לינגאָנבעררי - געזונט בענעפיץ און שאָדן

לינגאָנבעררי איז אַ געשמאַק יאַגדע וואָס וואַקסן אין קאַניפעראַס פאָראַס, טאַנדראַ און וועטלאַנדז. עס איז קאַנסומד פריש, אין די פאָרעם פון קלעם, קאַמפּאָוץ, פרוכט טרינקען און סאָסיז, אין קאָמבינאַציע מיט זויער קרויט און פלייש. באַטראַכטן די זאַץ און נוציק פּראָפּערטיעס פון לינגאָנבערריעס.

באַסיק פּראָפּערטיעס פון לינגאָנבעררי

בלעטער און פירות ריטיין זייער יינציק פּראָפּערטיעס אפילו נאָך בוילינג. דעם דיסטינגגווישיז לינגאָנבעררי פון אנדערע פּראָדוקטן. דעריבער, לינגאָנבעררי קאַמפּאָוט איז פּונקט ווי נוציק ווי מוס אָדער פרעשלי סקוויזד זאַפט.

זאַץ

וואָס סאַבסטאַנסיז זענען אַרייַנגערעכנט אין לינגאָנבעררי:

• וויטאַמינס: A, B, C, PP, E.
• מינעראַלס: קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, אייַזן, מאַנגגאַניז
• אַסאַדז: סיטריק, בענזאָיק, מאַליק, אָקסאַליק

קאַלאָריע אינהאַלט פון לינגאָנבעררי קיילים

די קאַלאָריע אינהאַלט פון לינגאָנבעררי קיילים דעפּענדס אויף די נאָך קאַמפּאָונאַנץ וואָס זיי מאַכן זיך. באַטראַכטן די הויפּט פודז און טרינקען פון לינגאָנבעררי און זייער קאַלאָריע אינהאַלט:

* קאַלאָריע אינהאַלט דעפּענדס אויף די אינהאַלט פון נאָך ינגרידיאַנץ (ייל, צוקער, אאז"ו ו) אין די פאַרטיק שיסל.

איר קענען אראפקאפיע די קאַלאָריע טיש פון פודז און טרינקען מיט לינגאָנבערריעס דאָ צו נישט פאַרלירן.

גלייסעמיק אינדעקס און בדזשו

עס איז וויכטיק נישט בלויז צו וויסן די ענערגיע ווערט פון די שיסל, אָבער אויך די קורס פון די טראַנספאָרמאַציע אין דעם גוף פון די אַטלעט. די גראדן - די Glycemic Index (GI) באַשטימט די בלוט צוקער שטאַפּל נאָך ינדזשעסטשאַן פון די פּראָדוקט. לויט דעם גראדן, לינגאָנבעררי אַוטפּערפאָרמז פילע קיילים אין וואָג אָנווער דיייץ. די גי פון בעריז איז 25. דאָס איז איינער פון די לאָואַסט גלייסעמיק פודז. פֿאַר פאַרגלייַך, די גי פון פּיטשאַז -30, bananas - 65, און האָניק - 90. דעריבער, לינגאָנבערריעס זענען בילכער ווי טייל פון ספּאָרט דערנערונג, ווי דיזערץ (אפילו אין די אָוונט) ונטער איר קענען געפֿינען די GI טיש פון פאַרשידן פּראָדוקטן:

נוציק פּראָפּערטיעס פון לינגאָנבעררי

לינגאָנבעררי ריטיין נוציק פּראָפּערטיעס אַלע יאָר קייַלעכיק און אַטאַטשט דעם גוף פון אַטלעט מיט נוציק סאַבסטאַנסיז אין קיין סעזאָן. עס איז גלייַך צונעמען אין קיין בינע פון ​​טריינינג, קאַמפּעטיטיוו און ריכאַבילאַטיישאַן אַקטיוויטעטן.

דיפּענדינג אויף דער צוגרייטונג אופֿן און קוואַנטיטי, לינגאָנבעררי רעגיאַלייץ די אַטלעט ס בלוט דרוק, סטימיאַלייץ זיין ימיונאַטי. די מאַקסימום ווירקונג איז אַטשיווד דורך ניצן פאַרשידן טיילן פון דער פאַבריק (בעריז, בלעטער) אין עסנוואַרג.

לינגאָנבעררי בעריז

גערעדט פון לינגאָנבעררי, מיר אָפט טראַכטן וועגן די בעריז. זיי זענען אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוטריאַנץ.

