו פאַרלירן וואָג, קאַסעין איז בעסטער קאַנסומד אין די פאָרעם פון קאַקטיילז באזירט אויף מילך אָדער זאַפט. |
מיר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז קייסין פּראָטעין איז דער בעסטער אָפּציע פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג, ווייַל דאָס איז אַ נוציק און זיכער פּראָדוקט פֿאַר דעם גוף. דערצו, עס קענען זיין געוויינט ביידע צו פאַרשטיקן אַפּעטיט און צו טייַנען די יגזיסטינג מוסקל מאַסע.