קלאַסיש קירבעס פּיוריי זופּ - אַ פּשוט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ פון שריט פֿאַר שריט צוגרייטונג * קראָסספיט

קירבעס (קליין) - 1 פּיסי.
קנאָבל - 3-4 קלאָוועס
פּוטער (פֿאַר גריסינג קירבעס) - 20 ג + 20 ג פֿאַר פריינג
אַניאַנז (מיטל) - 1 פּיסי.
פּאָטאַטאָעס (גרויס) - 1 פּיסי.
גרינס יויך (קענען זיין ריפּלייסט מיט וואַסער) - 250 מל
זאַלץ צו געשמאַק
ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם
בשמים צו געשמאַק
סמעטענע (נידעריק פעט) - פֿאַר סערווינג

פּראָטעינס 0.5 ג
גראָב 0.1 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 3.9 ג

קירבעס פּיוריי זופּ איז אַ פּשוט דייאַטערי שיסל וואָס קענען זיין לייכט צוגעגרייט אין שטוב. וועגעטאַריער זופּ וועט באשטימט אַפּעלירן פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און די וואָס האָבן אַ דיעטע אָדער פּפּ (גוט דערנערונג).

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4-5 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

קירבעס פּיוריי זופּ טורנס אויס ניט בלויז ווייך און געשמאַק, אָבער אויך געזונט. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס ווען איר פאַרלירן וואָג. אין אַדישאַן, די שיסל געמאכט פון בייקט קירבעס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און מוסיף שטאַרקייט.

אין דעם רעצעפּט מיט שריט-פֿאַר-שריט פאָטאָס, גרינס יויך איז געניצט פֿאַר קוקינג (מוזן זיין האַלב אין שטייַגן), אָבער עס קענען זיין ריפּלייסט מיט פּיוראַפייד וואַסער.

קלאַסיש קירבעס פּיוריי זופּ איז אָפֿט קרימי, אָבער גריסי. צו מינאַמייז די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל, עס איז בעסער צו טאָן אָן זיי און אָן מילך. אָבער אויב איר טאַקע וועלן, איר קענען לייגן פעט-פֿרייַ זויער קרעם.

ווי צו קאָכן זופּ געשווינד? לייענען די רעצעפּט קערפאַלי און איר קענען אָנהייבן קוקינג.

שריט 1

ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דעם קירבעס. וואַשן די גרינס און ווישן אַוועק וידעפדיק נעץ. דעמאָלט שאָלעכץ דזשענטלי און באַזייַטיקן די זאמען. שנייַדן די קירבעס אין קליין ברעקלעך.

שריט קסנומקס

נעמען אַ באַקוועם קאַנטיינער מיט הויך זייטן און שטעלן די קירבעס ברעקלעך אין עס. איצט נעמען אַ ביסל קנאָבל קנאָבל (נאָר טאָן ניט שאָלעכץ זיי) און שטעלן זיי אין די שיסל לעבן די קירבעס. שפּריצן די גרינס מיט זאַלץ, פעפער און דיין באַליבסטע בשמים. נעמען אַ קליין שטיק פון פּוטער, צעשמעלצן און באַרשט דעם קירבעס פֿאַר אַ געשמאַק סקאָרינקע ווען בייקט. שטעלן דעם קאַנטיינער אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20-30 מינוט. עס קען נעמען מער צייט, ווייַל זייער אָפט די קירבעס דעפּענדס אויף די פאַרשיידנקייַט.

טרעטן 3

בשעת די קירבעס איז באַקינג, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אנדערע פודז. נעמען אַ גרויס סקילאַט אָדער פאַן מיט שווער באַטאַמז און שטעלן 20 גראַמז פון פּוטער אין עס. צעשמעלצן פּוטער אויף נידעריק היץ.

עצה! אויב איר ווילן צו מאַכן אַ מאָגער זופּ, פאַרבייַטן מאַסלינע ייל פֿאַר פּוטער.

שריט 4

שאָלעכץ די אַניאַנז, וואַשן און שנייַדן אין קליין קיובז, און דאַן שיקן צו די סקאָווראָדע מיט פּוטער. שפּריצן אַ ביסל ציבעלע. עס זאָל ווערן טראַנספּעראַנט.

טרעטן 5

בשעת די ציבעלע איז לאָנגינג, שאָלעכץ, וואַשן און צעהאַקן די פּאַטייטאָוז. אויב דער וואָרצל גערעטעניש איז גרויס, איינער איז גענוג, אָבער די קליין אָנעס דאַרפֿן עטלעכע ברעקלעך. אָרט די קאַרטאָפל סלייסיז אין די סקילאַט.

שריט 6

איצט עס איז צייט צו לייגן 250 מל פון גרינס לאַגער. געווירץ מיט זאַלץ און דיין באַליבסטע בשמים. קאָווער און מליען ביז פּאַטייטאָוז זענען ווייך.

שריט 7

דער קירבעס זאָל שוין זיין גרייט. באַקומען עס אויס פון די ויוון. קנאָבל, וואָס איז בייקט מיט קירבעס, מוזן ווערן אַוועקגענומען.

שריט 8

אַריבערפירן די בייקט קאַבאַק צו די סקילאַט מיט די אַניאַנז און פּאַטייטאָוז און נוצן די האַנט בלענדער צו גלאַט די וועדזשטאַבאַלז. פּרוּווט עס מיט זאַלץ. לייג עטלעכע מער אויב נייטיק.

שריט 9

קירבעס פּיוריי זופּ איז גרייט און עס איז צייט צו דינען עס. איידער איר דינען, איר קענען שטעלן אַ ספּונפול פון זויער קרעם אין די שיסל. איר קענען אויך דינען עס מיט קראָוטאָנס און גאַרניש מיט קירבעס זאמען. דאָס איז אַ פּשוט שיסל וואָס קענען זיין צוגעגרייט געשווינד אין שטוב לויט אַ רעצעפּט מיט שריט דורך שריט פאָטאָס און איז געגעסן אָן שעדיקן צו די פיגור. הנאה דיין מאָלצייַט!