אַקטיוו ינגרידיאַנץ פון בעריז:

1. וויטאַמינס ב (1,2,9), A, C, E. זיי נאָרמאַלייז אָקסידאַטיווע פּראַסעסאַז אין סעלז און זענען רעקאַמענדיד פֿאַר אַלע מינים פון ספּאָרט. אָוווערדאָוס (אפילו פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס) ווען גענומען לינגאָנבעררי בעריז איז נישט באמערקט.
2. שפּור עלעמענטן (מאַנגגאַניז, אייַזן). זיי סטימולירן די קאַנדאַקשאַן פון נערוו ימפּאַלסיז און דער פּראָצעס פון זויערשטאָף אַריבערפירן אין סעלז און געוועבן. פאַרגרעסערן ענדעראַנס, דרוק קעגנשטעל. דער הויפּט וויכטיק אין ספּאָרט מיט פּראַלאָנגד לאָודז (פליסנדיק לאַנג דיסטאַנסאַז) און הויך אָפּרוף רייץ (שווימערייַ, הויך-גיכקייַט שיסערייַ, אאז"ו ו).
3. פלאַוואָנאָידס (איבער 100 ווערייאַטיז). בעריז פארשטארקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, פֿאַרבעסערן געניטונג טאָלעראַנץ, פאַרגיכערן די היילונג פון ליגאַמאַנט בראָך און העכערן שאָדן אָפּזוך.
4. אָרגאַניק אַסאַדז - אָקסאַליק, מאַליק, אַסעטיק, קעטאָגלוטאַריק, עטק. בעריז נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם און דיידזשעסטשאַן. אָרגאַניק אַסאַדז סטימולירן אַפּעטיט, דעריבער זיי זענען רעקאַמענדיד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז מיט שטרענג קאָנטראָל פון וואָג און קאַלאָריע אינהאַלט פון די גאַנץ דיעטע.
5. אַנטיאַקסאַדאַנץ (ליקאָפּענע) דער מאַטעריע ראַדוסאַז די פריי ראַדאַקאַלז, קעמפן דרוק אויף די סעליאַלער מדרגה, ינקריסאַז ענדעראַנס און איז נוצלעך פֿאַר פּראַלאָנגד יגזערשאַן.
6. אַנטיסעפּטיקס - וואַקצין גלייקאַסייד, עטק. זיי ניט בלויז סאַניטיז די מויל קאַוואַטי, אָבער אויך פֿאַרבעסערן רענאַל בלוט שטראָם, קעגנשטעל צו וראָגעניטאַל אָנצינדונג בעשאַס כייפּאַטערמיאַ. ספּעציעל רעקאַמענדיד פֿאַר עפענען וואַסער סווימערז.
7. פּיגמאַנץ (זעאַקסאַנטהין, אאז"ו ו). די סאַבסטאַנסיז פֿאַרבעסערן וויזשאַוואַל אַקיואַטי. ספּעציעל נוציק פֿאַר שוטערז, ביאַטהלעטעס, קערלערז.
8. טאַננינס (טאַננינס). נאָרמאַלייזיז דיידזשעסטשאַן און פּריווענץ מאַסיוו בלידינג, נוציק פֿאַר פּילקע פּלייַערס און קאָנטאַקט ספּאָרט.

בעריז סטימולירן די קורס פון פּראָדוקציע פון ​​רויט בלוט צעל. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר אַטליץ וועמענס דערגרייכונגען זענען גלייַך אָפענגיק אויף ענדעראַנס: לאַנג-ווייַטקייט ראַנערז, אַקראַבאַץ, מאַנשאַפֿט ספּאָרט פּלייַערס (נעצבאָל פּלייַערס, פוטבאָל פּלייַערס, אאז"ו ו). גענומען בעריז אין די פאָרעם פון קאַמפּאָוץ און זשעלע איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַטליץ אין די ריכאַבילאַטיישאַן צייַט נאָך כירורגיע, צו קעמפן אַנעמיאַ און פאַרגיכערן אָפּזוך פּראַסעסאַז.

אין דעם גוף פון די אַטלעט, ניט בלויז די זאַץ פון עסנוואַרג איז וויכטיק, אָבער אויך די קאָמבינאַציע פון ​​די קאַמפּאָונאַנץ אַרייַנגערעכנט אין עס. לינגאָנבעררי איז אַ פאַקטיש פּיגי באַנק פון אַקטאַווייטערז פון צעל מאַטאַבאַליזאַם וואָס איז נייטיק פֿאַר אַ אַטלעט. עס איז שווער צו טראַכטן וועגן אַ בעסער קאָמבינאַציע פון ​​וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און אַקטיוו אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז.

