ספּאַגעטי מיט הינדל און מאַשרומז

ספּאַגעטי - 300 ג
קאַרראָץ (גרויס) - 1-2 פּקס.
ווייַס ציבעלע (גרויס) - 1 פּיסי.
גרינז צו געשמאַק
הינדל פאַליי - 1-2 פּקס.
גרינס בוימל - פֿאַר פריינג
זאַלץ צו געשמאַק
ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם
שווער קעז - 50 ג
קרעם 10-15% - 50 מל
טשאַמפּיגנאָנס - 200 ג

פּראָטעינס 12.8 ג
גראָב 7.6 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 18.2 ג

אַ גרינג-צו-נאָכפאָלגן רעצעפּט מיט שריט-דורך-שריט פאָטאָס פון געשמאַק ספּאַגעטי מיט הינדל און מאַשרומז, האַלב אין אַ סקאָווראָדע מיט די דערצו פון פעפער און וועדזשטאַבאַלז.

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

ספּאַגעטי מיט טשיקקען און מאַשרומז איז אַ געשמאַק שיסל געמאכט פון אָף פיליץ מיט מאַשרומז, קעראַץ, אַניאַנז און לאַנג, דין מאַקאַראָנען געמאכט פון גאַנץ קערל מעל און געווירץ מיט קרעם.

כּדי אַ שיסל זאָל זיין קלאַסאַפייד ווי אַ געזונט און געהעריק דיעטע (PP), איר דאַרפֿן צו פאַרבייַטן זונרויז ייל מיט מאַסלינע ייל און נוצן עס אין ווייניקער קוואַנטיטי. די קרעם זאָל זיין נידעריק אין פעט.

אויב איר ווילט, ספּאַגעטי קענען זיין געמאכט מיט דיין אייגענע הענט. צו צוגרייטן אַ שיסל, איר דאַרפֿן אַ פריינג פּאַן, די אויבן פּראָדוקטן, אַ פאַן, אַ רעצעפּט מיט שריט-דורך-שריט פאָטאָס און אַ האַלב שעה פון פריי צייט.

שריט 1

שאָלעכץ די אַניאַנז, שווענקען די גרינס אונטער פליסנדיק וואַסער און שנייַדן אין 4 טיילן. צעהאַקן יעדער פערטל צו פאָרעם אַבלאָנג ברעקלעך. נעמען אַ סקאָווראָדע מיט הויך זייטן, שטעלן עס אויף פייַער און גיסן אין גרינס בוימל.

שריט קסנומקס

ווען די בוימל איז הייס, לייגן די אַניאַנז און סאָטיי אויף מיטל היץ פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט ביז די גרינס איז גאָלדען ברוין. אין דעם צייַט, נעמען אַ מער, שאָלעכץ און רייַבן די גרינס אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. לייג די קעראַץ צו די סקילאַט מיט די אַניאַנז און פּרעגלען פאָרזעצן פֿאַר 2-3 מינוט.

טרעטן 3

וואַשן די הינדל פאַליי, שנייַדן אַוועק די פעט קלאַץ, אויב קיין. שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך פון די זעלבע גרייס און שטעלן אין די סקאָווראָדע מיט די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז. פּלאָמבירן אַ פאַן מיט וואַסער אַזוי אַז די סומע פון פליסיק איז 2 מאל די סומע פון ספּאַגעטי. ווען די וואַסער בוילז, געווירץ מיט זאַלץ און טרוקן מאַקאַראָנען. קאָכן ביז על דענטע. מאַכן די מאַשרומז בשעת די ספּאַגעטי בוילד. שווענקען די מאַשרומז ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער, שנייַדן די באַזע פון די לעגס און שנייַדן די מאַשרומז אין מיטל-סייזד ברעקלעך. לייג די מאַשרומז צו די סקילאַט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ, קאָך, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. סימער איבער נידעריק היץ ביז ווייך.

שריט 4

דריינג די ספּאַגעטי אין אַ קאַלאַנדער צו פליסן וידעפדיק נעץ. אויב די פּאַקקאַגינג פון מאַקאַראָנען ינדיקייץ אַז עס דאַרף זיין רינסעד נאָך בוילינג, טאָן דאָס. לייג אַ ביסל קרעם צו די סקאָווראָדע, מישן געזונט און פאָרזעצן סימערינג איבער נידעריק היץ פֿאַר אַ ביסל מער מינוט, און דעריבער לייגן די ספּאַגעטי.

טרעטן 5

נעמען גרינז אַזאַ ווי גרין אַניאַנז און באַסיל, וואַשן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. רייַבן די קעז אויף די פּראָסט זייַט פון די כאַבאַרניק. לייג געהאַקט הערבס צו די ספּאַגעטי און שפּריצן מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ.

שריט 6

געשמאַק ספּאַגעטי מיט הינדל און מאַשרומז האַלב אין אַ סקאָווראָדע מיט וועדזשטאַבאַלז אין אַ קרימי סאָוס זענען גרייט. קאָך אָדער לייגן מיט טאָנגז איידער סערווינג, אָן אַלאַוינג די מאַקאַראָנען צו טוישן קאָליר גאָר. הנאה דיין מאָלצייַט!