הינדל מיט קווינס - אַ רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ, ווי צו קאָכן אַ שיסל אין אַ סקאָווראָדע * קראָסספיט

הינדל טייז - 6 פּקס.
ינגבער וואָרצל - 5-6 סענטימעטער
טורמעריק - צו געשמאַק
קערי - צו געשמאַק
ווייַס פּעפּפּערקאָרנס - צו טעם
קומין - צו טעם
ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם
בשמים צו געשמאַק
קווינס - 4-5 פּקס.
אַניאַנז - 1-2 פּקס.
לייַם (זאַפט) - צו טעם
גרינס בוימל - צו געשמאַק (פֿאַר פריינג)
זאַלץ צו געשמאַק
וואַסער - ווי פיל איז דארף
גרינז - צו געשמאַק (פֿאַר סערווינג)
קאַרש טאַמאַטאָוז - צו געשמאַק (פֿאַר סערווינג)

פּראָטעינס 11.1 ג
גראָב 8.4 ג
קאַרבאָוכיידרייץ 4.7 ג

מיר ברענגען אַ פּשוט שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט פֿאַר קוקינג הינדל מיט קווינס אין שטוב.

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 6 סערווינגז.

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן

הינדל מיט קווינס איז אַ פלייש צימעס מיט אַ געזונט זייַט שיסל. הינדל פלייש כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז: וויטאַמינס (C, E, א, גרופּע ב), מיקראָ- און מאַקראָו-יסודות (מאַגניזיאַם, סאָדיום, קלאָרין, אייַזן, צינק, פּאַטאַסיאַם און אנדערע), אַמינאָ אַסאַדז. אָבער עס זענען כּמעט קיין קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלעסטעראַל.

עס איז זייער קליין פעט אין הינדל, אַזוי עס איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַ דייאַטערי מאָלצייַט פֿאַר יענע וואָס פאַרלירן וואָג און אַטליץ, וואָס אַלאַוז איר צו פילן פול און פאַרגעסן וועגן הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

קווינס איז ענלעך צו אַן עפּל, אָבער עס איז ספּעציעל געשמאַק נאָך היץ באַהאַנדלונג ווייַל עס ווערט זיס און ווייך און לוזינג אַסטרינדזשאַנסי. די פרוכט איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט וואָס כּולל קיין פעט, קאַלעסטעראַל און כּמעט קיין סאָדיום. צווישן די נוציק פּראָפּערטיעס זענען אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי (רעגולער נוצן איז אַ גאַראַנטירן פון געוואקסן ימיונאַטי), דייאַטערי (די פרוכט כּולל דייאַטערי פיברע וואָס העלפּס צו רעדוצירן וואָג), אַנטיאַקסאַדאַנט (פּאָליפענאָלס קאַנטיינד אין דער זאַץ פאַרשפּאַרן פריי ראַדאַקאַלז, סלאָוינג די יידזשינג פּראָצעס) און די פרוכט העלפּס צו פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך און די געזונט פון דעם נערוועז סיסטעם.

פאָקוס אויף אַ שריט-דורך-שריט פאָטאָ רעצעפּט פֿאַר די ריכטיק צוגרייטונג פון אַ שיסל אין אַ סקאָווראָדע.

שריט 1

צוגרייטן די פארלאנגט ינגרידיאַנץ דורך שטעלן אַלץ איר דאַרפֿן, אַרייַנגערעכנט די בשמים, אויף דיין אַרבעט ייבערפלאַך. וואַשן און טרוקן די הינדל טייז.

שריט קסנומקס

דער ינגבער וואָרצל מוזן זיין פּילד, געוואשן, דאַר און גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. שיקן די פריינג פּאַן מיט אַ ביסל גרינס ייל צו דער הרובע און לאָזן עס שייַנען. דעריבער לייגן אויס די הינדל ברעקלעך און פּרעגלען זיי ביז גאָלדען ברוין אויף אַלע זייטן.

טרעטן 3

באַפרייַען די אַניאַנז פון די כאַסקס, וואַשן, טרוקן און צעהאַקן פיינלי. שיקן די ציבעלע צו אַ באַזונדער סקילאַט מיט הייס גרינס בוימל. די גרינס מוזן זיין געפּרעגלט ביז טראַנסלוסאַנט און ליכט גאָלדען כיו.

שריט 4

דערנאָך לייגן די גרייטיד ינגבער און אַלע די בשמים (קערי, קומין, ווייַס און שוואַרץ פעפער, טורמעריק, און אנדערע). קאָך צו פאַרשפּרייטן יוואַנלי. איר קענען אויך לייגן אַ ביסל זאַלץ צו טעם.

טרעטן 5

גיסן די ספּייסט ציבעלע מיט וואַסער אַזוי אַז די גרינס ברעקלעך לאָזנ שווימען. שטעלן די פייַער צו נידעריק.

שריט 6

וואַשן די קווינס געזונט און שנייַדן אין וועדזשיז. שנייַדן אויס די האַרץ. שיקן אַ באַזונדער סקילאַט מיט אַ ביסל גרינס בוימל צו דער הרובע און ברוין די פרוכט. עס זאָל פאַרווייכערן און קריגן אַ קליין "רייטלענ".

שריט 7

אַריבערפירן די געפּרעגלט פלייש און קווינס אין אַ קאַנטיינער מיט אַניאַנז און וואַסער. קאָכן פאָר אויף נידעריק היץ ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען האַלב. עס קען נעמען וועגן 20-30 מינוט. נאָך די סטימד צייט, קער אַוועק די היץ און לאָזן די שיסל ברו פֿאַר צען מינוט.