די אינהאַלט פון פאַרשידן עלעמענטן אין לינגאָנבעררי קענען זיין געוויזן אונטן:

לינגאָנבעררי בלעטער

אין רובֿ פאלן, בלומען און פירות אַנטהאַלטן די מאַקסימום סומע פון ​​נוטריאַנץ פון פאַבריק. לינגאָנבעררי בלעטער זענען נישט ערגער צו די בעריז אין טערמינען פון די אינהאַלט פון אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ. טיי, יויך, ינפיוזשאַן געזונט קאַמפּלאַמאַנץ די ספּאָרט דיעטע, בישליימעס שטילן דאָרשט און האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק.

דער זאַץ פון די בלעטער איז עפּעס אַנדערש פון די פרוכט. זיי אויך אַרייַננעמען וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז, אַ געמיש פון אָרגאַניק אַסאַדז, פלאַוואָנאָידס און טאַננינס. דער אינהאַלט פון שפּור עלעמענטן אין די בלעטער איז העכער ווי אין די בעריז פון דער פאַבריק.

אָפּשיידנדיק קאַמפּאָונאַנץ פון לינגאָנבעררי בלאַט:

1. אַנטיסעפּטיק אַראָבוטין. טראגט אַן ענלעך ווירקונג ווי די וואַקסאַניישאַן גלייקאַסייד. פּראַטעקץ די געניטאָורינאַרי סיסטעם אין פאַל פון כייפּאַטערמיאַ. רעקאַמענדיד פֿאַר גשמיות מי אין נידעריק טעמפּעראַטורעס.
2. דייורעטיק סאַבסטאַנסיז. די דייורעטיק פּראָפּערטיעס פון לינגאָנבעררי בלאַט זענען אַקטיוולי געניצט דורך באָדיבוילדערס צו פאַרגיכערן דריינג. אין דער זעלביקער צייט, די מאַסאַלז ווערן מער באַוווסט און יקספּרעסיוו. לינגאָנבעררי בלאַט דעקאָקטיאָן איז אַ מילד דייורעטיק. דריינג אויף די יקער טוט נישט פירן צו באַטייטיק מוסקל רעליעף, אָבער קען נישט גרונט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.

ווער קען עסן לינגאָנבערריעס?

יעדער פּראָדוקט איז יינציק אין זייַן ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף. צו דערגרייכן מאַקסימום ספּאָרט רעזולטאַטן, די אָפּטימאַל פאַבריק רוי מאַטעריאַלס (בלעטער, בעריז) זענען אויסגעקליבן. אָבער דאָס איז נישט גענוג. די פייזאַז פון די טריינינג צייַט מוזן זיין רעכט אין חשבון. און די מערסט וויכטיק זאַך איז צו געפֿינען די קעראַקטעריסטיקס פון דעם אָרגאַניזם זיך: דזשענדער, עלטער, טיפּ פון ספּאָרט. באַטראַכטן די ווירקונג פון לינגאָנבעררי אויף פאַרשידענע אַטליץ.

פֿאַר אַטליץ

לינגאָנבעררי איז נוציק פֿאַר אַלע ספּאָרט ווי שטאַרקעכץ און פֿאַרשטאַרקונג אַגענט. דער פאַבריק איז ספּעציעל ווערטפול אין די צייט פון וואָג אָנווער, נאָך ינדזשעריז מיט לימיטעד מאָביליטי, און ווען צוריקקומען צו טריינינג נאָך קימפּעט.

באַטראַכטן די הויפּט ווערייאַטיז פון די לינגבעררי דיעטע:

1. דריי-טאָג. עס קאַמביינז קעפיר און בעריז מיט נידעריק קאַלאָריע (0.1%). פֿאַר אַ טאָג, אין קיין קאָמבינאַציע, עס איז דערלויבט צו עסן וועגן 0.5-0.7 קג לינגאָנבערריעס און טרינקען 1.5 ליטער קעפיר. בעריז זענען געגעסן רוי, בוילד, בייקט, סאָוקט, אאז"ו ו. זיי זענען געניצט צו צוגרייטן פרוכט טרינקען, סמאָאָטהיעס, קאַמפּאַץ אָן צוגעלייגט צוקער. מיט אַזאַ אַ דיעטע, די וואָג איז רידוסט דורך 3-4 קג און קען נישט צוריקקומען רעכט צו דער באַזייַטיקונג פון וידעפדיק פליסיק פון דעם אַטלעט.
2. זיבן-טאָג. אין דעם ווערסיע פון ​​די דיעטע, אַ יי, ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז (פריש אָדער בוילד), יקערדיק טוווע אין וואַסער זענען מוסיף צו לינגאָנבערריעס און קעפיר (0.1%). צוקער, בייקט סכוירע, פלייש, פיש, אנדערע פירות און בעריז (ספּעציעל זיס) זענען יקסקלודיד פון די אַטלעט מעניו. אַזאַ אַ דיעטע איז מער באַקוועם און גרינגער צו נאָכפאָלגן, און דער רעזולטאַט פון 3-4 קג איז אַטשיווד אין די סוף פון 7 טעג פון באַגרענעצן די דיעטע.
3. סאַפּאָרטיוו. דעם אופֿן פון וואָג אָנווער איז געווענדט נאָך אַ דריי-טאָג אָדער זיבן-טאָג טעכניק. עס מיינטיינז די אַטשיווד ווירקונג. אויף דעם טאָג, לינגאָנבערריעס זענען געגעסן מיט 0.1% קעפיר.
4. אַנלאָודינג. דאָס איז אַן איין-טאָג דיעטע אין וואָס אַ דעקאָקטיאָן פון לינגאָנבעררי בלעטער איז שיקער אָן ריסטריקשאַנז. עס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר אַטליץ מיט אַ טענדענץ צו הויך בלוט דרוק, געשווילעכץ פון די לעגס.

פֿאַר וואָמען

עס איז שווער צו אָוווערעסטאַמייט די בענעפיץ פון לינגאָנבעררי פֿאַר אַ פרוי. פאַנס פון אַ געזונט לייפסטייל אַקטיוולי נוצן עס ווי אַ פאַרבייַסן אָדער ווי אַ באַזע פֿאַר וויטאַמין טרינקען. באַטראַכטן די פּיריאַדז פון אַ פרוי 'ס לעבן וואָס לינגאָנבערריעס זענען ספּעציעל נוציק:

• האַרבסט-ווינטער צייַט... לינגאָנבעררי פרוכט טרינקען, קאַמפּאָוץ, דעקאָקטיאָנס, אַקטיוולי סטימולירן די ימיון סיסטעם. זיי רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון סקיפּינג ווערקאַוץ רעכט צו קאָולדז, סטימולירן די אַלגעמיינע טאָן פון דעם גוף. דאָס ינקריסיז די עפעקטיווקייַט פון ספּאָרט אַקטיוויטעטן בשעת רידוסינג טאָגליכט שעה.
• דיסראַפּשאַן פון די מענסטרואַל ציקל... א פאַרגרעסערן אין גשמיות טעטיקייט איז אָפט באגלייט דורך ווייטיק אין דער נידעריקער בויך, אַ ענדערונג אין דער געדויער און ינטענסיטי פון אָפּזאָגן. לינגאָנבעררי נאָרמאַלייזיז מענסטרואַל סייקאַלז, ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון PMS.
• אַנעמיאַ... אַטליץ דערפאַרונג אַ פאַרקלענערן אין העמאָגלאָבין לעוועלס מיט אָוווערריישאַן, שווער מענסטרואַל בלידינג און אַן אַנבאַלאַנסט דיעטע. לינגאָנבעררי סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​רויט בלוט סעלז, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק בעשאַס אָפּזוך און איידער פּראַלאָנגד טיף יגזערשאַן.
• שוואַנגערשאַפט... די צייט פון שייַכעס אַ קינד איז באגלייט דורך אַ נאַטירלעך פאַרקלענערן אין ימיונאַטי. אנהענגערס פון אַ געזונט לייפסטייל האָבן אַפּרישיייטיד די פיייקייט פון לינגאָנבערריעס צו אַנטקעגנשטעלנ קאַלט אין דעם קריטיש מאָמענט.
• לאַקטיישאַן... לינגאָנבעררי ענריטשיז מוטער מילך מיט וויטאַמינס און מיקראָ-עלעמענטן וואָס זענען נייטיק פֿאַר די געהעריק וווּקס און אַנטוויקלונג פון די בעיבי. דעם ימפּרוווז די אַוטפלאָו פון מילך פֿון די דאַקץ, וואָס פּריווענץ די ויסמיידן און אָנצינדונג פון די מאַמלאָר גלאַנדז.
• וואָג אָנווער... די נאָך פונט נאָך שוואַנגערשאַפט קענען זיין ילימאַנייטאַד דורך די לינגאָנבעררי-קעפיר דיעטע. די דייורעטיק ווירקונג פון דער פאַבריק ראַדוסאַז פּופפינעסס אָן אָנווער פון שפּור עלעמענטן. די דיעטע איז אויסגעקליבן מיט די ערשטע און געוואלט וואָג ינדאַקייטערז.

פֿאַר קינדער

לינגאָנבעררי איז אַ אוצר טראָווע פון ​​נוטריאַנץ וואָס יונג טשאַמפּיאָנס דאַרפֿן. עס סאַפּלייז זייער גוף מיט וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע יקערדיק קאַמפּאַונדז. די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון לינגאָנבערריעס העלפּס דעם גוף צו אַדאַפּט זיך צו טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז און גשמיות יגזערשאַן.

ווען געניטונג אין די בעקן אָדער ינ דרויסן אין ווינטער, די בלעטער און פירות פון דער פאַבריק פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון ינפעקטיאָוס חולאתן, ספּעציעל פון די יעראַנערי סיסטעם.

פֿאַר קינדער וועמענס אַטלעטיק הצלחה איז גלייַך פארבונדן צו ענדעראַנס (לאַנג-ווייַטקייט פליסנדיק, שווימערייַ, סייקלינג, פוטבאָל, אאז"ו ו), די פאַבריק ס פיייקייט צו פֿאַרבעסערן בלוט פאָרמירונג איז ספּעציעל וויכטיק.

לינגאָנבערריעס זענען גענומען פֿון די רגע יאָר פון לעבן אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

קינדער ליבע קיילים געמאכט פון דעם געשמאַק בעריז. פֿאַר אַטליץ מיט נידעריק וואָג, עס סטימיאַלייץ די אַפּעטיט געזונט.

ווי קען לינגאָנבערריז שאַטן?

ווי קיין פוד פּראָדוקט, לינגאָנבערריעס זענען געזונט בלויז אין גלייַך לימאַץ. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון בעריז ז אַ פאַרגרעסערן אין די אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט. דעם פירט צו אַ יגזאַסערביישאַן פון כראָניש חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם (גאַסטרייטאַס, דואָדעניטיס, אאז"ו ו).

לינגאָנבעררי רימוווז וואַסער פון דעם גוף, דעריבער, לאָווערס בלוט דרוק. אין מענטשן מיט כייפּאָוטענשאַן, ווען זיי נעמען בעריז אָדער דעקאָקטיאָנס פון בלעטער, עס איז אַ דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן. אין דעם פאַל, די שאָדן צו לינגאָנבערריעס קען זיין באַטייטיק (ייַנבראָך).

דער פאַבריק אַקיומיאַלייץ ראַדיאָאַקטיוו וויסט אין דער ערד טייל. פֿאַר דעם סיבה, בעריז און בלעטער געזאמלט אין ינדאַסטריאַל און קאַנטאַמאַנייטאַד געביטן זענען געפערלעך.

לינגאָנבעררי כּולל סאַבסטאַנסיז, די ינגריישאַן פון וואָס אין דעם גוף פּראַוואָוקס אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. אַטליץ מיט כייפּערסענסיטיוויטי זאָל אָפּהאַלטן פון גענומען לינגאָנבערריעס.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן לינגאָנבערריעס

קיין ענין ווי נוציק לינגאָנבעררי איז, עס זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן. עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן אָדער באַגרענעצן די נוצן פון מענטשן:

• מיט אַלערדזשיק חולאתן;
• חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם מיט געוואקסן אַסידאַטי;
• די סאַקאָנע פון ​​טערמאַניישאַן פון שוואַנגערשאַפט;
• בלידינג (אַרייַנגערעכנט אין די פּאָסטפּאַרטום און פּאָסטאָפּעראַטיווע צייַט);
• נידעריק בלוט דרוק.

דייאַבעטיקס זאָל ויסשליסן לינגאָנבעררי קיילים מיט צוקער פון די דיעטע (דזשאַמז, פרוכט טרינקען, מאַרמעלאַד). זיי זענען אַדווייזד צו נוצן פראַקטאָוס און אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ.

מסקנא

געשמאַק און געזונט לינגאָנבעררי קיילים איבער די יאָר צושטעלן די גוף פון די אַטלעט מיט די נייטיק שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס, אָרגאַניק אַסאַדז און אנדערע אַקטיוו סאַבסטאַנסיז. לינגאָנבעררי העלפּס אַטליץ ווען עס זענען געוויינט, געוויינטלעך קענען דערגרייכן בעסער רעזולטאַטן.

היטן די ווידעא: Grossbard performs A. Zeitlins מאנאלאג אין פליינעם יידיש (נאָוועמבער 2024).